最簡(jiǎn)(jiǎn)單的花饃花樣大全
蒯平18341401380咨詢(xún)： 花樣棗饃怎么做 -
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______ 花樣棗饃的做法 1.酵母粉溶解于水中,靜置5分鐘,慢慢倒入面粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團(tuán),蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵 2.面團(tuán)發(fā)至2.5倍大,取出揉勻后分成二等份,取一份揉圓,搓成長(zhǎng)條 3.兩份面團(tuán)都搓成長(zhǎng)條后,切成大小均等的10個(gè)小劑子,取一個(gè)劑子揉圓,按扁搟開(kāi)成長(zhǎng)圓形厚面片 4.棗提前泡洗干凈并瀝干水分,蒸鍋?zhàn)⑷霙鏊?蒸籠抹薄植物油,取一個(gè)面片,擺上4顆紅棗,對(duì)折后輕壓,放入蒸籠中,依次做好所有的饃坯,蓋上蓋子靜置20分鐘,大火燒開(kāi)上汽后轉(zhuǎn)中火蒸18分鐘,關(guān)火燜2分鐘即可
蒯平18341401380咨詢(xún)： 棗圈花鏌的做法 -
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______ 稱(chēng)好面粉,白糖和酵母. 加入適量水和成干濕適中的面團(tuán),蓋濕布室溫發(fā)酵. 當(dāng)面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大,拉開(kāi)面團(tuán)組織呈細(xì)密蜂窩狀即可. 把面團(tuán)排氣反復(fù)揉一會(huì)兒. 把揉好的面分成12個(gè)等量的劑子. 把揉好的面分成12個(gè)等量的劑子. 把另一...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 怎么做棗花 -
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______ 棗花是一種面食,又稱(chēng)為棗花饃.是出嫁的女兒回娘家拜年時(shí)的必備禮品,因此家鄉(xiāng)又有把女兒稱(chēng)為“大饃”的說(shuō)法. “二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶(hù);二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,蒸棗花……”一到臘...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 棗花糕年糕花饃怎么做 -
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______ 食材用料 面粉500克 水240克 發(fā)酵粉3克 熟紅棗適量 棗花糕的做法1.紅棗提前煮熟.發(fā)酵粉用水花開(kāi)加面合成面團(tuán)2.發(fā)酵成兩倍大3.拿出來(lái)排氣揉面4.取其中的一部分做成逐個(gè)小一圈的面餅5.一部分搓成長(zhǎng)條6.長(zhǎng)條用筷子壓出折痕來(lái)7.切成五厘米...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 春節(jié)蒸花兒饃是哪里的風(fēng)俗習(xí)慣?為什么要蒸花兒饃? -
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______ 春節(jié)蒸花兒饃是山西晉南一帶的風(fēng)俗. 幾千年來(lái),生活在這片土地上的聰明的祖先在生活實(shí)踐中,以面為基礎(chǔ),做出了許多種花樣各異、爽口香鼻、賞心悅目的食品和藝術(shù)品,并代代相傳,長(zhǎng)盛不衰. 其中,花饃是頗具文化內(nèi)涵的一種民俗藝...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 怎么炒饃花好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 用料 雞蛋 2個(gè) 小蔥 一把(喜歡就多放) 饅頭 2個(gè) 老干媽 一勺 生抽 一勺 大蒜 兩瓣 炒饃花(饅頭)的做法 把饅頭切成小方塊,有兩個(gè)要注意的地方:1、選用松軟的饅頭,不要太扎實(shí),玉米饅頭更好,這樣炒出來(lái)比較酥松,口感好.2,饅頭要切小一點(diǎn),大概玉米粒那么大就好,太大了不入味不好吃 小蔥切碎,雞蛋打散,蒜壓成泥備用 鍋里倒入植物油,大概比平時(shí)炒素菜多一點(diǎn)點(diǎn),這樣饅頭吸油,比較香酥.不喜歡太油的酌情減少. 油燒八成熱,放入蒜泥炸出香味,然后小蔥放進(jìn)去稍微翻炒兩下,倒雞蛋液,迅速劃散. 雞蛋半凝固的時(shí)候倒入饅頭,加一勺老干媽,一勺醬油,翻炒均勻. 炒到饅頭外酥里嫩,根據(jù)口味加鹽,(也可以加點(diǎn)雞精),出鍋!
蒯平18341401380咨詢(xún)： 花饃上插的各和面花是怎么做用什么樣的面做 -
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______ 原 料:面粉500克、牛奶250克、酵母粉1.5克、干面粉適量.[HaoChi123.com] 特 色:百家千宴,多圖詳解山東花饃做法.[HaoChi123.com] 操 作:1、牛奶加溫下,至40度以下,加入酵母粉,溶解.2、加入面粉和成面團(tuán),揉光,放入盆內(nèi),...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 如何制作“花饃饃”? -
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______ 料: 面粉 500克 豆沙餡 200克 配料: 鮮酵母 8克 清水 240克 鮮蛋黃 1個(gè) 做法 1、鮮酵母用240克清水浸泡5分鐘攪拌均勻成酵母水. 2、把酵母水逐漸倒入面粉中,邊倒邊攪拌,直到呈雪花狀盆中無(wú)干面粉,再用手揉搓成均勻的面團(tuán),蓋濕布...
蒯平18341401380咨詢(xún)： 蒸饃花怎么做 -
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______ 是麥飯吧!也叫菜疙瘩. 我們一般是把花絮上的花朵摘下來(lái)、洗干凈,用開(kāi)水燙燙, 將水分捏去,再拿專(zhuān)門(mén)的“擦子”把土豆擦成扁絲,把土豆絲和槐花放到盆子里,倒入適量面粉攪勻,上籠蒸20分鐘左右,蒸好后,用調(diào)好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油)拌著吃,味道好極了叫槐花洋芋＂擦擦＂. 這只是其中的一種,我所知道的最少也有十幾種之多.
蒯平18341401380咨詢(xún)： 陜西的炒饃花怎么做 -
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______ 做法:一只雞蛋加鹽攪勻后炒炒,蔥花尖椒碎加鹽炒炒,倒入切成小塊的饅頭和炒好的雞蛋,再一起炒炒.又簡(jiǎn)單又美味.
