最簡單的豆糝做法
祝德15967845495咨詢： 一斤豆糝多少鹽 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 做法: 菜系及功效:云貴菜 青苔童鴨豆糝的制作材料: 主料:青毛豆400克.配料:茭瓜2支,雞脯肉,云腿各100克,雞蛋清2個,青苔10克. 調(diào)料:精鹽5克,味精,胡椒粉各2克,雞清湯200毫升,濕淀粉10克. 教您青苔童鴨豆糝怎么做,...
祝德15967845495咨詢： 做豆糝一斤黃豆放多少鹽? -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 做豆參1斤黃豆放250克鹽,根據(jù)個人口味來酌情增減.
祝德15967845495咨詢： 豆角最簡單最好吃的做法 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 涼拌豆角 1、豆角切絲,在熱水里燙一下.有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險起見還是先切再燙吧; 2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻; 3、熱鍋燒少許油,并加入花椒數(shù)粒,做成花椒油.撿出花椒扔掉,將油澆入豆...
祝德15967845495咨詢： 做豆角腌菜最簡單的辦法? -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 原料:鮮嫩的長豆角3斤(一定要嫩的 硬的沒有一點鼓皮現(xiàn)象的) 做法: 1.首先將豆角的兩頭摘掉 洗凈 晾干水汽 2.鍋洗凈 不要有油污 放3兩鹽加水適量 以能漫過豆角為準 3.加熱燒開 至鹽化透 打成鹽鹵 4.晾干的豆角盤入洗凈晾干的盆中(有壇子更好)上面用石頭壓住不要露出一點豆角 否則會爛 5.約過一周以后 看水面起白沫 聞著有點酸味就行撈出洗凈上面的白沫
祝德15967845495咨詢： 來幾個簡單的豆腐的做法的菜譜? -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 麻婆豆腐 主料: 原料:豆腐10兩(約400克),牛肉末、青蒜苗段各適量. 調(diào)料:豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油各適量. 特色: 如玉鑲琥珀,具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風(fēng)味. 制作方法: 1.將豆腐切小方塊,置開水...
祝德15967845495咨詢： 介紹豆豉鯪魚罐頭的簡單做法 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 1、將洗干凈的土鯪用油炸穌起碟.2、將油放入炒鍋內(nèi)燒熱再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香.然后放入料酒、醬油、白糖和些許水調(diào)成稠汁.3、將炸過的土鯪放入鍋內(nèi)用微火把魚與調(diào)好的稠汁一起翻炒拌勻,使魚入味.4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內(nèi)(如不銹鋼飯盒等都可以),然后放入高壓鍋內(nèi)隔水高壓20至30分鐘即可.豆豉魚很有罐頭魚的風(fēng)味,由于經(jīng)過高壓,魚頭和骨刺都能吃完.
祝德15967845495咨詢： 青苔童鴨豆糝怎么做? -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 主料:青毛豆400克.配料:茭瓜2支,雞脯肉、云腿各100克,雞蛋清2個,青苔10克.調(diào)料:精鹽5克,味精,胡椒粉各2克,雞清湯200毫升,濕淀粉10克. (1)青毛豆用開水氽熟,冷卻后用磨磨成豆泥(云南稱為豆糝).雞脯肉用刀背捶成茸泥.豆糝、雞茸泥入碗,加蛋清,順一個方向攪打,入鹽(2克) 拌勻. (2)茭瓜刻成小鴨頭12個.火腿切成鴨尾、翅.用小湯匙12把抹上油, 將豆摻泥分裝在匙上,做成小鴨形狀,安上頭、尾、翅,上蒸籠走型. (3)將熟的小鴨取出擺在盤中. 鍋上火,入清湯,青苔,燒沸后入鹽(3克)、味精、胡椒粉.用濕淀粉勾芡,淋明油、 麻油,起鍋將汁澆在小鴨上,青苔放在盤中央即成.
祝德15967845495咨詢： 的.西瓜豆醬和豆糝是兩種做法,請高手制作方法 沒 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 西瓜豆醬做法 每年七月中下旬,(西瓜大量上市的時期)將黃豆挑選后清洗干凈,在大鍋中煮至八分熟,用一個竹簾或涼席均勻攤開,上蓋紗布(溫暖、弱光下自然發(fā)酵,或接種醬曲,約7—10天后,豆粒上密生1—2cm長白色菌絲),讓每粒...
祝德15967845495咨詢： 熗豆芽的做法,熗豆芽怎么做好吃,熗豆芽的家常 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 食材明細 綠豆芽30克 黃瓜20克 胡蘿卜15克 香菜少許 鹽1勺 植物油1勺 辣椒油適量 香油適量 麻辣口味 拌工藝 十分鐘耗時 簡單難度 熗拌豆芽的做法步驟 1 豆芽洗凈,去根.黃豆芽或綠豆芽都可以.掐掉根部,豆芽口感不會發(fā)苦. 2 胡蘿卜和...
祝德15967845495咨詢： 黃蜆豆腐湯怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,看戲吃飯 -
如皋市桿傳動回復(fù)：
______ 蜆子 豆腐姜蒜做法編輯1、準備好材料,蜆子洗凈. 2、姜蒜切片,豆腐切條.3、熱鍋冷油爆香姜蒜.4、下蜆子大火快炒,炒至開口調(diào)入適量料酒.5、加入一碗水煮開.6、下豆腐大火稍煮,調(diào)入適量鹽.
