最簡單花卷的6種擰法
藍(lán)晨17842332422咨詢： 花卷兒家常做法,正宗花卷兒怎么做 -
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______ 主料 普通面粉500克 牛奶260克 安琪酵母5克 鹽3克 糖15克 色拉油 蔥花 黑胡椒粉 鹽適量 花卷——最簡單的捏法的做法步驟 1. 將牛奶微微加熱溶化酵母,靜置五分鐘,與面粉、3克鹽、15克糖和五克色拉油揉成面團(tuán),置溫暖處發(fā)酵至兩倍大,再揉勻 2. 面團(tuán)搟成長方形,碗里放少許色拉油,加入鹽、黑胡椒粉,攪勻,刷在面片上,再撒上蔥花 3. 卷起 4. 切小段,用筷子在中間壓一壓 5. 將兩端向下交接捏緊,即成花卷 6. 蒸屜刷油,花卷生坯放入蒸鍋,涼水上鍋,中火,蒸十五分鐘
藍(lán)晨17842332422咨詢： 愛心花卷的做法步驟圖,愛心花卷怎么做好吃 -
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______ 主料面粉500克 輔料水250克酵母4克鹽5克油10克 簡易花卷的做法1. 準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的容器,放入面粉,酵母,在依次加入水?dāng)嚢杈鶆?和成均勻的面團(tuán),放入盆中,蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2倍大.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,排氣,揉勻2. 案板上撒一層面粉3. 將面團(tuán)搟成長方形4. 刷一層食用油5. 撒上一層鹽6. 疊起來7. 切大小均勻的段.8. 取其中2段烙在一起9. 用筷子在中間壓一下10. 在用手?jǐn)Q一下11. 將兩端收緊,放在一旁,依次做完在進(jìn)行2次醒發(fā)12. 2次醒發(fā)好后,放入蒸鍋,開大火蒸20分鐘即可.
藍(lán)晨17842332422咨詢： 怎么做花卷 -
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______ 面粉2碗,酵母1/3湯匙,蔥花半碗,白糖半茶匙,開水一碗,鹽 做法 1.取半茶匙白糖放碗里,倒進(jìn)一碗開水,把糖化開,等水涼至35度 左右,把酵母放進(jìn)水里化開. 2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子攪拌均勻. 3.把攪勻后...
藍(lán)晨17842332422咨詢： 家常做法,正宗千絲花卷怎么做 -
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______ 千絲花卷的做法圖解11.酵母粉用溫水化開,倒入面粉中.加溫水揉成面團(tuán),放置一邊醒發(fā).千絲花卷的做法圖解22.面團(tuán)發(fā)至2倍大的時(shí)候.開始把蔥和火腿切丁.千絲花卷的做法圖解33.雞胸脯肉放鍋中,煮熟.千絲花卷的做法圖解44.把煮熟的...
藍(lán)晨17842332422咨詢： 銀絲花卷的做法誰曉得?
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______ 1、面粉500克,水265克,奶粉10克,酵母5克,糖10克,所有材料混合,放入面包機(jī)內(nèi)揉至成光滑面團(tuán). 2、揉好的面團(tuán)在面包機(jī)中發(fā)酵2.5倍大小. 3 、在表面戳個(gè)洞,洞口不回縮,就證明面發(fā)好了. 4 、把發(fā)好的面團(tuán)拿出來,滾圓排氣,松弛15分鐘. 5 、取適量的面團(tuán),搟成大薄片,在面片的表面刷一層色拉油. 6 、兩邊對折. 7 、用刀切成細(xì)絲. 8 、然后面絲拉長,扭層螺旋狀即可. 9 、扭好的花卷. 10 、蒸連底部抹油,把扭好的花卷放到蒸連上,2次醒發(fā)30分鐘. 11、涼水下鍋,大火燒開至20分鐘即可,蒸好的花卷不要馬上揭鍋,要等3--5分鐘以后在開鍋蓋.(冷空氣遇到熱空氣花卷會塌).
藍(lán)晨17842332422咨詢： 巧做多味花卷的方法是什么?
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______ 做花卷時(shí),先將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成厚度不到 1厘米的面片,然后均勻地抹上鹽和植物油, 還可以抹上花椒面和切碎的蔥花,這樣蒸出 來的就是蔥油花卷.將面片卷起切成5厘米 寬的面塊,拉長擰成花卷狀,上鍋蒸熟即可. 根據(jù)個(gè)人口味的喜好,在處理面片的步驟中, 也可以把花椒面和蔥花換成奶油、豆沙、麻 醬或雞蛋液,這樣,就可以蒸出□味各不相 同的花卷.
藍(lán)晨17842332422咨詢： 花卷的各種做法圖解? -
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______ 一款很經(jīng)典很家常的主食——香蔥花卷用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 發(fā)酵粉 5克 鹽 植物油 少許 蔥 少許切蔥花 香蔥花卷的做法 1、將發(fā)酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面...
藍(lán)晨17842332422咨詢： 怎么才能做出好吃又好看的花卷? -
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______ 南瓜雙色花卷 看到這漂亮,松軟香甜的花卷,心里也美滋滋的,還有這花瓣可以撕著吃的呦~ 用料 普通面粉(白色) 100克 溫水 20克 牛奶 40克 酵母 1.5克 糖 7克 面粉(黃色面團(tuán)) 100克 蒸熟南瓜泥 40克 牛奶 30克 酵母 1.5克 南瓜雙色花卷的...
藍(lán)晨17842332422咨詢： 花卷的做法,簡單點(diǎn)的 -
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______ 1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)1.5茶匙, 蔥2根切碎,拌勻. 2. 溫水1.5杯,糖1大匙,快速發(fā)酵粉2茶匙,面粉1大匙,攪拌均勻.靜置10分鐘. 3. 玉米油,鹽適量 制法: 1. 面團(tuán):盆內(nèi)放1料,加入2料...
藍(lán)晨17842332422咨詢： 花卷的做法 花卷怎么做 -
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______ 材料 自發(fā)粉,鹽,油 做法 1、自發(fā)粉直接和好面,醒30分鐘. 2、等面出現(xiàn)蜂窩就好了,把面放在案板上搟開,撒上鹽,抹勻,用搟面杖搟一下,再倒入油,抹勻,然后卷成長條,切成小塊. 3、把小條對折,一擰,花卷的樣子就出來了.放置10分鐘,再涼水上鍋蒸20分鐘即可.
