桂魚怎么做
深海開背魚怎么做好吃
我覺得多數(shù)深海魚，都是煎出來比較好吃，紅燒、紅燴、黃燜都可以。清蒸深海魚我個(gè)人不大喜歡，因?yàn)樯詈ｔ~一般肉都粗。
咸霸魚怎么做好吃又不咸
打個(gè)雞蛋攪勻 鍋內(nèi)放入花生油燒熱，魚片沾勻雞蛋糊放鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色，空干油，裝盤 2如果不是很咸的話可以像2樓說的一樣包水餃，同學(xué)的媽媽包過，很美味，自己太懶沒弄過 3紅燒（最好不要太咸）將鲅魚清理干凈切成魚段；將鍋燒熱，倒入油(多倒些油)燒至七成熱；魚段放入油中,煎...
河念魚做法最好吃
主料：1。鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。2， 紫長(zhǎng)茄子2000克 輔料：蔥段50克，蒜瓣（拍）50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黃豆醬50克（現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定...
如何做魚丸子
其制作方法是：將魚治凈后，除皮去骨刺，并剔去紅魚肉，放入清水中略為漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至魚肉松散后改用刀刃排斬成茸泥，然后分?jǐn)?shù)次加入冷鮮湯及蔥姜汁，用手順一個(gè)方向攪成稀漿狀，調(diào)入精鹽，繼續(xù)攪打至呈極富粘性的泥茸，然后分次加入已攪散的雞蛋清、油脂和淀粉，快速攪打，...
尤魚燒雞怎么做
1)做法：先用冷水泡一下魷魚15分鐘 在用熱水泡15分鐘 切成1公分寬5公分長(zhǎng)的條 然后和雞一起燉就象平時(shí)燉雞一樣不過就是加了魷魚 不知道行不行，呵呵 2)做法：先用熱水將干魷魚發(fā)漲,然后洗干凈,再用冷水泡泡切成條 加一鍋冷水,將雞塊放入水中,以前在書上看到說燉雞鴨用冷水燉出來味道比較鮮美,再...
馬步魚干怎么做好吃?
直接放油里邊炸就可以了，如果太干，可先在水里輕輕泡一下。
什麼魚最適合做刺身?
北極貝：其實(shí)屬于熟食，在深海捕撈起來以后經(jīng)過高溫消毒之后急凍。 金槍魚：現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的很多是從泰國(guó)過來的，分幾個(gè)級(jí)別，AAA是最好的，然后依次是AA，A，AAA的金槍魚入口鮮嫩肥美，少筋，口感最舒服。 然后比較常見的海產(chǎn)品刺身有章紅魚，深海八爪魚，進(jìn)口法國(guó)生蠔，海膽，北極甜蝦。 另外還有一些淡水...
純魚米面喔喔投怎么做
玉米面窩窩頭的原料：玉米面250克、黃豆面100克；玉米面窩窩頭的配料：白砂糖適量（依個(gè)人口味放）；玉米面窩窩頭的做法：1、將玉米面、黃豆面、白砂糖放入盆中拌勻，加入適量熱水，揉成面團(tuán)；2、將面團(tuán)揉成直徑約為2厘米粗的長(zhǎng)條，再切成約為3厘米長(zhǎng)的段分成小劑子；3、將小劑子略微揉圓一些，用...
誰能教我做簡(jiǎn)單可口色香味俱全的家常菜
試3試吧？ @..@，在家里，俺就是常常這么做的： 超可口！《多彩蘆筍》--- 主料： 蘆筍，熟火腿，蘑菇。 調(diào)料： 蔥末，姜末，鹽。 做法： 1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。 2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。 3.炒鍋倒...
做熟的魚發(fā)現(xiàn)苦膽破了有解決辦法嗎
把魚放入鍋里面加點(diǎn)水在加點(diǎn)醋可以減去苦味；魚膽不但有苦味，而且有毒，經(jīng)過高溫蒸煮也不會(huì)消除苦味和毒性。但是，用酒、小蘇打或發(fā)酵粉可以使膽汁溶解！可是建議扔了！請(qǐng)采納！
毛何19610833388咨詢： 松子桂魚的家常做法
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 1、原料:鱖魚、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、鹽.2、首先把桂魚從尾部順著骨頭往上劈.把魚肉和魚骨分離.兩面都劈到頸部.然后把中間那跟骨頭砍掉不要了...
毛何19610833388咨詢： 怎樣做松鼠桂魚
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 1、將桂魚去鱗及鰓,剖腹去內(nèi)臟洗凈瀝干.各種配料洗凈備用.先按住魚身,把魚頭切下.再按住魚身,用刀把魚肉貼著骨頭片開(尾巴不要片開),翻面再片開另一片...
毛何19610833388咨詢： 我沒做過桂魚,不知怎樣做出來的桂魚即好吃又做的方便啊?桂魚怎樣做
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 最簡(jiǎn)單的: 清蒸桂魚 『原料』 桂魚(1條,500克)、開洋(6只)、水發(fā)冬菇片(2片)、冬筍片(45克)、蔥、姜片、黃酒(12.5克)、白糖(12.5克)、醬油、鹽...
毛何19610833388咨詢： 桂魚怎么做好吃 野生 -
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______ 用料 野生桂知魚1條 姜適量 蒜適量 蔥適量 料酒、蒸魚汁、生抽適量 步驟 1 桂魚剖肚處理好,洗干凈,桂道魚正反劃幾刀,把姜切內(nèi)片、蒜放入魚肚,澆料酒、蒸魚汁、生抽少許,鍋燒開水后,上鍋蒸20-25分鐘 步驟 2 出鍋,容撒蔥花
毛何19610833388咨詢： 紅燒桂魚怎么燒好 -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 紅燒桂魚 材料:蔥姜蒜,香菜,醬油,料酒,鹽,雞精,干香菇,豬肉餡. 1,魚洗凈用醬油和料酒腌十五分鐘. 2,魚腌入味的這個(gè)時(shí)間你可以準(zhǔn)備其它備料,切少許蔥姜蒜,干香菇泡發(fā)后切成蓉,和豬肉打成餡,泡香菇的水留用. 3,鍋里放少許油,放蔥,姜爆香,把香菇肉餡過油炒一下,放糖,醬油,雞精調(diào)味后裝盤待用. 4,把魚入油鍋二面煎成金黃色,放醬油,料酒,一小勺醋去腥,放糖,放蔥姜蒜未,放泡香菇的水,把炒好的香菇肉餡放在魚身上,燉一會(huì),收汁出鍋前放少許鹽,雞精,香菜,調(diào)味即可.
毛何19610833388咨詢： 桂魚怎么煮好吃 -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 清蒸桂花魚是一道地道的南方菜,很多人都喜歡吃,但大多數(shù)卻不知道怎么做這道美味的菜,其實(shí)啊,他的做法非常簡(jiǎn)單,只需要幾樣佐料,就能讓他的味道淋漓盡致的發(fā)揮出來,而且這道菜,還非常的有營(yíng)養(yǎng),這種做法可以充分的保留魚自身...
毛何19610833388咨詢： 怎樣做紅燒桂魚 -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 用料 主料鱖魚500g 調(diào)料食鹽適量蔥適量姜適量花椒適量料酒適量調(diào)和油適量白醋適量白糖適量 紅燒桂魚的做法1.桂魚刮鱗去內(nèi)臟洗凈2.蔥切段、姜蒜切片3.把切好的蔥姜蒜放入碗中,加入適量的醬油、白糖、鹽、水調(diào)成汁4.鍋內(nèi)放油5.油熱后將魚放入,把魚煎成金黃色6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒入調(diào)好的燉魚汁.加入花椒粒、大料轉(zhuǎn)小火慢燉,收汁后裝盤即可
毛何19610833388咨詢： 桂魚怎么做 -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 紅燒桂魚的做法:用料:桂魚一條(一斤半到兩斤的魚最好)、蒜頭兩頭整的、姜片5-6片、小香蔥3根、小紅辣椒10個(gè)左右分兩段切,看個(gè)人承受辣度而放(超市有的買盒裝的)、辣豆豉(我一般用老干媽代替)1大匙、豆瓣醬2大匙、鹽少許、...
毛何19610833388咨詢： 桂魚的做法 -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 松鼠桂魚 原料: 桂魚,干淀粉,番茄醬,鮮湯,糖,香醋,酒,鹽,蒜瓣末,筍丁,香菇,豌豆,豬油,蝦仁,麻油, 制法: 將桂魚去鱗及鰓,剖腹去內(nèi)臟洗凈,魚皮朝下在魚肉上先直剞,再斜剞,深至魚皮成菱形刀紋用紹酒,精鹽調(diào)勻,...
毛何19610833388咨詢： 桂魚如何做啊? -
烏蘭察布盟流閥回復(fù)：
______ 原料: 桂魚一條,紅椒半個(gè),姜,蔥,料酒,鹽,蒸魚豉油,色拉油 做法: 1、桂魚在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈,抹干水分 2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面,腌制十分鐘. 3、姜去皮切片,蔥切段放入魚中入蒸鍋大火蒸十分鐘(注意:是水開后放入開始計(jì)時(shí)哈!)蒸魚的時(shí)候把一根蔥切絲(如果是用南方的香蔥就多幾根),越細(xì)越好!切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好!(切蔥絲有竅門的,這個(gè)以后再說!嘿嘿...)紅椒去籽去筋切絲備用. 4、去除蒸好的魚去掉姜蔥和湯汁(湯汁很鮮美,倒掉可惜可以做其他菜的佐料用,但此處不用) 5、將蔥絲紅椒絲放在魚上,澆上蒸魚豉油 這一步很多人忽略哦!將少許色拉油倒入鍋中燒熱,淋在魚上即可 這是清蒸桂魚
