椰蓉面包配方
椰蓉面包做法
椰蓉面包 原料配方：高筋面粉120g，低粉30g，黃油30g，細(xì)砂糖18g，鹽1\/2小勺(2.5ML)，速溶干酵母1小勺(5ML)，水80g，全蛋液30g，全脂奶粉8g；椰蓉餡：椰蓉70g，糖粉35g，全蛋液35g，全脂奶粉10g；表面刷液：全蛋液適量。制作方法：（1）首先，面包面團(tuán)的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團(tuán)的...
愛心椰蓉面包怎么做?
愛心椰蓉面包 配方: 面團(tuán):高筋面粉300克 干酵母3克 白糖50克 鹽1克 1顆雞蛋(去殼55克)冰牛奶155克 無鹽黃油30克。 椰蓉陷:黃油25克 糖粉20克 全蛋液30克 奶粉10克 椰蓉45克。 做法: 1、除黃油外所有食材放入廚師機,低檔混合成團(tuán),轉(zhuǎn)中高速打出厚膜,加入黃油,低檔混合黃油,轉(zhuǎn)中高檔打出薄膜,整理圓潤,密...
椰蓉小面包怎么做?
面包體部分:高筋面粉400克、白糖50克、干酵母5克、鹽2克、煉乳30克、純牛奶200克、雞蛋1個(去殼55克)、黃油30克 。「液體食材用的都是冷藏的」椰蓉醬部分:玉米油70克、白糖40克、雞蛋1個(去殼50克)、椰蓉40克。做法:1、先做面包部分,混合除黃油外的所有食材,揉成團(tuán),密封松弛30分鐘,移至面板揉出厚膜 ...
椰蓉面包的做法
1、輔料：雞蛋1個，雞蛋黃1個，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，鹽1克。2、牛奶加熱到35度左右，加入酵母靜置幾分鐘。3、將加入酵母的牛奶倒入面包機桶里，打入雞蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、鹽。4、調(diào)至快速和面檔位，啟動面包機。5、兩個和面程序一共40分鐘...
椰蓉面包的做法和配方
做法一：配方：- 椰蓉餡：椰蓉80g、雞蛋1個、黃油30g、糖30g、牛奶30g。- 面包體：高筋面粉200g、雞蛋1個、牛奶80g、淡奶油100g、白砂糖65g、酵母粉3g、鹽1g。步驟：1. 制作椰蓉餡，將黃油融化后加入糖攪拌，然后加入雞蛋和牛奶拌勻，最后加入椰蓉攪拌均勻，備用。2. 將面包體的所有材料混合在一起...
椰蓉面包的做法
椰蓉面包的做法如下：主料：高筋面粉450克、雞蛋一個。輔料：酵母7克、糖90克、鹽6克、黃油40克、牛奶250克、藍(lán)風(fēng)車淡奶油150克、糖粉15克、椰蓉適量。1、揉面至完全階段，滾圓發(fā)酵至2-2.5倍大小，然后排氣，分割成相同重量的十六份面團(tuán)。2、取一面團(tuán)搟開，翻面，壓薄底邊。3、由上至下卷起，...
椰蓉面包的做法
- 1包干酵母 - 50克白糖 - 250毫升溫水 - 50克黃油 - 適量椰蓉 步驟：1. 將面粉倒入一個大碗中，用手指在面粉中間挖一個小坑，將干酵母和白糖放入坑中。2. 慢慢地向面粉中倒入溫水，邊倒邊用手或筷子攪拌，直到形成一個粘稠的面團(tuán)。3. 將黃油切成小塊，加入面團(tuán)中，然后用力揉搓面團(tuán)，直到...
椰蓉面包的做法
1、面包機內(nèi)放入牛奶、雞蛋、糖，放入面粉和酵母粉，啟動面包機生面團(tuán)功能，十分鐘后放入黃油，繼續(xù)攪拌。2、碗中放入椰蓉、糖粉、雞蛋、黃油拌勻，搓成一個個小圓球備用。3、面團(tuán)取出后，切成小份，揉成小面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛十分鐘，取出松馳好的面團(tuán)搟成面片，將椰蓉餡包入其中。4、用包包子的...
椰蓉吐司面包的做法
1、高筋面粉250克、白砂糖30克、鹽3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黃油20克、椰蓉夾心、黃油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。2、面包部分除黃油外所有食材混合，放入廚師機，揉出粗膜，放入室溫軟化的黃油。3、揉出手套膜。4、整理成圓形，室溫發(fā)酵至兩倍大。5、發(fā)酵好...
面包怎么做法 椰蓉面包怎么做
1、面團(tuán)用料：高筋面粉250克，酵母粉4克，鹽4克，雞蛋（55克左右）1個，細(xì)砂糖25克，牛奶110毫升，黃油20克椰蓉50克，細(xì)砂糖20克，蛋液30克，融化的黃油30克 ，蛋液20克，白芝麻適量。2、高筋粉+酵母+鹽+白砂糖+雞蛋，酵母與鹽不要放同一處。3、加入牛奶。4、適當(dāng)攪拌后開始徒手揉面。剛開始...
籍物15023551315咨詢： 怎么做面包才好吃?
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______ 雞蛋 面
籍物15023551315咨詢： 做面包需要什么配料 怎么發(fā)面 怎么烤 -
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______ 揉成面團(tuán),室溫發(fā)面,面發(fā)好后放入模具中,放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵,然后再放配料,最后放入烤箱上下火180度烤15~20分鐘左右即可. 一、配料:芝士碎、蛋黃醬或者沙拉醬、番茄醬、蔥:適量、雞蛋:一個. 二、主料:高筋面粉:300克...
籍物15023551315咨詢： 椰蓉吐司面包的做法,椰蓉吐司面包怎么做好吃 -
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______ 椰蓉吐司面包的做法 1. 將除黃油以外的面團(tuán)原料放在一起,啟動面包機,揉至擴展階段,表面光滑. 2. 加入黃油揉至完全階段,放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵. 3. 發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小,基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束. 4. 基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后,將面團(tuán)排氣滾圓后松弛15分鐘,將松弛好的面團(tuán)搟成比模具寬度略窄的長方形. 5. 壓薄短底邊,抹上椰蓉餡,底部留一段不抹餡料. 6. 自上而下卷成卷 7. 放入模具中,在溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵. 8. 最后發(fā)酵至接近滿模. 9. 在面團(tuán)表面刷蛋液,并用利刃割口,在割口處放適量的椰蓉餡. 10. 放入預(yù)熱至180度的烤箱下層,上下火,烘焙35分鐘.(烘焙至20分鐘時,加蓋錫紙,防止上色過深),出爐后立即脫模,在烤網(wǎng)上放涼
籍物15023551315咨詢： 手撕面包的做法 -
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______ 用料 高筋面粉200克低筋面粉50克折疊黃油125克砂糖40克鹽4克鮮酵母5克雞蛋25克牛奶140克將用料保存到手機 做法 1將所有材料(除折疊黃油)一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團(tuán)表面光滑有彈性,將面團(tuán)壓平冷凍兩小時 2將面團(tuán)包入折疊黃油 3將面團(tuán)三折兩次,放入冷凍松弛30分鐘 4將面團(tuán)最后三折三次,桿壓至1.5厘米厚 5將面團(tuán)對折成疊被子形狀 6將面團(tuán)對折成蝴蝶形狀 7將面團(tuán)切成200克一個.(家里沒有小模具,無奈用了大模具) 8將面團(tuán)輕壓一下,放入模具中 9以溫度28℃,室溫發(fā)酵2小時 10發(fā)酵完成后,以烤箱溫度200℃,烘烤20分鐘,再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘
籍物15023551315咨詢： 請問內(nèi)行人們,家庭面包(糕點)怎么做? -
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______ 烤面包方法 1,溫水加蜂蜜,加酵母(按說明用量),拌勻,靜置15分鐘. 2,面粉加酵母水,揉成面團(tuán),醒發(fā)2小時,發(fā)至原體積2倍大. 3,做成想要的面包型狀,醒發(fā)1.5小時,刷上蛋液. 4,烤箱予熱至220度,烘烤35分鐘. 椰蓉面包的...
籍物15023551315咨詢： 蘋果面包怎么做好吃,蘋果面包的家常做法 -
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______ 1.蘋果去皮切成小丁. 2.鍋里放入蘋果、細(xì)砂糖后倒入冷水,小火加熱,隨著熱度上升,糖會漸漸溶解. 3.加熱一段時間后,調(diào)入3-4滴檸檬汁. 4.倒入葡萄干、朗姆酒翻勻. 5.熬至水分收干后關(guān)火,盛出備用. 6.所有材料稱量好,除黃油外...
籍物15023551315咨詢： 面包怎么做????? -
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______ 材料 高筋面粉300g(60%),低筋面粉200g(40%),燙種70g(14%),全麥天然酵母種75g(15%),蔬菜200g(40%),鹽6g(1.2%),干酵母8g(1.6%),水300g(60%)做法1.將洋蔥,胡蘿卜,青椒洗凈,切成小丁 2.倒入橄欖油爆香,冷卻,備用 3.將所...
籍物15023551315咨詢： 奶油椰子面包怎么做呢?
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______ A椰子餡:砂糖250克,奶 油250克,全蛋85克,奶粉 85克,低筋面粉50克,椰蓉 400 克. B面團(tuán):高筋面粉500克, 酵母5克,全蛋50克,食鹽5 克,砂糖95克,改良劑2...
籍物15023551315咨詢： 鮮椰蓉怎樣吃 -
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______ 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉 做法: 1. 把椰蓉攤開放在盤子里. 2. 把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀. 3. 把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團(tuán)稍涼. 4. 舀一湯匙粉團(tuán), 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉里滾一下, 就成了.
籍物15023551315咨詢： 椰蓉是用什么做的? -
臨潼區(qū)束反力回復(fù)：
______ 椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面.原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成.椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等.這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養(yǎng)更豐富全面,但是熱量較高, 不宜一次食用過多,也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用.
