正宗手工雞肉丸子做法
曲鵬17888117357咨詢： 雞肉丸子在制作的時候要注意什么?
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______ 雞肉丸子的做法: 蔥切花、姜切末;雞肉先剁碎 泥,加雞蛋調(diào)味料制成丸子. 玉米 筍對半剖開,與青豆一起過沸水;丸子 下鍋煮至熟.加入玉米筍、青豆于鍋 中,倒高湯煮至入味即可.
曲鵬17888117357咨詢： 如何做雞肉丸子 雞肉丸子的做法 -
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______ ·配 料: 雞肉丁250克,豬油150克,面粉200克,牛奶200克,細(xì)鹽、蔥花、姜末、味精、蔬菜各少許. ·特 色:湯鮮肉嫩. ·操 作: 1、先將面粉加水,以牛奶調(diào)和,放入雞丁、細(xì)鹽、蔥花、姜末攪勻(如太稠可酌加清水). 2、炒鍋上火,倒入豬油燒熱,隨將雞肉糊倒入,急炒成稠糊狀,起出待冷.原鍋上火,倒油燒熱,將雞肉糊用手?jǐn)D成小圓子,下入鍋中,煎成金黃色撈出. 3、鍋內(nèi)倒入水,上火煮沸,以新鮮蔬菜如莼菜、菠菜做湯,隨將雞肉圓子放入煮片刻,加入鹽、味精即可.
曲鵬17888117357咨詢： 雞胸白汆丸子的做法 -
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______ 水汆雞肉丸的做法如下:工具/原料 雞胸肉1塊、蔥1段、姜1塊、料酒2湯匙、水50毫升、胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米淀粉1湯匙1、雞胸肉切塊.2、雞胸肉塊放入料理機(jī),放入鹽、雞蛋、料酒、水、胡椒粉、玉米淀粉、蔥、姜末.3、打成細(xì)膩粘稠的肉糜.4、煮鍋水燒至微開,將丸子逐個下入.5、小火將丸子煮至全熟.6、鮮美彈牙、白白嫩嫩的丸子!7、水汆雞肉丸成品圖
曲鵬17888117357咨詢： 雞肉丸的做法 -
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______ 雞胸肉600克,蛋液少許,鹽少許,胡椒粉少許,太白粉30克,糖2克1.雞胸肉去筋、去皮.2.雞胸肉切成小塊.3.雞塊攪打成泥狀.4.加所有的調(diào)味料攪拌.5.加蛋液拌勻,摔打直到現(xiàn)出膠質(zhì)為止.6.用手結(jié)成圓煮熟.
曲鵬17888117357咨詢： 清燉雞肉丸子的做法,清燉雞肉丸子怎么做好吃 -
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______ 食材 主料 雞肉丸子1袋 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 香菜 適量 香油 適量 味精 適量 步驟1.雞肉丸子一袋2.鍋里放油 加蔥花炸出香味放清水煮開3.下雞肉丸子4.煮至膨大的時候就熟了5.加香菜、香油、味精、鹽攪拌均勻出鍋6.味道很美味哦
曲鵬17888117357咨詢： 怎樣做雞肉丸子? -
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______ 材料:冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許. 調(diào)料汁:砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙. 制法: 1.先將上湯和調(diào)料汁煮開,再把凍丸子放進(jìn)去.待再次煮開以后,將芋頭加進(jìn)去,煮至變軟.最后...
曲鵬17888117357咨詢： 雞肉丸是怎么制作的?
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______ 原料】 生雞脯肉100克,土豆75克,胡蘿卜50克,芹菜40克,蔥頭50 克,雞蛋清1個,面包25克,牛奶150毫升,香葉1片,黃油30克.精鹽、胡椒粉、味精、雞清湯各適量. 【制作過程】 1.先在生雞脯肉上,放上洗凈的蔥頭.30克,用絞肉機(jī)...
曲鵬17888117357咨詢： 雞肉丸子怎么做好吃 -
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______ 水開后放入丸子煮一會,加入白菜,泡軟的粉絲煮一會兒,放鹽,雞精,一點(diǎn)豬油(或香油)就行了.方便好吃.
曲鵬17888117357咨詢： 想做雞肉丸子,如何做得既好吃又營養(yǎng)? -
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______ 清氽雞肉丸子;將雞脯肉洗好剔凈制成茸,加鹽,味精,豬肥膘適量,蔥姜汁,料酒,淀粉(雞肉的3%)、蛋清(一百克一個),花椒水適量攪勻攪上勁制成丸子料,將料子制成坯子下鍋燒沸去沫下配料找好口撒上糊椒面既可. 清氽羊肉丸子...
曲鵬17888117357咨詢： 雞肉滑丸子做法 -
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______ 嫩滑雞肉丸的做法步驟1 雞肉、蔥、姜切碎剁成雞肉蓉2 加入生粉、白胡椒粉、鹽、蛋液3 順時針攪打上勁4 手上醮點(diǎn)水把雞肉蓉揉成小球5 水燒開,逐個下入雞肉丸煮至丸子浮起就可以了6 撈出裝盤
