正宗紅糖糯米糕
汪冰19791997997咨詢： 糯米糕怎么做 -
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______ 香甜糯米糕做法: 材料 主料:糯米300克 調(diào)料:白糖50克,蜂蜜適量 做法 1、將糯米淘洗干凈,再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎. 2、撈起糯米,瀝干水分后,用搟面杖搟成碎粒. 3、紗布清洗干凈,包好搟碎的糯米,放入加有水的蒸鍋上. 4、將蒸鍋移置火上,旺火蒸開后再轉(zhuǎn)中火蒸半小時. 5、關(guān)火,打開鍋蓋,提起蒸好的糯米,打開紗布,撒上適量的白糖. 6、再用紗布包好,用手按壓使白糖和糯米融合一起. 7、卷起紗布,裹緊糯米搓成長條,晾涼后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
汪冰19791997997咨詢： 米糕作法
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______ 【蒸米糕】食材:糯米粉、粘米粉、白糖、清水、紅糖.步驟:第一步:先準(zhǔn)備一個比較大的碗,把糯米粉、粘米粉混合在一起,利用工具攪拌均勻,最好不要有顆粒出現(xiàn),在攪拌的過程中,要注意分量,兩者適量就要.第二步:接著就加入水...
汪冰19791997997咨詢： 紅糖年糕怎么做 紅糖年糕的家常做法 -
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______ 主料 糯米粉500g 紅片糖450g 輔料 紅棗 少許 清水500ml 步驟1.1.紅糖加清水煮溶后,放涼(一定要放涼);2.2.待糖水徹底涼了以后,倒入糯米粉里;3.3.將紅糖水和糯米粉攪拌均勻;4.4.糕盤或者模具內(nèi)掃一點(diǎn)油;5.5.將面糊倒入掃好油的糕盤或者模具內(nèi),撒上紅棗,6.6.放入蒸鍋大火蒸大約50分鐘到1小時左右;7.7.放涼后,放入冰箱至少1小時以上;8.8.吃的時候切片,用少許油兩面稍微煎至金黃色,即可食用.
汪冰19791997997咨詢： 紅糖糕怎么做? -
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______ 紅白糖米糕的做法 用隔夜浸好的大米,打磨成米漿;奶鍋中倒入一碗水煮開后,加入紅糖或白糖,一小勺生米漿煮成熟米糊,趁熱兌生米漿,攪拌均勻;這時調(diào)面種,酵母粉加些溫水和勻,加些面粉拌好;將生熟米漿倒入面種碗中,充分?jǐn)噭蚝笾靡贿吷w上蓋發(fā)酵兩小時左右;最后用開水蒸鍋大火蒸十五分鐘停火,稍后掀蓋取出即可. 份量是一碗大米加一碗水;紅糖或白糖的份量由各人所好;裝的容器大些的,蒸的時間要稍長些;蒸時火候要猛,才能發(fā)好.
汪冰19791997997咨詢： 糯米糕好吃嗎?
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______ 很好吃 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 操 作: (1)將糯米洗凈瀝乾,加入六分水煮熟備用. (2)另取一只鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的糯米飯倒進(jìn)攪拌均勻,再鋪在抹過油...
汪冰19791997997咨詢： 沒有烤箱糯米糕怎么做 -
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______ 說到糯米糕,大叔的小時候路邊常常有賣,吃起來香糯可口,回味無窮,屬于少年時候的專屬回憶.現(xiàn)在也會時常惦記著,其實(shí)要是突然嘴饞了,自己在家也是可以做的,真的很簡單、方便呀!剛?cè)肟跁r先嘗到的是砂糖粗糲冰涼的甜,而后舌尖...
汪冰19791997997咨詢： 糯米紅塘糕配方是怎么樣? -
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______ 不知我的糯米紅塘糕是否是你想要的那一種.材料:糯米500克,紅塘300克,椰子(小)一粒(攪汁),班蘭葉(香草).做法:(1)糯米浸在水里2小時.瀝干水放入蒸鍋里蒸半小時,拿起攪松. ...
汪冰19791997997咨詢： 簡易不簡單的糯米糕怎么做如何做好吃 -
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______ 簡易不簡單的糯米糕的做法步驟 1. 把紅棗洗凈去核切小塊,與葡萄干、糯米一起放入電壓力鍋蒸熟. 2. 等米飯熟的時間,把花生、核桃放入不粘鍋,小火炒熟.放涼后去皮,裝入保鮮袋,用搟面杖搟碎. 3. 把米飯盛入容器,放少許白糖攪拌均勻.(紅棗和葡萄干都有一定的甜度,不喜歡太甜的可以不加白糖,只攪拌均勻就可以.) 4. 把容器準(zhǔn)備好,底層放入保鮮膜或者保鮮袋,首先平鋪上一層核桃花生碎. 5. 再鋪上一層米飯. 6. 再鋪上一層核桃花生碎. 7. 放入全部的米飯. 8. 最后撒上一層芝麻,壓實(shí). 9. 因?yàn)樘崆胺帕吮ｕr袋,直接就能拿出來了,喜歡吃熱的就可以開動了. 10. 我喜歡吃涼的,更勁道.切片就可以啦!
汪冰19791997997咨詢： 糯米糕怎么做?
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______ 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量 制作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸里,加冷水拌和拌透,倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鐘左右,見糕成熟取出,放在開口缸里,加開水適量,邊揉邊用雙拳撳壓,一直揉壓至面團(tuán)光滑無粉粒為止.在作臺板上涂一些油,把揉好的熟粉團(tuán)放上,撳成12厘米左右寬的扁長條,把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏,再把兩頭捏攏,搓成直徑約2.3厘米左右的長條,用刀把兩頭切平,再切成長約10厘米左右的段,排齊,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.
汪冰19791997997咨詢： 請問有誰知道紅糖糕的做法?謝謝! -
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______ 做法1: 用隔夜浸好的大米,打磨成米漿;奶鍋中倒入一碗水煮開后,加入紅糖和一小勺生米漿煮成熟米糊,趁熱兌生米漿,攪拌均勻;這時調(diào)面種,酵母粉加些溫水和勻,加些面粉拌好;將生熟米漿倒入面種碗中,充分?jǐn)噭蚝笾靡贿吷w上蓋發(fā)...
