正宗腌制小蘿卜的方法
革劑18287039056咨詢： 小紅蘿卜怎么腌制好吃 -
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______ 用料 櫻桃蘿卜 500g 釀造白醋 100g 涼白開水 1壺 白糖 50g 食鹽 20g 醋腌櫻桃蘿卜的做法 挑選新鮮櫻桃蘿卜,洗凈備用 將較大的蘿卜一切二,可以更快入味,較小蘿卜可以原個腌制.加鹽20g,拌勻腌漬2小時 用鹽腌漬后蘿卜會出水,小蘿卜會更好的入味.倒掉腌漬蘿卜析出的水,用涼白開沖洗干凈蘿卜表面附著的鹽水.調(diào)制糖醋水:大碗里倒入適量涼白開,加入白糖,加入白醋100g,攪拌均勻到白糖溶解.把蘿卜整齊碼放入罐內(nèi),倒入糖醋水,沒過蘿卜.封蓋腌制.封蓋腌制1天,即可享用爽脆鮮甜的櫻桃小蘿卜.小貼士1、糖醋味道因人而異,可以適當(dāng)增加白醋或白糖的分量.2、如果喜歡吃辣的朋友,可以加入小辣椒一起腌制.: )
革劑18287039056咨詢： 怎么腌蘿卜好吃? -
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______ 腌蘿卜的做法 1.將白蘿卜洗凈,刮去外皮后,切成2.5 cm 見方的小塊.香蔥洗凈后,切成3cm長的段.大蒜去皮,拍扁后剁成蒜泥 2.將蘿卜塊放入容器中,并在蘿卜表面撒上大粒鹽攪拌一下后,腌漬30分鐘左右 3.將蘿卜放入笊籬中,控去蘿卜...
革劑18287039056咨詢： bai蘿卜咸菜的腌制方法 -
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______ 做法: 1、將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風(fēng)處晾曬4、5天. 2、用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)...
革劑18287039056咨詢： 蘿卜小咸菜的幾種腌制方法 詳細(xì)?? -
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______ 蘿卜小咸菜的幾種腌制方法一、辣蘿卜⑴原料:蘿卜5 千克.⑵調(diào)料:辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食鹽100 克.⑶制法:先將蘿卜洗凈晾干,切成2-3 厘米寬的小條,曬至四成干,然后加入食鹽、辣椒粉、 生姜末、白糖,反復(fù)拌和...
革劑18287039056咨詢： 如何腌小蘿卜 -
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______ 1、腌酸辣蘿卜 主料:白蘿卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食鹽175克,香油100克、花椒大料各10克,味精適量,水2公斤. 制作方法:先將白蘿卜擇選干凈,然后加工成3厘米長寬、厚各1厘米的條,晾曬至八成干備...
革劑18287039056咨詢： 腌蘿卜家常做法,正宗腌蘿卜怎么做 -
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______ 主料:蘿卜;輔料:白醋;鹽;辣椒;糖; 方法/步驟 1. 蘿卜洗凈表面的泥土,用刀刮去污點,無需去皮(皮比較爽脆).蘿卜切片(薄厚因人而異),辣椒斜切備用. 2. 把切好的蘿卜片盛于玻璃碗中,加入一勺精鹽用手搓勻,直至蘿卜變軟且...
革劑18287039056咨詢： 腌制蘿卜條的方法 -
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______ 材料 白蘿卜 1根,鹽 1湯匙(15g),辣豆瓣醬 2湯匙(30g),白醋 1湯匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,米酒 2茶匙(10ml),涼開水 1000ml. 做法 1、白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片,再將...
革劑18287039056咨詢： 如何腌制胡蘿卜? -
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______ 材料白蘿卜 做法1.蘿卜切成丁或薄片,放碗里用鹽腌30分鐘.2.腌好的蘿卜倒去水分,倒多一些白醋、幾勺糖、干辣椒少許,拌勻后放進(jìn)冰箱冷藏至少3小時(過夜更入味)即可.材料紅蘿卜兩根,白蘿卜一小截 做法 1.紅蘿卜兩根,白蘿卜一小截洗凈去皮,用開水燙一下,切片.我為了美觀點,切成了小花的樣子.2.少量礦泉水,家里正好有,涼白開也可以的.放白色的米醋,白糖,鹽,幾個干紅小辣椒.這些都可以根據(jù)自己的喜好增減的,不喜歡太酸的,可以少放點醋.3.找一個干凈的容器放里面紅白蘿卜片,然后倒入調(diào)好的醋汁放冰箱冷藏,兩天后即可食用,可保存一周.
革劑18287039056咨詢： 泡蘿卜怎么泡蘿卜的儲存方法 -
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______ 方法/步驟 1 白蘿卜洗凈. 2 將白蘿卜切成條狀,大小適中.用能瀝干水分的容器裝蘿卜條,撒上適量的鹽,放在通風(fēng)處,腌制2-3小時.最后擰干水分. 3 鍋中燒制你腌制容器大小的水量,放入鹽,生姜,花椒,冰糖煮開!接著倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋 4 水煮開后待冰糖融化,關(guān)火冷卻,一定要讓煮開的水待涼. 5 準(zhǔn)備泡椒(超市有賣) 6 將冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入適量的泡椒,重要的是將泡椒中的水也倒些進(jìn)去. 7 最后密封好腌制的泡蘿卜,放入冰箱存儲2天就可以食用.
革劑18287039056咨詢： 胡蘿卜最好吃腌法 -
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______ 胡蘿卜的腌制口味和腌制方法有很多,如咸、甜、辣、醬以及怪味等口味的腌制胡蘿卜.但無論哪一種口味的腌制胡蘿卜最基礎(chǔ)的做法都要從咸胡蘿卜腌起,為此現(xiàn)將咸胡蘿卜的腌制方法介紹如下:原料:胡蘿卜1公斤,鹽0.7公斤.方法:選擇粗細(xì)基本勻稱的略小胡蘿卜,去除根須,洗凈入壇,要一層胡蘿卜放一層鹽(最上部要多撒些鹽),然后壓上石頭并加入些鹽水,要沒過胡蘿卜,使胡蘿卜完全浸泡在鹽水中.三天后翻倒壇一次,一星期后再倒壇一次.腌制二十天后即可.[注]若要腌制其它口味的胡蘿卜,則要將已腌制好的咸胡蘿卜進(jìn)行浸泡,以利于去除過多的咸味,一般情況下泡制半天,其中要換兩次水,即可達(dá)到微微咸味的狀態(tài).這時便可進(jìn)行其它口味的腌制了.
