殺鯽魚(yú)技巧與方法
爾卸18316557944咨詢： 誰能教我殺魚的步驟? -
廛河回族區(qū)般化運(yùn)回復(fù)：
______ 殺魚的步驟講究一拍(拍暈)、二刮(刮鱗)、三挖(挖鰓)、四殺(剖開魚肚)、五洗(洗凈)、六抹(抹干水)的順次工序
爾卸18316557944咨詢： 誰知道殺魚的最快最簡單的方法 -
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______ 在市場(chǎng)上點(diǎn)殺魚時(shí)能看見,賣魚的老板將魚頭在硬物上敲兩下,然后可以剝除魚鱗,去內(nèi)臟,這樣很簡單
爾卸18316557944咨詢： 四字詞語含“如”字大全 -
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______ 如臂使指、如不勝衣、如操左券、如癡如狂、如癡如夢(mèng) 如癡如醉、如癡似醉、如持左券、如出一口、如出一轍 如椽大筆、如此而已、如蹈水火、如蹈湯火、如登春臺(tái) 如墮煙海、如墮煙霧、如法炮制、如法泡制、如法炮制 如風(fēng)過耳、如鯁在喉、...
爾卸18316557944咨詢： 紅燒鯽魚怎么樣做才地道! -
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______ 紅燒魚的做法 一)原料:??魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許.??做法:??1.將魚洗凈、切塊;????2.放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時(shí),把魚撈出.????3.鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒,再放入肉清...
爾卸18316557944咨詢： 殺魚砍破了膽怎么辦? -
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______ 一般情況下用白酒或小蘇打(碳酸氫鈉)清洗后再用清水沖洗即可.殺魚的方法1、殺魚剝肚子,把魚的內(nèi)臟都掏出來,一定要注意拿魚膽的時(shí)候要小心,不要弄破了.2、然后去魚鰓的位置把魚的魚鰓給清理掉,順著把魚鱗給剝掉,反方向從魚尾向魚頭方向刮魚鱗.3、最后用清水將魚的身上的血水和內(nèi)臟部分都沖洗干凈,魚就處理好了.
爾卸18316557944咨詢： 殺魚的方法?
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______ 我很喜歡吃魚,特別是活魚.但又很怕殺魚,一是抓不住魚,二是每次殺魚總把手弄破.好在現(xiàn)在賣魚的都幫你殺好,所以不用親自動(dòng)手也經(jīng)常可以吃到味美的活魚. 但是我還是碰到了難題.泥鰍!賣泥鰍的可不會(huì)幫你殺泥鰍,怎么辦呢?我可...
爾卸18316557944咨詢： 鯽魚應(yīng)該怎么燒啊?
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______ 做鯽魚湯很重要的一點(diǎn)是注意火候的把握. 步驟如下: 買新鮮現(xiàn)殺的鯽魚兩條,個(gè)頭要適中.洗的時(shí)候要把魚鱗全部弄干凈,魚肚里也要洗凈,免得湯有腥味; 洗好后,在魚身上涂抹適當(dāng)食鹽,腌放十分鐘; 準(zhǔn)備好香蔥三根,洗凈,打結(jié)備用...
爾卸18316557944咨詢： 鯽魚怎么燒湯 -
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______ 買新鮮現(xiàn)殺的鯽魚兩條,個(gè)頭要適中.洗的時(shí)候要把魚鱗全部弄干凈,魚肚里也要洗凈,免得湯有腥味; 洗好后,在魚身上涂抹適當(dāng)食鹽,腌放十分鐘; 準(zhǔn)備好香蔥三根,洗凈,打結(jié)備用; 切好姜片若干(根據(jù)魚的大小和量); 均勻涂抹姜汁...
爾卸18316557944咨詢： 家常魚怎么殺 -
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______ 左手卡住魚鰓兩邊固定住魚,然后開始刮魚鱗,有點(diǎn)刮完后,就可以破肚子了,最后清水洗凈就可以了.
爾卸18316557944咨詢： 鯽魚怎么做不腥! -
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______ 鯽魚肉薄骨多,但是營養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鐵及鈣,多種維生素.鯽魚燉湯是最好的選擇. 做鯽魚湯的去腥方法 新鮮鯽魚殺后去鱗打十字花刀,放蔥、姜、料酒、少許鹽、白醋腌制15分鐘左右,可以去醒提鮮. 煎鯽...
