比老干媽還火的辣椒醬
魚怎樣做最有味道啊?
做法： 1、將魚洗凈、切塊； 2、放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時(shí)，把魚撈出。 3、鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動(dòng)，使鹵汁裹包魚塊，即成。 注意：八須魚就是鯰魚！ 紅...
紅燒四大家魚,具體怎么燒?
） 3、鍋里剩一點(diǎn)油，開火，加蔥、姜、蒜、紅椒，煸炒十秒鐘； 4、將煎好的魚平鋪在配菜上面，加醬油、黃酒，大火煮沸； 5、翻身，加糖、
怎么樣能做出最好吃的魚
家常水煮魚做法: 用料:鮮魚、豆芽、榨菜絲 調(diào)料:料酒、色拉油、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣醬、淀粉 做法: 1、鮮魚洗凈切片,放入碗中加料酒、鹽、蔥花、姜沫腌制,約20分鐘后加入淀粉抓好備用 2、鍋中加入油少許,旺火加熱后開小火放入豆瓣醬炒香,將腌好的魚放入鍋中,加水煮約3～5分鐘 3、豆芽抄好裝盆,...
求紅燒排骨、紅燒魚的作法
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魚要怎么做味道才最棒呢?
配料爆香後加上老干媽,郫縣辣椒醬一同燭炒。加入上湯.(湖北人是用清水的) 。把魚回鍋 調(diào)味：醬油、糖、雞精、香醋、魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。 紅燒魚的做法二： 用料： 鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。熟雞肉約半兩，切薄片。鮮蘑菇半兩，切片。筍子半兩，片成薄片...
朱哪19277984721咨詢： 好吃的辣椒醬怎么做? -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 一. 目前,市場(chǎng)上流行辣子雞風(fēng)味香辣醬等復(fù)合調(diào)味品,銷勢(shì)被業(yè)內(nèi)人士看好.尤其是貴陽“老干媽”辣子雞風(fēng)味香辣醬推廣最為成功,給很多想生產(chǎn)這類產(chǎn)品的廠家提供了進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì).但是,由于生產(chǎn)這一系列產(chǎn)品要經(jīng)高溫、高壓殺菌工...
朱哪19277984721咨詢： 怎樣調(diào)制辣醬 -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 牛肉辣醬 做法:牛肉500克(肉末),鮮紅辣椒500克(鉸碎),干黃醬兩盒,味精100克,白糖150克,油300克,熟芝麻100克,鹽適量.鍋內(nèi)倒油燒熱,下牛肉炒片刻,然后將以上調(diào)料倒入,翻炒均勻后,再燉一會(huì)就可以了. 貼士:吃面...
朱哪19277984721咨詢： 辣椒醬是怎么做的? -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 您好,我給您介紹東北款辣椒醬,估計(jì)應(yīng)該能夠合您的口味! 東北辣椒醬選用的是豆瓣醬或者黃醬(其實(shí)最好是東北大醬,但如果您是南方人估計(jì)很難買到純正的東北大醬),新鮮尖椒(不喜歡辣的,可以選一般的尖椒,喜歡辣的最好是越辣越...
朱哪19277984721咨詢： 街邊小吃辣醬做法 -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 材料: 半斤清油,2斤鮮辣椒(剁碎),半斤豆瓣醬,半斤牛肉(其它肉類均可),胡椒,醬油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,鹽 做法: 先把油燒開,把花椒粒炸一下取出,再將生姜、蒜沫煸炒一下,后將牛肉沫放里面炒,等肉熟后,再將鮮辣椒、豆瓣醬放入再炒,炒一會(huì)后,再將所有料放入一起翻抄.此醬必須用小火慢抄30分鐘. 你看看是不是你要的
朱哪19277984721咨詢： 香辣醬制作絕密配方怎么做好吃又簡單,做 -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 主料 鮮紅辣椒2斤 食油1斤 牛肉或大肉1斤(精瘦肉) 食鹽3兩 白糖2兩 生姜3兩 花椒面1兩 甜面醬5兩 花生米3兩(炒后壓碎) 芝麻2兩(炒后壓碎) 輔料 步驟一1. 1.油燒熱至八成后到入切好的肉炒一會(huì),再到入切碎的辣椒和調(diào)料小火炒半小時(shí)...
朱哪19277984721咨詢： 怎樣自己做辣醬啊? -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 蒜蓉辣醬 做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少...
朱哪19277984721咨詢： 辣醬的做法? -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 蒜蓉辣醬 做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少許...
朱哪19277984721咨詢： 四川辣醬調(diào)料制作工藝與配料? -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 蒜蓉辣醬 做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少...
朱哪19277984721咨詢： 請(qǐng)問四川各種辣醬是如何制作的 -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 蒜蓉辣醬 做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少...
朱哪19277984721咨詢： 街邊那些小吃醬怎么做 -
東源縣性轉(zhuǎn)子回復(fù)：
______ 蒜蓉辣醬 做法:新鮮的朝天椒,配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜.以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀.炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少許...
