水中窩蛋的做法
唐義19415192217咨詢： 蛤蜊蒸蛋制作步驟是怎樣的?
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______ 蛤蜊蒸蛋制作步驟:1?在水中放入少許鹽,或者滴幾滴麻油,把蛤蜊放入水中浸泡2小時,使其吐凈泥沙.2.用刷子把蛤蜊表面清洗干凈,放入鍋中,放水加姜片、料酒,燒開.將蛤蜊煮至幵口立即撈出.將雞蛋加入等量清水,調(diào)入鹽、生抽攪打均勻,倒入蒸碗,放入蛤蜊.5. 冷水上鍋,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火蒸 8分鐘.6. 撒上蔥花即可食用.
唐義19415192217咨詢： 蓮子窩蛋茶咋做?
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______ 蓮子窩蛋茶的做法 2008-06-16 關(guān)注:次 【美食杰 粵菜菜譜大全】蓮子窩蛋茶的做法菜系及功效:粵菜 失眠食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝:煮 蓮子窩蛋茶的制作材料: 主料:蓮子200克,雞蛋300克 調(diào)料:冰糖150克,蘇打粉5克,醋15克 蓮子窩蛋...
唐義19415192217咨詢： 水魚肚子里面的蛋怎么做好吃? -
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______ 選用新鮮的甲魚蛋,打破,去殼,直接食用(一定要新鮮);吃法二:水煮,選新鮮的甲魚蛋(最好是剛生出來二天之內(nèi)的),洗凈,無須去外殼,放入水中煮,并加入少許鹽,再撒入少許茶葉,煮至水沸騰二分鐘左右,去外殼即可食用.(注意煮熟的甲魚蛋蛋白不會凝固,呈乳狀,蛋黃會凝固)吃法三:這種吃法蛋的數(shù)量要多許,將蛋洗凈,再一個個打破,去外殼(像平時打雞蛋),放入磁器碗中,注意不要將蛋搗開,保持一個個完整狀,再加入白糖(量適個人喜好),最后放入鍋中微火燉15分鐘左右,即可食用.
唐義19415192217咨詢： 怎樣煮窩蛋奶? -
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______ 把牛奶從冰箱取出,倒入小鍋,用中火煮只四面冒小泡時打入雞蛋,煮至牛奶翻滾冒起,熄火,燜2~3分鐘,蛋黃就熟到溏心的程度了,撈起后再開火煮第二個雞蛋,如此類推,1斤牛奶可以分成3~4碗. 溫馨小提示:1、生奶買回后必須放冰箱保存,當(dāng)然也可以選用包裝的無糖牛奶.2、煮滾的牛奶很容易溢出,煮奶時必須旁邊看守,看見牛奶起泡就把火力調(diào)小,防止煮溢發(fā)生意外. 3、雞蛋煮5分鐘蛋已經(jīng)完全熟透,根據(jù)個人喜好掌好煮蛋的時間,就能煮出不同生、熟程度的蛋. 3、最好選用較深的小鍋,這樣不用花費太多的牛奶,又可以防止雞蛋放入牛奶后會“黐底”(粘住鍋底)
唐義19415192217咨詢： 鹽水腌鴨蛋的方法?
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______ 用料:鴨蛋21,晶鹽400g,自來水1400g左右(做鹽水用),茴香適量,生姜適量,香蔥適量,八角適量,香葉適量,白醋適量(洗鴨蛋用). 鹽水腌鴨蛋的做法: 1、用清水把鴨蛋洗凈. 2、把洗干凈的鴨蛋泡在水中,水中加點白醋4:1,5:1隨便,泡15分鐘左右用海綿把鴨蛋一個一個擦一遍.會發(fā)現(xiàn)鴨蛋殼脫了一層皮,最后用清水沖干凈. 3、鴨蛋擦干,放一邊晾會兒. 4、備料. 5、找個瓶子,用瓶子接一半的自來水只能少不能多,把自來水、香料統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中燒開.燒開后放鹽,鹽都化了(飽和狀態(tài))關(guān)火晾涼. 6、把瓶子擦干,先放鴨蛋,再倒入晾涼的鹽水,那些香料也統(tǒng)統(tǒng)倒入,最后放一勺白酒. 7、靜等30天. 8、這就是腌了30天的樣子.
唐義19415192217咨詢： 淹生雞蛋怎么淹好吃 -
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______ 1、黃沙腌蛋法. 備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量.腌制時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗凈晾干的鮮雞蛋逐個放入粘泥,待雞蛋均勻粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器內(nèi),3周后即可取出洗...
唐義19415192217咨詢： 最好吃的美食? -
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______ 牛奶窩蛋蓮子湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:甜品/點心 神經(jīng)衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 口味:甜味 工藝:煮牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料: 主料:雞蛋100克,蓮子100克輔料:西谷米50克,牛奶500克調(diào)料:姜2克,冰糖15克教您牛奶窩...
唐義19415192217咨詢： 鵝蛋的做法有哪些以及營養(yǎng)價值是怎?鵝蛋的做法有哪些以及營養(yǎng)價值是
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______ 1、油煎荷包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,醬油少許 做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個別的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或兩面...
唐義19415192217咨詢： 如何自制窩蛋奶? -
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______ 窩蛋奶 主材料:牛奶1斤,白砂糖一兩半,雞蛋三只. 做法:先把牛奶倒入鍋,再加白砂糖,拌勻至完全溶解后,打入雞蛋,煮熟到一定程度便可撈起. 要點: 1、牛奶可以選用包裝的無糖牛奶,煮牛奶時要注意火候,看見牛奶起泡就應(yīng)該把火力調(diào)小,否則牛奶容易濺出. 2、雞蛋可根據(jù)個人喜好掌握生、熟的程度,但三四分鐘蛋已經(jīng)完全熟透,所以注意不要超過這個時間. 3、最好選用細(xì)口的容器,這樣不用花費太多的牛奶,又可以防止雞蛋放入牛奶后會“黐底”(粘住鍋
唐義19415192217咨詢： 水煮荷包蛋怎么做 水煮荷包蛋的做法介紹 -
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______ 主料雞蛋40g 輔料水適量白糖適量枸杞適量 步驟 水煮荷包蛋的做法步驟11.用的小砂鍋做的,不沾鍋哦 先在砂鍋里添入適量的水 水煮荷包蛋的做法步驟22.開火加熱水,并且加入適量白糖,讓白糖慢慢溶化在水中 水煮荷包蛋的做法步驟33.蓋上蓋兒,然后燒開水 水煮荷包蛋的做法步驟44.雞蛋打到碗里準(zhǔn)備好 水煮荷包蛋的做法步驟55.將火關(guān)小,然后把雞蛋從鍋邊滑入鍋內(nèi),這樣比較容易定型 水煮荷包蛋的做法步驟66.小火煮至定型,砂鍋還是好一些,沒有粘鍋底,然后我用勺子翻了一個面,好讓雞蛋中間均勻的受熱 水煮荷包蛋的做法步驟77.撇去浮末 水煮荷包蛋的做法步驟88.出鍋之前放入適量枸杞
