浠水米粑的做法
米粑的做法與配方
米粑的做法與配方：1. 準(zhǔn)備材料：糯米粉、水、白糖、油。2. 將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻成糯米糊。3. 將糯米糊倒入蒸鍋中，用大火蒸15-20分鐘。4. 取出蒸好的糯米糊，放入容器中，加入適量的白糖和油，攪拌均勻。5. 將攪拌好的糯米糊倒入模具中，壓實表面，放入冰箱冷藏2-3小時。
米粑的做法松軟又好吃
做法：1. 大米提前浸泡5小時，瀝干水分后，將米酒、水、糖加入破壁機中，選擇果汁鍵打成米漿。2. 在米漿中加入酵母和面粉，混合均勻。3. 將混合物放在35度的環(huán)境中發(fā)酵1小時，直至產(chǎn)生許多密集的小泡泡。4. 輕輕攪拌混合物，以消除大的氣泡。5. 預(yù)熱平底鍋，涂抹一層油，倒入適量米漿，加入蔓越莓干...
米粑的做法松軟又好吃
做法：1、大米先泡五小時瀝干水的大米米酒水糖加入破壁機果汁鍵打成米漿。2、米漿中加入酵母面粉混合均勻。3、35度發(fā)酵一小時有很多密集泡泡即可。4、用勺子稍微攪一下消除大泡泡。5、平底鍋刷油加入適量米漿放點蔓越莓干中小火底部煎到上色上面熟了就可出鍋。
湖北米粑的做法
1. 準(zhǔn)備糯米粉和水，將糯米粉倒入大碗中，加入適量的水，用筷子攪拌均勻。2. 攪拌成糯米糊，放置約30分鐘，待米粉充分吸收水份，形成膜狀。3. 準(zhǔn)備一個竹篩，將糯米糊按壓過篩孔，篩出糯米粉粒，篩出粒子大小均勻的糯米粉。4. 將糯米粉放入干鍋中，中小火加熱，不斷翻炒。5. 炒到糯米粉變色且...
米粑的做法,米粑怎么做好吃,米粑的家常做法
準(zhǔn)備好大米，淘洗干凈，用水浸泡。泡透的大米用料理機打磨成漿。在米漿中加入面粉，攪拌均勻成糊狀。加入酵母，繼續(xù)攪拌均勻。加入白糖，再次攪拌均勻。蓋上保鮮膜發(fā)酵，大約20分鐘后。不粘鍋倒入適量油，油熱后，用勺子取適量糊米漿，倒在平底鍋中，使之成為圓形。煎至上面變得松軟，底部呈現(xiàn)金黃色時...
九江蒸米粑的正宗做法
九江蒸米粑的正宗做法 九江蒸米粑是江西省九江市的傳統(tǒng)美食之一，制作原料主要是糯米粉和水，口感軟糯，香甜可口。制作步驟如下：將糯米粉加入適量的水中，揉成面團狀。將面團搓成細(xì)條狀，切成小段。將小段面團搓成圓球狀，用手壓扁成薄餅狀。將薄餅放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘即可。蒸熟后，...
米粑的做法,米粑怎么做好吃,米粑的家常做法
主料大米100g小麥面粉30g酵母2g 輔料油適量糖適量水適量 步驟 米粑的做法步驟11.準(zhǔn)備好大米。米粑的做法步驟22.大米淘洗干凈，用水浸泡。米粑的做法步驟33.泡透的大米用料理機打磨成漿。米粑的做法步驟44.在米漿中加入面粉，攪拌均勻成糊狀。米粑的做法步驟55.加入酵母，攪拌均勻成糊狀。米粑的做法步驟66...
汽水粑粑的做法
酵母攪拌均勻蓋上保鮮膜，用溫水發(fā)酵20分鐘。起鍋，不燒油，大火燒鍋，鍋熱轉(zhuǎn)小火下米糊，米糊冒泡白色轉(zhuǎn)透明色，折疊起鍋。2、可以適當(dāng)在鍋邊緣位置不挨著餅加少量水，蒸汽起蓋鍋蓋，稍等看鍋中餅變透明色開蓋起鍋。3、折疊裝盤。4、下鍋氣泡越豐富越好吃。米粑米酒原味，不帶糖起鍋。
米粑的制作方法
1、純手工制作：（1）將大米浸泡，濾水后入鍋翻炒至完全干爽脆硬，然后起鍋，放入碾碎機內(nèi)碾成粉末（一般碾兩邊為佳）；（2）準(zhǔn)備好餡。清明選用新鮮的蔥，去根，連同蔥白一起切碎加肉（臘肉味道更佳）和佐料一起炒熟。（3）將碾好的米粉放入合適的木盆里，緩慢對入滾燙的開水適量，同時用筷子...
米粑怎樣做才好吃
主料大米100g小麥面粉30g酵母2g 輔料油適量糖適量水適量 步驟 米粑的做法步驟11.準(zhǔn)備好大米。米粑的做法步驟22.大米淘洗干凈，用水浸泡。米粑的做法步驟33.泡透的大米用料理機打磨成漿。米粑的做法步驟44.在米漿中加入面粉，攪拌均勻成糊狀。米粑的做法步驟55.加入酵母，攪拌均勻成糊狀。米粑的做法步驟66...
游彬13516851446咨詢： 武漢發(fā)米粑的做法步驟圖,武漢發(fā)米粑怎么做 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料大米250g面粉30g酵母2g輔料白糖30g純凈水200ml食用堿水2勺步驟1.大米浸泡3-4小時以上.2.泡過的大米去硬心瀝干水分.3.泡過的大米放入攪拌機,加入200毫升水.4.攪拌成為細(xì)滑的米漿.5.米漿倒入盆中.6.準(zhǔn)備好15克白糖,2克酵...
游彬13516851446咨詢： 小米粑怎么做 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 米粑粑 是武漢地區(qū)的一種名吃,以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑.從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點.制法是把大米磨漿發(fā)酵,加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟.外殼金黃焦脆,內(nèi)肉潔白軟潤.價廉物美,到處都有供應(yīng).
游彬13516851446咨詢： 米西飯餿了做米粑怎么做 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,是中國南方一些地區(qū)流行的美食.(因地方差異,有的也用竹來代替) 糍粑,閩北各縣 市都有,又以武夷山最為盛行,糍粑是以糯米為主料,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里...
游彬13516851446咨詢： 下蒸上烤米粑粑的做法 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料: 五花肉 250g 干蘿卜絲 100g 干豆角 100g 干香菇 100g 大蒜 50g 米粉 750g 輔料: 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 生姜 適量 步驟: 1.干蘿卜絲溫水泡發(fā)后洗凈,撈出瀝干水分備用. 2.干豆角溫水泡發(fā)后洗凈,撈出瀝干水分備用. 3.干香菇...
游彬13516851446咨詢： 怎樣才能做好米粉粑? -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 米粉粑粑做法:1.肉餡先炒一下 2.豇豆炒變色 3.韭菜,茶干切碎 4.將肉餡,豇豆,茶干,韭菜拌勻做餡 5.鍋里加一碗水,燒開 6.放入一碗米粉(和裝水同樣大的碗),用筷子攪拌至粉變色成塊狀,關(guān)火 7.直接用布隔手(防燙)壓成塊狀出鍋 8.趁熱揉(不能等它冷,冷了就做不出來了).然后撕一塊團成球,再用手捏扁.注意雙手不停沾生粉,防粘. 9.加入餡料,做成圓形,餃子形都可以,無須在邊上醮水,只要熱的就能合攏 10.平底鍋倒入菜籽油加熱一會,因為菜籽油有氣味,油冒煙就小火煎粑,等成形了再翻面,也可不翻 11.中途加點開水不要多 12.我們家鄉(xiāng)人喜歡吃粑硬硬的殼,所以我煎的底部發(fā)黃才關(guān)火.先小火煎,加水后到出鍋火可以調(diào)大點.成功
游彬13516851446咨詢： 大河米粑制作原料有哪些?
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 大河米粑制作原料如下:大米500克,白糖150克,純堿20克,面粉100克.
游彬13516851446咨詢： 做蒸米粑的專用工具 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 步驟:1.干蘿卜絲溫水泡發(fā)后洗凈,撈出瀝干水分備用. 2.干豆角溫水泡發(fā)后洗凈,撈出瀝干水分備用. 3.干香菇溫水泡發(fā)后,撈出瀝干水分,切碎備用. 4.大蒜洗凈,切碎備用. 5.生姜切成細(xì)沫備用. 6.五花肉肥,廋分切...
游彬13516851446咨詢： 小米粑的做法,小米粑怎么做好吃,小米粑的家常 -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 小米粑的做法步驟 1.先加粘米粉、酵母、白糖、最后放水?dāng)嚢杈鶆颉l(fā)酵一段時間在放在電熱稱上烙即可! 2.烙好之后放葡萄干即可 3.完成
游彬13516851446咨詢： 如何蒸玉米粑? -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 蒸玉米粑做法如下: 主料 糯包谷 (500克) 白糖 (適量) 廚具 蒸鍋 做法: 1準(zhǔn)備一些包谷和包谷葉子. 2包谷葉子用剪刀剪去狹小尾部,然后洗凈控干水分備用. 3用刀把包谷粒削下來. 4把削下來的包谷粒放入石臼里搗成包谷泥. 5把搗好的包谷泥放入大碗里,加入適量白糖攪拌. 6取一片包谷葉撕成小條做繩子備用,另取一片包谷葉,舀入一匙包谷泥. 玉米粑粑的做法步驟:7 7把裝有包谷泥的葉片左右上下對折包起來,再用繩子捆起來.一一把所有的包谷泥包好. 8包好的包谷泥放入蒸鍋里,大火蒸二十分鐘即可. 小竅門: 1、做粑粑的包谷一定要用糯包谷,而且要老一些才好. 2、糖的用量依個人的口味放入.
游彬13516851446咨詢： 怎樣做泡粑和米發(fā)糕才能白如雪? -
禮縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料 大米500克 輔料 酵母2-3克 面粉30克 枸杞10克 黑芝麻10克 藍梅10克 步驟1.將大米用涼開水浸泡6小時以上.2.將泡好的米加水放入攪拌器打碎,越細(xì)越好.3.打好的米漿加30克面粉再加2-3克酵母,拌勻讓其發(fā)酵10小時以上.4.發(fā)酵好的米漿.5.平底鍋放在煤氣爐上加熱,加點點橄欖油,將米漿一勺放入平底鍋,則可做成農(nóng)家小米粑.6.小米粑成品.7.將洗干凈的藍梅、枸杞和黑芝麻分別加入鍋中,攪拌均勻.8.將拌好的米漿倒入玻璃保鮮盒中,冷水上鍋,開大火,水開后蒸20分鐘關(guān)火,燜20分鐘后開蓋.9.蒸好的米發(fā)糕.10.用刀在蒸好的發(fā)糕上劃五刀,很容易就將蒸好的發(fā)糕取出,無鹽,無油,低糖的健康發(fā)糕就做好了!
