海參的做法視頻教程
高麗參花旗參紅棗杞子燉鴿子的功效
花旗參燉乳鴿： 材料：乳鴿一只．花旗參若干．枸杞少許．姜片． 做法：先將乳鴿過開水，再用冷水沖洗，去腥．后放入燉盅加水［冷水］，枸杞，姜片，花旗參，一起隔水燉，先旺火燒開后，再用微火燉上3小時后加鹽即可，湯色明亮． 此湯具有養(yǎng)陰補血，益氣功效，做法簡單可時常飲用．身體疲倦的時候飲用更...
紀樊13190714199咨詢： 海鮮干貨海參的做法 -
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 【烹飪方法】 一、熱泡法先用熱水將海參泡24小時(可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開,再加蓋燜泡4-5小時),再從腹下開口取出內(nèi)臟,然后換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,過24小時后即可. 二、冷水發(fā)泡法,將海參浸...
紀樊13190714199咨詢： 活海參的做法 -
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 第一種方法:將整只活海參放入燒開的淘米水中焯一下,迅速撈出,用清水沖洗干凈,剖開腹部,掏凈海參內(nèi)臟,并用水清除干凈,鍋中放入第二遍淘米水,加入海參燒開,小火蒸約四五分鐘,撈出瀝干水,就可以直接烹制菜品了. 注意事項...
紀樊13190714199咨詢： 跪求海參的家常做法有哪些? -
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 做法一:肉末海參 肉要選三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),將肉切成末后氽水,待肉末變色后,再加入醬油、水和少許糖,隨后將海參放入,用慢火煨至湯汁入味. 做法二:香辣海參 如果覺得肉末海參吃著不過癮,還可以...
紀樊13190714199咨詢： 誰知道最佳的海參的做法?
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 老趙家海參店強力推薦海參食用方法:將冷凍(或冷藏)的水發(fā)鮮刺參放入開水煮一下,或用開水燙透,便可以按下列方法食用.1. 保健食療法:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年堅持,有強身健體的功效.2. 涼拌海參...
紀樊13190714199咨詢： 誰知道鮮活海參的做法簡單一點的
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 沒有自己操作過,但是聽別人說起過: 先用熱水將海參泡24小時, 從腹下開口取出內(nèi)臟,換上新水, 上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,過24小時后即可食用. 泡發(fā)海參時,切莫沾染油脂、堿、鹽,否則會妨礙海參吸水膨脹,降低出品率;...
紀樊13190714199咨詢： 日式活海參的做法是什么?
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 主料:活海參 配料:尖椒、香菜、蔥白、白醋、胡椒粉、生油、糖、香油、味精、辣根、米酒. 制法: 1海參腹部下刀,取出腸肚 2將海參切丁,尖椒、香菜、蔥白切粒. 3用白糖,香油將海參丁拌過,入80攝氏度水浸過兩次,再用冰塊浸過. 4將海參丁,輔料加調(diào)料拌勻,略帶湯汁,裝盤即成.
紀樊13190714199咨詢： 涼拌海參的做法 -
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 菜系及功效:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 口味:咸鮮味 工藝:拌涼拌海參的制作材料:主料:海參400克 輔料:香菜80克 調(diào)料:香油5克,醬油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克,鹽2克,味精2克,白砂糖5克1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi),加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁.2.新鮮海參用剪刀破腹,去凈沙腸后洗干凈,放入清水內(nèi),加入適量的精鹽浸泡一下,切成片,放入沸水鍋內(nèi)一燙立即撈出,瀝干水晾涼后,澆入調(diào)味汁拌勻片刻后裝入盤內(nèi);另將香菜段盛入漏勺內(nèi),舀沸水澆燙一下瀝干水分,撒在海參片上即成.
紀樊13190714199咨詢： 干海參的做法
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 蜂蜜刺參 主料:水發(fā)海參配料:精選蜂蜜特點:制作簡單,營養(yǎng)豐富 做法:將水發(fā)海參發(fā)制后,洗凈過水后,將蜂蜜抹在海參上,上籠蒸制2-5分鐘即可.
紀樊13190714199咨詢： 哪位大俠指點一下干海參的做法
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 你要先發(fā)一下.具體做法如下:先把要發(fā)的海參加入涼水泡兩天(注意一天換一次水).泡好后,放入鍋里,加一些水(量能沒過海參),先大火燒開,改小火煮30分鐘 ,放涼后,洗干凈,加入純凈水或礦泉水再泡發(fā)兩天就可以吃了.蔥爆或者紅燜隨你便.
紀樊13190714199咨詢： 鹽干海參的做法 -
太白縣線拼接回復(fù)：
______ 原料:鹽干海參1千克,清湯250克,油菜心2棵,料酒9克,濕玉米粉9克,熟豬油45克,蔥120克,醬油,味精,食鹽各適量. 做法:1、將鹽干海參洗凈,用開水氽一下,用熟豬油將蔥段炸黃,制成蔥油;海參下鍋,加入清湯100克和醬油,味...
