涼拌蒜苔怎么做好吃
涼拌蒜苔的家常做法是怎樣的?
1、蒜瓣、生姜分別切碎末；紅尖椒去蒂洗凈，切細(xì)圈。2、蒜末、姜末、紅椒圈混合，加入一勺豆豉醬、一勺剁辣椒，適量生抽、鹽、蠔油、芝麻油，花椒油一兩滴，攪拌均勻，備用。3、蒜苔取前端顏色較鮮嫩的部分，切成三四寸長的段洗凈；燒開一鍋水，里面放點植物油、鹽，下入蒜苔段，煮至水再次燒開...
神仙涼拌菜簡單又好吃
神仙涼拌菜簡單又好吃 好吃方便!宿舍黨沖!推薦一道蕞喜歡的涼拌蒜苔的做法，酸辣過癮蒜苔吃起來脆甜爽口!蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻各1勺淋熱油，生抽、陳醋各2勺，香油1勺少許鹽半勺白糖。水開下蒜苔食用油，焯熟撈出用牙簽撕條，淋上醬汁拌勻即可。酸辣脆爽賊開胃!一口一塊簡直不要太酸爽~竹筍...
蒜薹有幾種吃法
然后把湯汁也倒進去，蓋上蓋子，放在一邊腌制2小時就能食用了；?12、你也可以腌制的久一點，想吃的時候用無水無油的筷子夾一點出來，可以再淋上一點麻油和辣椒油，翻拌均勻，這樣味道會更好；?13、簡單好吃的腌蒜苔就做好了，顏色翠綠，口感脆爽，酸辣入味，是非常好的小菜；...
怎樣腌出來的蒜苔又脆又好吃
腌蒜苔好吃又脆的做法：蒜苔洗凈瀝干水分，切小段，灑鹽，拌勻腌制1到2小時；加生抽、香醋、干辣椒、花椒和香葉，小火煮開就關(guān)火晾涼做腌汁；擠一下蒜苔的水；倒入腌汁攪拌一下；密封好放陰涼通風(fēng)處，隔夜或8小時后就可以吃了。基本上所有生腌的小菜都是先用鹽殺一下水就會更脆口，生蒜苔辣口...
蒜苔有哪些新吃法值得分享?
蒜苔涼拌 準(zhǔn)備食材：新鮮蒜苔、胡蘿卜、小米辣、小蔥、蒜末。制作步驟：將蒜苔洗凈后去掉頭部，切成適當(dāng)長度。水開放一勺鹽和幾滴油，保持蒜苔翠綠，燙2-3分鐘（根據(jù)個人口味調(diào)整時間）。撈出后過涼水，使其更加脆嫩。接著燙一下胡蘿卜絲，備用。用牙簽將蒜苔劈成四瓣，更容易入味。輔料切好備用，放入...
夏天多吃蒜苔,對身體很好,涼拌蒜苔該怎么制作呢?
蒜薹做為大家很喜歡的家常菜蔬菜水果，絕大多數(shù)人都習(xí)慣炒著吃，實際上拌涼菜的手斯蒜薹味兒更為美味，脆口中有點一點辛辣食物，用于作為夏季的開胃小菜尤其適合。下面就給各位介紹一下詳盡作法，有興趣的朋友們不要忘記保存下去。將蒜薹頂端剪掉清理整潔后從正中間分發(fā)展段。鍋中放水，水開后放入一勺...
蒜苔怎么腌好吃
蒜苔好吃的腌法如下：食材：蒜苔、大蒜、小米椒、八角、花椒。1、蒜苔清水沖洗干凈，接著用廚房紙巾把表面的水分擦干，也可以放到陽光下晾曬。2、接著把蒜苔切成大小均勻的小段，切好裝入到大盆子里，加入兩勺食鹽，將蒜薹抓拌均勻。腌制上1個小時，把蒜薹的水分沙出來，這樣不容易變質(zhì)。3、準(zhǔn)備多一些...
拌蒜薹怎么做
主料2人份 蒜苔200克 輔料 辣椒油1勺 香醋1勺 砂糖半小勺 生抽1勺 鹽少許 香油1勺 步驟1 蒜苔洗凈，中間一切為二，嫩的部分用來涼拌 步驟2 把蒜苔上半部分放入鍋中焯水，水開后再煮2分鐘 步驟3 撈出后放入冷開水里 步驟4 用牙簽在蒜苔上均勻劃幾道，用手撕成條狀 步驟5 把撕好的蒜苔盤在...
鮮蒜苔怎么腌好吃
2. 在準(zhǔn)備好的蒜苔段上均勻撒上三勺食鹽，確保每一段都能接觸到鹽分。拌勻后，靜置腌制約30分鐘。此時，可見蒜苔釋放出水分，變得稍微軟化。利用鹽分腌制出蒜苔內(nèi)部的水分，為后續(xù)加入調(diào)味料做準(zhǔn)備。3. 腌制后的蒜苔需要用清水徹底沖洗，多次洗滌以去除多余的鹽分。確保將蒜苔的咸味沖淡。4. 準(zhǔn)備一個...
蒜薹也可以涼拌,手撕蒜薹,你怎么做的呢?
蒜薹也可以涼拌，手撕蒜薹，你怎么做的呢？這道涼拌菜是在飯店里吃到的，都吃干凈了，還沒弄清是什么食材，直到有人提醒我，才直到這是蒜薹，不得不說，實在太美味了，這么普通的食材，經(jīng)過廚師一鼓搗，瞬間變得高端大氣上檔次，而且一點辣味都沒有，涼拌起來清脆爽口，比炒的還好吃，爽口開胃，當(dāng)作下...
戎歡15120214174咨詢： 涼拌蒜苔的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
大余縣準(zhǔn)公差回復(fù)：
______ “涼拌手撕蒜苔,在飯店被冠以一個極美極好聽的名子,叫“涼拌碧綠絲”,哈哈.經(jīng)過焯水、手撕后的蒜苔,成一條條細(xì)細(xì)的絲條,顏色碧綠清翠,涼拌后口感非常脆爽好吃,想涼拌成什么口味隨已哦,怎么拌都好吃.” 用料 主料 蒜苔1把 ...
戎歡15120214174咨詢： 涼拌蒜苔要焯水嗎 涼拌蒜薹怎么做好吃 -
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______ 主料 蒜薹1小把 輔料 鹽 適量 蒜3瓣 白芝麻1小勺 紅辣椒2個 白醋1勺 辣椒油 適量 步驟 1.燒鍋開水, 加入少許鹽和幾滴油; 2.將蒜薹放入里面焯水(注意加入點鹽和油能保持蒜薹翠綠的色澤),至斷生(火候一定要掌握好, 不要煮過, 它是蒜薹爽脆的基礎(chǔ)); 3.將焯好的蒜薹放入涼白開水里面過涼(記住這一步很關(guān)鍵,它能讓蒜薹更脆爽喲); 4.瀝干水分后加入適量的鹽; 5.加入蒜泥; 6.加入紅辣椒和適量的白醋; 7.加入辣椒油, 拌均勻后即可盛入盤中. 8.端上桌了.
戎歡15120214174咨詢： 怎么做涼拌蒜苗 -
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______ 涼拌蒜苗的做法1.蒜苗數(shù)根,根據(jù)人數(shù)而定2.蒜苗切成小段,放入鍋中汆一下!我喜歡生生的蒜苗,有點辣辣的味道,就可以用滾水泡一下即可!3.待蒜苗軟化后撈出瀝干水,撕成一條條的蒜苗絲!4.最后依次加入美極鮮醬油,醋,麻油,喜歡辣的朋友可以加點老干媽,最后拌勻即可!夏天可以放入冰箱冷藏一會兒,酸酸辣辣的涼拌蒜苗絲就成功啦!
戎歡15120214174咨詢： 糖醋蒜苔的做法 -
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______ 鮮蒜苔, 白糖, 醋, 食鹽,水,
戎歡15120214174咨詢： 誰會做涼拌蒜苗啊? -
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______ 香油 5.0g 蒜苗 200.0g 精鹽 5.0g 雞精 5.0g 豆瓣醬 10.0g 1.上好的蒜苗掐頭去尾. 2.燒開清水,將蒜苗進行汆燙,一兩分鐘就好,太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了. 3.撈出...
戎歡15120214174咨詢： 糖醋拌蒜苗怎么做 -
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______ 1.將蒜苗清洗干凈并切成7厘米左右(適合自己的長度就行),焯水后過冷水 2. 冷卻后的蒜苗放入涼拌盆,按照糖,醬油,涼拌醋,麻油,香油的順序依次拌好
戎歡15120214174咨詢： 蒜苔怎么做最好吃? -
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______ 蒜苔炒肉 材料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2個. 蒜薹炒肉調(diào)味料:(1)酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙;(2)鹽半茶匙、清水4大匙. 作法: 1.五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌. 2.將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出. 3.蒜苔擇除老梗,洗凈,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜苔,并加調(diào)料(2)放入辣椒絲同炒. 4.倒入肉片,炒至湯汁收干即盛出. 重點提示: 1.五花肉肥瘦兼雜,口感較佳,不宜用太瘦的肉,否則口感干澀. 2.擇蒜苔時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃.
戎歡15120214174咨詢： 黃豆拌蒜苔怎么做? -
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______ 蒜苔的營養(yǎng)價值: 蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預(yù)防便秘.蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓...
戎歡15120214174咨詢： 酸甜糖醋蒜苔怎么做好吃又簡單,做法圖解 -
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______ 主料 鮮嫩蒜苔 :3000 輔料 糖 :150醋 :85鹽 :75料酒 :1湯勺 具體步驟 第一步 將蒜苔洗干凈,、把洗干凈的蒜苔放到準(zhǔn)備好的開水里面燙一下,看到蒜苔外皮的顏色變深為止,將燙好的蒜苔撈出,涼透.第二步 趁晾蒜苔的空檔,將白糖和...
戎歡15120214174咨詢： 香辣蒜苔的做法,香辣蒜苔怎么做好吃,香辣蒜苔的家常 -
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______ 材料 主料:蒜苔400g;輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、大蒜適量、青辣椒適量、紅辣椒適量 香辣蒜苔1 蒜頭切粒,青椒剁碎,紅椒切片.2 蒜苔切段.3 熱油炒香蒜粒(這時也可以放青辣椒).4 放入蒜苔翻炒并加一點兒水.5 加點生抽,料灑,鹽翻炒.6 放入青椒翻炒.7 加入紅椒翻炒.8 炒勻上色即可.9 上菜了.小貼士 紅椒后放一方面可以鎖住紅椒的維生素,另一方面顏色比較好看點!
