清蒸鱸魚家庭做法
怎麼煮鱸魚湯
做法一主料： 鱸魚750克 輔料： 冬筍100克 香菜30克 調(diào)料： 豬油（煉制）50克 鹽8克 大蔥25克 料酒25克 姜15克 胡椒粉2克 味精2克 香油10克 制作工藝 1. 將鱸魚刮鱗去鰓，剖腹除去內(nèi)臟，洗凈后瀝水； 2. 再在魚體兩面劃上“十”字花刀，然后下入開水鍋中焯一下?lián)破馂r水；...
豉汁的詳細配方是?拜托各位了 3Q
做法：豆豉先沖洗一下，再用刀剁碎，燒熱鑊落油一湯匙半，蒜蓉、豆豉、紅椒粒落鑊爆香，用碗盛起。所有醬料加入碗中，輕輕拌勻。 這個祕製豉汁，是足夠蒸一尾一斤重的魚，比較適合蒸鱸魚、
江庾17877787860咨詢： 清蒸鱸魚的正宗做法,清蒸鱸魚怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 食材明細 鱸魚1條 生姜1塊 香蔥2棵 芝麻油適量 蒸魚鼓油1湯勺半 咸鮮口味 蒸工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 清蒸鱸魚的做法步驟 1 鱸魚或者是桂魚在魚背上左右開兩刀趴開蒸就不會變形了 2 再開一下刀口容易入味. 3 .材料:鱸魚1條 蒸魚鼓油1湯勺半 沙拉汁1湯勺 生姜1塊 香蔥2棵 芝麻油適量 4 生姜和香蔥洗凈,切好備用. 5 .把生姜和香蔥擺入盤中. 6 .把鱸魚趴好,倒入蒸魚鼓油,要刷均勻哦. 7 上鍋大火蒸6分鐘,關(guān)火后在燜3分鐘. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香蔥絲. 10 坐鍋上火,倒入芝麻油燒熱. 11 .燒熱的芝麻油立即倒入魚身. 12 可以上桌了.
江庾17877787860咨詢： 蒸魚往魚上澆的魚汁怎么做
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______ 1、清水500克,生抽250克,老抽120克,味精80克,白糖20克,將上述原料和勻,下鍋煮開即可.2、清蒸魚的做法:鱸魚洗凈.3、鍋中倒入適量水,放入鐵架,放上魚,蓋上蓋,蒸約10分鐘.4、蒸好魚,將汁倒掉.5、蔥切段,姜切絲.(為了菜色美觀,蔥白可以不要)6、鍋中入適量油燒熱,倒入蔥白段、姜絲爆香.7、將做好的汁倒入魚上,將炸過蔥姜的油倒到魚上即可.
江庾17877787860咨詢： 清蒸鱸魚的做法? -
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______ 做法:1.將洗凈的鱸魚兩面斜切出花刀,沿魚背部切一深達魚骨的刀口;在魚身上抹上鹽、料酒、每個花刀口內(nèi)夾上蔥、姜,再在魚肚內(nèi)放上蔥(大段)背部夾上姜片; 2.上鍋蒸15分鐘,魚放置在魚盤上時,要用一雙筷子架起,防止與魚盤粘連...
江庾17877787860咨詢： 怎樣做清蒸鱸魚 -
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______ 清蒸鱸魚 【分類】 粵菜 【原料】 鱸魚1條(700克),豬肉絲50克,水發(fā)冬菇絲20克,精鹽少許,豬油40克,麻油少許,白醬油少許,姜絲15克,胡椒粉少許,蔥2條,地栗粉少許,味精少許. 【調(diào)料】 【制法】 1.將鱸魚宰好,除內(nèi)臟,...
江庾17877787860咨詢： 鱸魚怎么做好吃又簡單?
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______ 青橘鱸魚 材料:鱸魚1條、青橘適量、姜適量、蒸魚豉油適量. 做法: 1、青橘橫向切薄片,放置備用. 2、清洗好的鱸魚,用刀在兩面切花,之后將切好的青橘薄片插入切縫中. 3、姜切片,平鋪在蒸盤上,姜片上放入切好的鱸魚. 4、蒸鍋上氣,放入蒸盤,蓋上鍋蓋,大火蒸七分鐘. 5、蒸好后,將鱸魚取出擺入盤中,淋入適量蒸魚豉油,將青橘汁擠出,均勻淋在鱸魚上,鍋燒滾油,將滾油從頭至尾澆在鱸魚上,一道美味無敵的青橘鱸魚就做好啦.
江庾17877787860咨詢： 蒸鱸魚的做法有何訣竅?
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______ 蒸鱸魚的做法如下:鱸魚1條,大蔥、生姜、黃酒各適量.鱸魚去鱗及內(nèi)臟,沖洗干凈,放于盤中.把 魚盤放在蒸鍋內(nèi),蒸數(shù)分鐘后取出,左手持尾,右手用筷子夾住,將魚放于鍋中,加人蔥姜末、食 鹽、黃酒及清水,煮沸,用濕淀粉勾芡即成.佐餐食用.經(jīng)常食用本品,可補中,安胎.
江庾17877787860咨詢： 清蒸鱸魚這道菜的準備工作怎么做?清蒸鱸魚這道菜的準備工作怎么做?
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______ 香油1大匙,米酒1大匙,鹽1/4小匙做法1、鱸魚去鰓、鱗片、內(nèi)臟,洗凈切塊備用
江庾17877787860咨詢： 如何蒸鱸魚 -
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______ 制作材料 鱸魚1條(約500克)、姜、蔥各10克、冬菜20克、紅椒1只. 花生油15克、生抽王(醬)30克、胡椒粉少許 1.鱸魚殺洗干凈,用碟擺好,姜、紅椒切米,蔥切花,把冬菜、姜米,紅椒米撒入鱸魚上面. 2.鍋加蒸籠燒開水,放入用碟擺...
江庾17877787860咨詢： 清蒸鱸魚怎樣做? -
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______ 原料: 鱸魚1條(500~600克〕,熟火腿30克,筍片30克,香菇4朵,香菜少許. 輔料: 姜片、蔥絲各5克,鹽5克,料酒15克,醬油少許,雞湯50克. 做法: 準備: 將鱸魚去除內(nèi)臟,收拾干凈,擦凈身上多余水分放入蒸盤中;將火腿切成與筍...
江庾17877787860咨詢： 清蒸鱸魚怎么做 -
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______ 清蒸鱸魚 原材料 鱸魚一條400-500克、大蔥10克、姜10克、紅黃彩椒適量. 調(diào)味料 **調(diào)料A:料酒2大勺、鹽少量、白胡椒粉適量. **調(diào)料B:植物油2大勺、 **調(diào)料C:蒸魚豉油2大勺、李錦記金標生抽1大勺、美極鮮味汁1小勺、糖1大勺、白...
