湯的種類大全
爨中19332242856咨詢： 湯有哪些種類 -
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______ 介紹一些 家常湯的種類以及做法: 番茄牛肉湯 主料:牛肉500千克.蔥頭2個. 輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小時后,放入...
爨中19332242856咨詢： 去濕湯的種類 -
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______ 1 祛濕湯1、陳皮薏仁鴨湯——祛濕止瀉 【原料】水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生姜10克 【步驟】鴨肉切塊,薏仁、蓮子冷水浸泡2小時,所有材料入鍋,武火煮沸后,用文火煲2小時,加料出鍋. 【功效】薏...
爨中19332242856咨詢： 高湯的種類有哪些? -
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______ 高湯一般分為毛湯、奶湯、清湯三大類. 毛湯大量用于普通烹調(diào),一般餐館中常有,都是連續(xù)滾煮,連續(xù)取用補水.原料一般是雞骨,鴨骨,豬骨,碎肉,豬皮等.冷水煮滾,去沫,放入蔥姜酒,小火慢煮幾小時,沒什么特別要求. 奶湯一般...
爨中19332242856咨詢： 廣東有哪些靚湯 -
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______ 在廣東,不是喝酒“不醉不歸”,簡直是飲湯“不夠不歸” *在湯料的選擇上,用來燉的一定不能用來煲 *三煲四燉的含義: ·三煲:煲湯一般需要三小時 ·四燉:燉湯需要四到六小時 *湯的種類:一般分為滾湯、煲湯、燉湯、煨湯、清湯等. ...
爨中19332242856咨詢： 瓦罐湯有哪些品種? -
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______ 1,瓦罐煨湯 瓦罐煨湯,又名民間瓦罐煨,1994年名稱由民間飯莊所取,江西省民間傳統(tǒng)煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱,煨制達七小時以上. 2,瓦罐雞湯 瓦罐雞湯,是一道名吃,...
爨中19332242856咨詢： 我想煲一些有營養(yǎng)、保健的湯類,請問一般有那些? -
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______ 夏季煲湯食譜: 青紅蘿卜豬肉湯 用料: 青蘿卜一斤(約六百四十克),紅蘿卜四兩(約一百六十克),蜜棗四個,豬腿精肉十兩(約四百克),陳皮一小塊,清水適量 做法: (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈 ...
爨中19332242856咨詢： 西餐中的湯有什么好喝的? -
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______ 西餐湯做法-PILIPILI湯 制作: 1. 炒鍋中加入色拉油,下青椒、洋蔥和山羊肉丁一同翻炒,然后加入適量的辣椒粉、番茄醬、雞粉、醬油調(diào)味,最后加老湯一同熬制. 2. 湯熬好后,盛入紅椒中,然后將紅椒扣在盤中,在紅椒的四周撒上面包丁. ...
爨中19332242856咨詢： 誰知道湯的種類和做法(日常的,東西不要太珍貴) -
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______ (1)紫菜南瓜湯 用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量. 做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱...
爨中19332242856咨詢： 冬天適合女性喝的湯有哪些,具體怎么做的? -
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______ 湯品的種類又很多,適合女性的有:花生豬腳湯豐胸補腦,百合銀耳紅棗湯滋陰潤肺,還可以補血補氣.鯽魚蘿卜湯,排毒養(yǎng)顏湯.每個人的口味不同上看看,怎么做還是要看自己,也可以在豆果食譜上研究一哈.希望能幫到您
爨中19332242856咨詢： 瓦罐滋補湯 - 男人的滋補湯有那些怎么做
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______ 吃是廣東人絕對的“主項”,而其中的湯,更是主項中的主項.廣東人對于煲湯的熱情,在一些外地人看來,已經(jīng)達到了匪夷所思的地步.在這個秋冬季,更是“飲湯”的...
