溜地瓜的做法視頻教程
汪尹18737258760咨詢： 拔絲地瓜做法
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______ 拔絲地瓜的做法 1、地瓜切成滾刀塊,油燒6分熱下,中火,炸大概5分鐘,撈起,鍋中油燒至8、9分熱,復(fù)炸一次. 2、另取一口鍋,放底油,很少的油. 3、放入小半斤白糖. 4、初學(xué)用白沙糖就可以. 5、不停的攪動,待糖溶解,變色后繼續(xù)攪動,慢慢的會起泡,這期間要一直攪動. 6、這個是拔絲地瓜熬糖的小火. 7、待糖突然由多變少,迅速把地瓜倒入鍋中翻炒,盛盤即可
汪尹18737258760咨詢： 燜紅薯的做法,燜紅薯怎么做好吃,燜紅薯的家常做法 -
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______ 一、媽媽味道的烤紅薯的做法步驟:1、紅薯惹干.2、洗凈后... 3、入烤箱220度35分鐘(要看紅薯大小)即可. 烹飪技巧: 1、盡量選擇細(xì)長一點的紅薯;這樣容易烤透. 2、不確定時間的話,中途可以看一下,摸一下是否烤軟了. 飲食禁...
汪尹18737258760咨詢： 撥絲地瓜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 拔絲地瓜的家常做法1 地瓜去皮洗凈,拭干水后切成滾刀塊.2 鍋內(nèi)注入2碗油燒熱,插入竹筷見其四周冒細(xì)泡,倒入地瓜塊后改小火炸至呈金黃色,以用筷子捅穿地瓜塊為準(zhǔn).3 將炸好的地瓜塊一一撈起,瀝干油份待用.4 倒出鍋內(nèi)余油,注入...
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______ 食材用料: 地瓜[圖]地瓜450克相克食物 白砂糖[圖]白砂糖90克相克食物 食用油[圖]食用油適量 菜譜做法: 拔絲地瓜的做法圖解11.地瓜去皮洗凈切方塊 拔絲地瓜的做法圖解22.白砂糖 拔絲地瓜的做法圖解33.鍋到油燒熱,把地瓜塊放入中小火炸制微微發(fā)黃 拔絲地瓜的做法圖解44.撈出備用 拔絲地瓜的做法圖解55.炒鍋到少許油,放白糖 拔絲地瓜的做法圖解66.小火慢慢把糖花開,直到出現(xiàn)拉絲狀 拔絲地瓜的做法圖解77.把炸好的地瓜放入,迅速翻均勻 拔絲地瓜的做法圖解88.出鍋倒入抹了油的盤子
汪尹18737258760咨詢： 如何做拔絲地瓜? -
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______ 材料地瓜2個,白糖50克,清水適量做法1.地瓜去皮,切成菱形塊待用~2.鍋內(nèi)倒油,燒至八成熱倒入地瓜,炸至酥脆、色澤金黃時撈出~3.鍋內(nèi)放少量清水,加白糖淋入幾滴清油,炒至淺黃色,能拔出絲來時放入炸好的地瓜,翻炒掛勻糖漿即可材...
汪尹18737258760咨詢： 拔絲地瓜的做法
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______ 把地瓜先切小塊,鍋里多放點油燒熱到略微有青煙(大概一百七八十度)地瓜下鍋,炸至金黃色撈起,鍋油倒出來,放糖和水(1:1)熬至濃稠.把地瓜下鍋拌均就可以出鍋了.油溫一定要高… 我是做廚師的,你別聽他們教你掛糊,掛糊根本就做不了!還有就是熬糖時一定要小火,不然糊了就不好了…
汪尹18737258760咨詢： 釀地瓜的做法是什么?
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______ 釀地瓜的制作材料:主料:甘薯250克輔料:雞蛋清90克,紅豆沙100克,淀粉(玉米)50克,青豆10克,櫻桃80克調(diào)料:豬油(煉制)30克,白砂糖100克,鹽3克,味精2克釀地瓜的特色:色澤鮮艷,松軟香甜適口.教您釀地瓜怎么做,如何...
汪尹18737258760咨詢： 的做法 拔絲地瓜的家常做法 正宗拔絲地瓜怎么做好吃 -
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______ 拔絲地瓜 主料地瓜(紅薯)250g 調(diào)料調(diào)和油適量 元貞糖適量 拔絲地瓜的做法1.把地瓜去皮,切成菱形塊!2.鍋里油燒熱,下地瓜快,炸,大約3分鐘!3.炸好的地瓜,控油!4.鍋里留少許的油,小火,加糖,攪拌!5.待糖溶化,加入地瓜,快速的翻幾番,出鍋就好了!
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______ 飛水-油炸-熔糖-
汪尹18737258760咨詢： 焗番薯的做法,焗番薯怎么做好吃,焗番薯的家常做法 -
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______ 食材 主料 紅番薯 1個 輔料 馬蘇里拉芝士碎 60g 糖 7g 黃油 15g 牛奶 10g 步驟 1.準(zhǔn)備好地瓜一個洗凈 2.將地瓜去皮切小塊 3.上鍋大火蒸15分鐘 4.蒸熟后取出用飯勺壓成泥 5.加入糖拌勻 6.加入軟化的黃油拌勻 7.加入牛奶拌勻 8.裝入耐高溫的容器抺平表面,裝8~9分滿就行了 9.表面撒上馬蘇里拉芝士碎 10.放進事先預(yù)熱好180度的烤箱 11.烘烤15分鐘最后幾分鐘要來看一下別烤過頭了 12.烤好拿出就可以吃了
