炸小魚(yú)最簡(jiǎn)單的方法
典亮13077774718咨詢(xún)： 油炸小魚(yú)干怎么做才脆
聶拉木縣效力矩回復(fù)：
______ 1、準(zhǔn)備材料:蒜、姜、花椒、小魚(yú)、干辣椒面、蔥、料酒、面粉、雞蛋、油、鹽.2、將準(zhǔn)備好的小魚(yú)用清水洗凈備用.3、把姜蔥蒜和料酒放入魚(yú)盆中,一起腌制25分鐘.4、面粉加蛋加鹽拌勻,面粉吸水度不同,根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定幾個(gè)蛋.5、然后加入小魚(yú)拌勻,面糊不要裹的太多.6、控制好油溫,小火慢炸,用鏟子將小魚(yú)經(jīng)常翻面,兩面受熱要均勻,這樣魚(yú)身材會(huì)酥脆.7、魚(yú)身炸至兩面金黃,這樣就可以出鍋了,出鍋控油冷卻,美味的炸小魚(yú)干就做好了.
典亮13077774718咨詢(xún)： 干炸小魚(yú)干的做法
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______ 1、小魚(yú)清理干凈,控干水分.2、加入蔥姜料酒鹽,拌勻,腌制30分鐘.3、盤(pán)中倒入適量面粉.4、腌制好的小魚(yú)兩面都均勻的蘸上面粉.5、起鍋燒油,待油溫5成熱,下小魚(yú)炸,炸制定型即可盛出.6、待油溫升高,下鍋復(fù)炸至酥脆,撈出控油,即可裝盤(pán).7、椒鹽和胡椒粉裝在一個(gè)小碟子里,拌勻.炸好的小魚(yú)沾上粉料即可食用.
典亮13077774718咨詢(xún)： 炸小魚(yú)怎么炸才會(huì)酥
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______ 1、食材展示:小魚(yú)200g,淀粉60g,油50g,姜絲、料酒20個(gè),花椒粉、鹽10g.2、準(zhǔn)備配料:小魚(yú)洗凈,放入花椒粉、料酒、鹽、淀粉、姜絲,攪拌均勻腌制.3、入鍋炸制:鍋中到油,放入腌好的小魚(yú),小火炸制酥脆,即可盛出裝盤(pán).
典亮13077774718咨詢(xún)： 炸小魚(yú)怎么做酥脆好吃,新學(xué)的炸小魚(yú)做法
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______ 材料 面粉,小魚(yú),花椒,大料,干紅尖椒,油 做法 1、油鍋放入花椒(多放些)、大料、干紅辣椒炸出香味撈出. 2、把小魚(yú)放在干面粉里裹勻,帶油鍋熱后大火轉(zhuǎn)中火來(lái)炸小魚(yú). 3、如果時(shí)間充分,可以再炸一遍這樣會(huì)更加酥脆,不過(guò)我做的就只有炸一遍,味道很香很好吃,媽媽說(shuō)這樣炸出來(lái)的味道很好,很棒哦!親們都來(lái)試試吧!
典亮13077774718咨詢(xún)： 炸小魚(yú)怎么做好吃 -
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______ 干炸小魚(yú) 原料:魚(yú).香料:蒜、姜、香蔥.調(diào)味料:鹽、胡椒 、辣椒末.做法:1、將小魚(yú)去鱗挖鰓剖洗凈后,放黃酒、精鹽、糖腌制30分鐘.然后把腌入味的小魚(yú),晾干.2、把晾干的魚(yú)放入容器內(nèi),加入淀粉;3、放入辣椒末、胡...
典亮13077774718咨詢(xún)： 小魚(yú)怎樣油炸 -
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______ 干炸小鯽魚(yú)原料:活小鯽魚(yú)適量 做法:活鯽魚(yú)每條半兩左右,從脊背豁開(kāi),洗凈腹內(nèi)雜物、去鰓.撒上少許食鹽拌勻,腌五六分鐘,然后加入少許面粉或淀粉待用.先把鍋在火上燒熱,然后倒油.待油八成熱時(shí)放入小魚(yú),因魚(yú)小所以要勤翻動(dòng),...
典亮13077774718咨詢(xún)： 油炸丁香魚(yú)的家常做法
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______ 1、將小魚(yú)解凍,然后擰去頭部,這時(shí)候內(nèi)臟會(huì)隨著自帶去除.2、洗干凈魚(yú),瀝干水,放入食鹽腌制入味撒一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒可以去腥味.講雞蛋攪拌均勻.蔥切長(zhǎng)段.3、鍋里放油,放入蔥苗.然后小魚(yú)在蛋液裹一下然后沾滿(mǎn)面粉放鍋里炸.先小火,再中火,然后小火然后丟入一顆冰糖.炸黃色后就可以裝盤(pán)了.
典亮13077774718咨詢(xún)： 油炸魚(yú)塊的家常做法
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______ 1、食材:魚(yú)150克,面粉10克,生抽3毫升,料酒3毫升,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,姜4克,蔥3克.2、將魚(yú)洗凈切塊,用生抽、料酒、玉米淀粉和面粉腌制.3、生姜?jiǎng)兤で兴?大蔥也切碎.4、把姜碎和大蔥碎一起拌入魚(yú)塊里.5、鍋里熱油,一塊塊放入魚(yú)塊炸即可.
典亮13077774718咨詢(xún)： 怎么炸小魚(yú)干給貓吃
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______ 1、先洗魚(yú),加入姜、蔥、蒜和料酒,腌25分鐘;2、把面粉、雞蛋和鹽混合.面粉的吸水率不同.根據(jù)實(shí)際情況做些雞蛋.用筷子拿起面糊,面糊會(huì)慢慢地掉下來(lái)(非常慢的那種).燒油備用.3、加入魚(yú),拌勻.不要把面糊包得太多.不要用小火慢慢煎.4、加入花椒面、花椒面、雞精、鹽即可.
典亮13077774718咨詢(xún)： 油炸小魚(yú)怎么炸得酥脆/酥脆干炸小魚(yú),好吃到爆 -
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______ 食材明細(xì) 小魚(yú)適量百 面粉適量 蔥適量 姜適量 花椒適量 料酒適量 胡椒適量 雞精適量 鹽適量 油適量 咸鮮口味 炸工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 炸酥脆小魚(yú)的做法步驟度1 小魚(yú)用手?jǐn)D出肚內(nèi)臟物,洗凈小魚(yú)瀝干水.2 處理好的小魚(yú)放鹽,姜,料酒,花椒,蔥拌均勻,腌漬數(shù)小時(shí)入味.3 腌好的小魚(yú),放面粉,胡椒粉,雞精拌回均勻.4 鍋放油燒熱,-條條放入小魚(yú)炸成型.5 全部炸答完后,再次放入油鍋中炸-遍.6 酥脆的小魚(yú)晾涼入盤(pán)即成.
