炸山藥肉丸子家常做法
斐咸13034421941咨詢： 做肉圓子該怎么弄? -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 肉丸子【1】東江牛肉丸 用料:鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法:一、將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,有清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠.二、用手將牛肉膠搓成丸形,放進鍋中...
斐咸13034421941咨詢： 高平文武肉丸的做法 -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 材料 主料:豬肋條肉(五花肉)250克,輔料:山藥50克,調(diào)料:雞蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大蔥5克,姜3克,醬油5克,椒鹽3克,鹽3克 做法1.將肉剁成泥,山藥拍成細泥,用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調(diào)好,擠成丸子備用.2.炒鍋上火,倒油燒熱,待油六七成熱時,下入丸子,待炸呈金黃色時撈出,控凈油,裝盤即可.食時可外帶花椒鹽上桌.
斐咸13034421941咨詢： 酥炸丸子的丸子怎么做? -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 干炸丸子 【特點】 外焦里嫩,干香適口. 【原料】 肥瘦豬肉末250克,黃醬少許,醬油1克,蔥末,姜末各2克,雞蛋1個,水淀粉100克,鹽2克,料酒10克,清油500克(實耗約50克),花椒適量. 【制作過程】 (1)豬肉末加入蔥姜末,料酒,雞蛋液,鹽,醬油,黃醬,水淀粉攪拌均勻.花椒稍炒搟末,制成椒鹽. (2)鍋放油燒六成熱,將肉餡擠成個頭均勻的小丸子,入鍋炸至金黃色撈出.用勺將丸子拍松,再入鍋炸,反復(fù)炸幾次,至焦脆撈出裝盤,上桌時,隨帶椒鹽味碟供蘸食.
斐咸13034421941咨詢： 山藥丸子怎么做 -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 山藥肉丸子的做法步驟1. 將山藥去皮切成小塊.2. 上鍋蒸熟,搗成泥待用.3. 將豬肉糜、山藥泥一起放入容器.4. 加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌.5. 倒入萬字醬油順一個方向,盡可能多的攪拌,將肉餡上勁.6. 胡蘿卜洗凈去皮切成薄片...
斐咸13034421941咨詢： 糖醋溜山藥丸子的簡單做法 糖醋溜山藥丸子怎么做最正宗 -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 山藥丸子材料:大山藥160克、豬五花肉餡300克、面包糠50克、姜20克、鹽1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、玉米淀粉適量 糖醋汁材料:清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、料酒1大匙、蕃茄醬1大匙 做法: 1、...
斐咸13034421941咨詢： 清蒸山藥丸子怎么做好吃,清蒸山藥丸子的家常做法 -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 清蒸山藥肉丸的做法1.用料:胡蘿卜1/4根,鐵棍山藥75克,豬肉糜150克,蛋清12克,姜末5克,料酒1/2小勺,醬油1小勺,鹽1/2小勺2.山藥蒸熟去皮碾成泥.3.加入肉糜姜末,攪拌均勻.4.加入鹽,料酒,攪拌均勻.5.加入醬油,順一個方向攪打.6.使肉餡上勁.7.取適量,搓成一個個小丸子.8.胡蘿卜洗凈切成薄片,9.擺放在盤中.10.放上肉丸.11.放入沸水鍋中,大火蒸8分鐘左右,12.熟透揭蓋,13.出鍋,趁熱食用.
斐咸13034421941咨詢： 紅燒山藥丸怎么做? -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 將山藥去皮蒸熟,用刀碾成泥狀,加鹽、味精拌勻,捏成直徑約1.5厘米的丸子.鍋置火上,入油燒至7成熱,下山藥丸炸至金黃色撈出.鍋留底油,燒熱后,放白糖制成糖色,再加入清湯、醬油、鹽、味精、山藥丸燒10分鐘即成.
斐咸13034421941咨詢： 軟炸肉丸子要怎么做好吃?軟炸肉丸子要哪些材料?如何做軟炸肉丸子
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 軟炸肉丸子詳細制作步驟 1. 將肉剁成泥,山藥拍成細泥,用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調(diào)好,擠成丸子備用.2. 炒鍋上火,倒油燒熱,待油六七成熱時,下入丸子,待炸呈金黃色時撈出,控凈油,裝盤即可.食時可外帶花椒鹽上桌.
斐咸13034421941咨詢： 拔絲山藥丸子要怎么做好吃?拔絲山藥丸子要哪些材料?如何做拔絲山藥丸子
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 拔絲山藥丸子詳細制作步驟 1. 山藥煮熟,去皮搓成泥;2. 加面粉、蛋黃、少許鹽和適量水調(diào)拌均勻;3. 鍋放旺火上,倒入油,加熱至六成熱;4. 把調(diào)好的山藥泥擠成直徑2厘米的丸子,逐個入油炸熟呈金黃色時撈出控油;5. 另用鍋,放少許油,加熱,倒入糖熬糖漿;6. 熬好漿倒入炸好的丸子,顛翻掛漿;7. 漿掛滿撒青紅絲,淋麻油出鍋,盛入蘸涼水的盤中即成.
斐咸13034421941咨詢： 做肉圓子該怎么弄? -
唐山市動軸承回復(fù)：
______ 肉丸子【1】東江牛肉丸 用料:鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法:一、將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,有清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠.二、用手將牛肉膠搓成丸形,放進鍋中...
