炸帶魚(yú)怎么做好吃
堂的15398513551咨詢： 正宗干炸帶魚(yú)的做法
遵義市面兩直回復(fù)：
______ 1、首先洋蔥切絲,姜切片,洋蔥和姜加入帶魚(yú)段中加鹽,五香粉,料酒抓勻.2、然后帶魚(yú)裹上一層面粉,鍋中熱油五成熟下帶魚(yú),先不要攪拌,帶魚(yú)變色翻面,撈出晾涼.3、最后大火復(fù)炸,帶魚(yú)變黃金酥即可.4、干炸帶魚(yú),是一道以帶魚(yú)、雞蛋和面粉為原料的傳統(tǒng)海派菜肴.魚(yú)段金黃,酥脆鮮香,味道鮮香可口,酥脆誘人.
堂的15398513551咨詢： 干炸帶魚(yú)的家常做法
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______ 1、食材:帶魚(yú)500g、鹽少量、雞蛋2個(gè)、五香面少量、面粉少量.2、把買來(lái)的帶魚(yú)化冰,放在室溫下半個(gè)小時(shí)左右,然后把帶魚(yú)的肚子挖干凈,從帶魚(yú)的中部用剪刀把帶...
堂的15398513551咨詢： 家里怎樣做炸帶魚(yú)好吃
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______ 1、首先我們準(zhǔn)備帶魚(yú),改刀成小塊,清洗干凈,清洗干凈之后焯一下水,加入少許的蔥姜.2、再加入,醬油醋鹽雞精胡椒粉,抓拌均勻,腌20分鐘.3、將帶魚(yú)表面粘少許的淀粉,油溫?zé)廖宄?下入帶魚(yú),中火炸帶魚(yú),炸至金黃干香,我們的油炸帶魚(yú)就做好了.
堂的15398513551咨詢： 炸帶魚(yú)的家常做法簡(jiǎn)單
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______ 1、將帶魚(yú)去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長(zhǎng)的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下,淀粉調(diào)水掛漿;2、鍋中放植物油燒熱,將帶魚(yú)段取出,逐個(gè)下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時(shí),撈出裝盤,炸帶魚(yú)即成.3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用;帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益.帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病.常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效.
堂的15398513551咨詢： 空氣炸鍋炸帶魚(yú)的做法
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______ 1、原料準(zhǔn)備:帶魚(yú)300克,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蔥姜蒜適量,五香粉適量,白胡椒粉適量.2、蔥姜蒜切碎,帶魚(yú)去頭去尾去內(nèi)臟去魚(yú)鱗去腹黑膜,切成段.3、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥姜蒜拌勻,冰箱冷藏腌制2-4小時(shí)入味.4、取出腌制好的帶魚(yú)用廚房紙擦干,空氣炸鍋200度預(yù)熱,底層刷薄油,放入腌制好的帶魚(yú),表面刷油,炸10分鐘左右.5、中間打開(kāi)翻面在刷薄油,炸至表面金黃就OK了.
堂的15398513551咨詢： 帶魚(yú)做法怎么炸才酥脆
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______ 1、主料:帶魚(yú)800克.調(diào)料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克.2、將帶魚(yú)去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長(zhǎng)的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下,淀粉調(diào)水掛漿.3、鍋中放植物油燒熱,將帶魚(yú)段取出,逐個(gè)下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時(shí),撈出裝盤.酥脆鮮香的炸帶魚(yú)就做好了.
堂的15398513551咨詢： 油炸帶魚(yú)段的做法
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______ 1、主料:帶魚(yú)500g,油適量,鹽適量,料酒適量,蔥適量,面粉適量,姜適量.2、把帶魚(yú)去頭尾、去內(nèi)臟,反復(fù)洗凈.3、將其切段.4、加鹽、料酒、蔥姜腌漬30分鐘,然后撒適量干面粉拌勻.5、熱油,放入帶魚(yú)段炸制.6、炸制到表面金黃,出鍋裝盤.7、擺盤后即可上桌食用.
堂的15398513551咨詢： 炸好的帶魚(yú)怎么做好吃
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______ 1、帶魚(yú)采用中區(qū),切割成手指甲尺寸厚為的一小塊,用生姜沫、鹽、米酒翻拌沾汁,大概30分鐘,時(shí)間稍長(zhǎng)更進(jìn)味;2、鍋內(nèi)加點(diǎn)油燒至5成熱,將油炸小魚(yú)拌入一個(gè)蛋清和勻,滑進(jìn)鍋中炸至金黃色撈起來(lái)預(yù)留;3、鍋內(nèi)留少量油,放進(jìn)蔥姜末、辣椒干、麻椒曝出香氣,下油炸小魚(yú)煸炒;4、將生抽、醋、味精、黑胡椒粉、糖調(diào)配而成的味汁倒進(jìn)鍋中,讓油炸小魚(yú)在鍋中進(jìn)味,收濕料汁出鍋擺盤就可以.
堂的15398513551咨詢： 自己做的油炸帶魚(yú)的做法怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 用料 帶魚(yú) 2條 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 胡椒粉 花椒 面粉 干炸帶魚(yú)的做法 帶魚(yú)洗凈,去頭去尾清除內(nèi)臟干炸帶魚(yú)的做法 步驟1 然后切成長(zhǎng)度均勻的塊狀,放入蔥姜蒜,料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻后腌制25—30分鐘干炸帶魚(yú)的做法 步驟2 腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉干炸帶魚(yú)的做法 步驟3 炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時(shí),放入帶魚(yú).(不要著急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)干炸帶魚(yú)的做法 步驟4 中小火將帶魚(yú)炸到兩面金黃時(shí)撈出,放在廚房用紙上吸去多余油份干炸帶魚(yú)的做法 步驟5 擺盤即可,也可繼續(xù)做成糖醋或紅燒帶魚(yú)
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______ 做法一 制作材料 主料:帶魚(yú)800克 調(diào)料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克 干炸帶魚(yú) 特色: 魚(yú)段金黃,酥脆鮮香. 做法流程 1.將帶魚(yú)去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長(zhǎng)的段,然后用姜末、花椒粉、...
