炸花生米裹面粉的竅門(mén)
轅購17713634705咨詢： 好吃的酥甜炸花生怎么做好吃又簡單,做法 -
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______ 食材主料花生 適量雞蛋2顆面粉 適量輔料白糖 適量花生油 適量步驟1.雞蛋和白糖一起打勻,放入花生拌好2.碗里放入面粉,拌好的花生分別分幾小撥裹面粉3.裹好的花生4.油熱后放入裹好的花生,去生后撈出,冷卻后更酥脆.小貼士炸花生的油不能很熱,這樣容易炸糊.
轅購17713634705咨詢： 香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 食材 花生米300g 雞蛋1個面粉70g油適量鹽2g糖2g花椒粉3g辣椒粉2g 制作時間:10-20分鐘 用餐人數(shù):步驟1 選個頭均勻的花生米,個頭也要大一點的.2 打入一個雞蛋,充分攪拌均勻3 加入鹽和糖4 加花椒粉5 加辣椒粉6 再度充分攪拌均勻,讓每一粒花生米都沾上蛋液和調(diào)味料7 倒入面粉,面粉的量以完全包裹住花生米為宜,我用的量僅作參考.8 攪拌均勻,讓面粉裹住花生米9 裹好面粉后倒到案板上,用水滾一下,讓面粉沾的更牢固,同時也抖落掉多余的面粉10 油溫3成熱即下鍋,小火炸,聽到花生開裂的噼啪聲時就立即撈出11 炸好的花生米,非常的酥脆,傳統(tǒng)的油炸花生米要好吃很多.
轅購17713634705咨詢： 香酥花生米怎么炸好吃 -
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______ 主料 花生米300g 雞蛋1個 面粉70g 輔料 油 適量 鹽2g 糖2g 花椒粉3g 辣椒粉2g 步驟 香酥花生米的做法步驟11.選個頭均勻的花生米,個頭也要大一點的.香酥花生米的做法步驟22.打入一個雞蛋,充分攪拌均勻 香酥花生米的做法步驟33.加入鹽...
轅購17713634705咨詢： 雞蛋面粉花生米的做法 -
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______ 準備材料:雞蛋1個、面粉50克、花生米 100克、油 100克 1、首先,要先將雞蛋放進碗里將其攪散. 2、然后,將花生米倒入雞蛋中,沾滿蛋液. 3、然后,撈出后放入面粉中,均勻沾滿面粉. 4、然后,鍋中倒油,放入花生米. 5、最后,炸至酥脆即可即可,問題解決.
轅購17713634705咨詢： 怎樣做外面裹一層面粉油炸或者烘烤的花生 -
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______ 這叫脆皮花生. 做法如下;1.材料:花生,淀粉,雞蛋,鹽,味精,色拉油 2;把雞蛋去殼 鹽和味精一起加入淀粉中,再加適量的水調(diào)成糊狀,花生放入其中,調(diào)勻,讓花生上面裹上一層淀粉湖. 3;油入鍋,燒至三成熱時,放入帶淀粉糊的花生,小火油炸至花生熟透,(注意,要用小火,花生熟透又不會變色,不會糊)此時把花生撈出,等油溫上升至七成熟時,再將花生放入油鍋中,見其表面開始變成金黃就出鍋即可. 特點; 香 酥 脆
轅購17713634705咨詢： 面裹花生米怎么做?有人會做嗎? -
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______ 你好,先將花生用舒欣脆浸泡,晾干后烤熟,然后裹粉或掛糊,面糊中加點面欣酥,再油炸或烘烤,至酥脆.
轅購17713634705咨詢： 面粉炸花生米的做法 -
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______ 花生裹著面粉在油里炸
轅購17713634705咨詢： 怎樣制作面糊花生米 -
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______ 1. 原料:花生米500g 雞蛋 2個 面粉一碗 鹽一勺 十三香一勺 2. 具體做法:1、先將雞蛋,鹽,十三香,攪拌均勻,口味根據(jù)自己適量調(diào)整.2、將花生米放入攪拌均勻的1中.3、攪拌均勻之后將面粉少量少量的添加,直到黏糊,面粉全部裹住花生米即可.4、涼鍋涼油放入攪拌好的花生米,然后用筷子將花生米搗散,小火炸至金黃色,聽到花生米噼啪的聲音,再稍微炸一會兒,就差不多了.3. 注意:剛出鍋的花生米會很燙,晾涼在吃,這樣就比較酥了.
轅購17713634705咨詢： 裹衣花生的做法 -
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______ 裹衣花生的做法,先在鍋中倒油,倒入花生一直翻炒.白糖小火慢煮,煮到冒泡.炒好的花生倒進糖水翻炒,關(guān)火放涼即可.1、鍋燒熱,倒入芝麻油,燒熱一會兒,然后倒入花生一直翻炒.2、可以炒得久一點,但別焦了3、小火慢煮,煮到冒泡.4、把炒好放涼的花生,倒進糖水里翻炒一會兒關(guān)火,慢慢翻炒一下下.5、炒好成品.注意事項:1、花生翻炒時,發(fā)出噼啪的聲音即可關(guān)火,避免炒糊.2、花生必須放涼后裹糖,效果會更好.
轅購17713634705咨詢： 油炸甜花生米怎么做? -
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______ 在油鍋中炸好以后裹上糖 訣竅一:花生米要先過水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,過了水的花生就不容易表面炸黑.訣竅二:冷鍋里放入適量花生油,不要多了,和平常炒菜一樣用量就可以了,用花生油來炸花生不吃油 訣竅三:冷鍋冷油冷花生,花生放入鍋里,鋪開 訣竅四:開中小火慢炸,不停翻動,聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嘗嘗,沒有生味就可以關(guān)火了,不要等到酥脆了關(guān)火,那樣油的余溫就會使花生變糊 訣竅五:趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上,這樣花生很香,而且不容易受潮,酥脆的時間保持更長 微涼后撒上適量糖,涼一點撒糖不易化,為了漂亮一點,這個根據(jù)自己的喜好來吧.
