炸薯片的正確方法
汗麗15795533666咨詢： 在家里怎么炸薯片 一定要詳細(xì)!因?yàn)槲疑兑膊粫?huì) 就有土豆 愛(ài)吃薯片 -
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______ 主料:土豆,植物油 做法:第一:油鍋里倒入能把薯?xiàng)l全淹的分量!起火,到了你覺(jué)得溫度差不多時(shí)用筷子或其他干凈的東西沾點(diǎn)面粉放到油鍋里,有泡就可以把薯?xiàng)l倒進(jìn)去啦!但不能帶水!放進(jìn)去大概三分鐘左右把火調(diào)小!熟后還多炸多二三分鐘就可以撈起啦!第二:首先把土豆切成1.5毫米厚的圓片,用冷水浸泡1小時(shí),并沖洗去淀粉,控干水分待用.第三:如果想讓它更香點(diǎn)的話沾點(diǎn)精面粉!精面粉要弄成槳狀!在精面粉中加點(diǎn)鹽和香料!適量加點(diǎn)就行啦!第四:炒鍋上火,放入植物油燒熱,待油發(fā)煙時(shí),將土豆片放入,上旺火炸,至土豆片發(fā)硬時(shí)移到微火,并用叉子輕輕攪動(dòng),直炸到黃而脆,撈出撒上精鹽或者其他調(diào)料即可.
汗麗15795533666咨詢： 怎么做炸薯片
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______ 1.土豆洗凈去皮, 2.將土豆切成長(zhǎng)條,不要切太細(xì),盡量切成長(zhǎng)方形,用冷水沖洗下 3.鍋里放油,大概是兩碗左右,油溫掌握不了的可以先放一根土豆下去,土豆周?chē)济芭菥涂梢哉?炸的時(shí)候不要全部一下放下,最好兩個(gè)中等土豆炸一次, 4.土豆下鍋后,要立即翻炒,以免粘過(guò)以及薯?xiàng)l粘在一起,大概,兩個(gè)土豆炸6-8分鐘即可出鍋 5.全部炸完后全部一起入鍋炸,等薯?xiàng)l表面微黃,即可倒出油, 6.在鍋里留少許底油,將薯?xiàng)l放進(jìn)去,放入少許鹽,翻炒表面變黃即可, 吃的時(shí)候在放點(diǎn)番茄汁效果更好,絕對(duì)比肯德基的好吃,外焦里嫩,老少皆宜.簡(jiǎn)單方便,速度也快.
汗麗15795533666咨詢： 炸薯片怎么做 -
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______ 把土豆切成片也可以試試(白薯),切好后放入水里浸泡一會(huì),注意不要有太多的水,等油鍋上方有煙時(shí)再把土豆片或(白薯片)放進(jìn)鍋里,一邊炸一邊翻,以免炸糊.在出現(xiàn)土豆片變成金黃色的時(shí)候就撈出來(lái),把油控干.然后可以選擇自己喜歡的口味撒些鹽、胡椒、辣椒面、或者是番茄醬 總之口味適合自己的就OK了!我建議你可以嘗試一下炸白薯片也很好吃!希望對(duì)你有所啟發(fā)!
汗麗15795533666咨詢： 怎么樣在家里自制薯片? -
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______ 1.準(zhǔn)備材料,新鮮的土豆、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽等調(diào)料. 2.把土豆洗干凈祛皮,然后切成薄片. 3.將土豆片放入水中浸泡幾分鐘. 4.清洗后撈出來(lái)瀝干水分. 5.在鍋中倒油,預(yù)熱后將土豆片倒入鍋中,邊炸邊翻,使其受熱均勻.炸至薯片定型,即可瀝油撈出. 6.此時(shí)撒上奧爾良粉、胡椒粉等調(diào)料即可.
汗麗15795533666咨詢： 怎么做炸薯片? -
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______ 材料 土豆1個(gè),辣椒粉、味精、花椒粉、鹽、芝麻油、植物油做法 1、土豆去皮洗凈,切成薄片. 2、鍋內(nèi)加較多植物油,燒八成熱,改小火,油溫降下來(lái)以后放入薯片. 3、小火慢炸,不停地用筷子翻動(dòng),以免受熱不均勻炸糊. 4、薯片開(kāi)始變...
汗麗15795533666咨詢： 怎樣用炸薯片的機(jī)器炸薯片? -
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______ 一、馬鈴薯香脆片 1、原料處理:選大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)害的薯塊,用清水洗凈,瀝干后,去掉表皮,將薯塊切成1-2毫米厚的薄片,再投入清水中浸泡,以洗去薯片表面的淀粉,避免變質(zhì)發(fā)霉. 2、水燙:在沸水中將薯片燙至半透明狀、熟而不軟...
汗麗15795533666咨詢： 怎樣做炸薯片? -
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______ 用削了皮的土豆切片放到有熱油的鍋里,中火,讓他炸 不要?jiǎng)?千萬(wàn)別動(dòng). 過(guò)一會(huì)兒(6分鐘左右)翻一下 再炸.再翻..顏色變黃,原味的薯片就好了
汗麗15795533666咨詢： 炸薯?xiàng)l的做法? -
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______ 炸薯?xiàng)l就是土豆條的油炸速食.在鍋內(nèi)注入生油十兩.燒滾把薯?xiàng)l蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時(shí)爐火不要太猛,以免炸焦,待薯?xiàng)l炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時(shí)可蘸上汁或椒鹽,甘香可口. 土 豆250克,吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、淀...
汗麗15795533666咨詢： 家里自制――炸薯片怎么做好吃,家里自制― -
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______ 家里自制炸薯片 食材 土豆2個(gè) 食用油適量 淀粉適量 黑胡椒碎少許 孜然粉適量 咖喱粉適量 鹽少許 水適量 制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí) 用餐人數(shù): 步驟 1,先把土豆削皮, 洗干凈備用. 2,然后切薄薄的片(如圖) 我刀工不太好,只能切成這樣了...
汗麗15795533666咨詢： 請(qǐng)問(wèn)怎么炸薯?xiàng)l? -
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______ 01.準(zhǔn)備原料_將土豆削去皮,切成1厘米寬的方條.在水中浸泡大約一刻鐘時(shí)間,然后瀝干水分,最好用吸水紙仔細(xì)吸干水分. 02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱,然后將薯?xiàng)l放入鍋中,炸至呈金黃色后起鍋. 03.裝盤(pán)_炸好后將油瀝干,趁熱撒上鹽和胡椒.
