炸鮮奶的最佳配方
表思18048987455咨詢(xún)： 脆皮炸鮮奶怎么做? -
隴川縣機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過(guò)程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
表思18048987455咨詢(xún)： 炸鮮奶怎么做?
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______ 材料: 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發(fā)粉(如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克. 制作方法: 1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火. 2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕...
表思18048987455咨詢(xún)： 誰(shuí)知道做炸鮮奶都需要什么材料? -
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______ 炸鮮奶 主料輔料 消毒鮮牛奶500克蛋白25克 淀粉250克菠蘿香精0.1克 白糖150克 黃油50克 泡打粉25克面粉500克 臭粉5克花生油1000克 鹽2.5克 烹制方法1.牛奶入銅鍋上火,加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克,燒開(kāi)鍋后下100克水淀粉勾芡,...
表思18048987455咨詢(xún)： 脆皮炸鮮奶 好吃的脆皮怎么做 -
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______ 1、牛奶加入玉米生粉和白糖;2、攪拌均勻,放在爐子上慢慢攪拌;3、中小火,攪拌至糊狀關(guān)火;4、放入一個(gè)平底的容器中放涼兩個(gè)小時(shí).也可以冷凍半個(gè)小時(shí).最好用保鮮膜包在碗里,這樣會(huì)容易脫模;5、面粉和無(wú)鋁泡打粉混合均勻,過(guò)篩備用;6、加入100克水,1克鹽,和10克植物油攪拌均勻;7、將冷藏好的奶塊切成10塊;8、放入脆皮糊中;9、奶塊均勻的沾上脆皮糊;10、放入油溫180度左右的油中慢慢炸至金黃色即可.
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______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過(guò)程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
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______ 原料; 牛奶 [半罐 ] 椰汁 [1罐] 煉乳[2匙] 粟米粉 [5湯匙] 糖[1匙], 泡打粉少許 做法; [1]將牛奶, 揶汁, 煉乳, 混和加熱攪勻, [2] 把粟米粉用水和開(kāi),倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和繼續(xù)加熱,并迅速攪成濃稠. [3] 將調(diào)制濃稠的糊倒進(jìn)方型盤(pán)子里待涼后等凝固后切成大小相等的長(zhǎng)條. [若不好切可放冰箱里凍硬再切] [4] 包裹上威化紙,裹上脆皮糊[面粉:生粉:泡打粉比例是 1:1:0.5加雞蛋1個(gè),少許糖,用水和成濃稠的流汁狀. [5] 放入6成熱的油溫的鍋里炸制既可.
表思18048987455咨詢(xún)： 如何制作炸牛奶? -
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______ 一、首先準(zhǔn)備牛奶100cc,蝦仁兒1兩多,叉燒肉切絲若干(蟹肉絲啦、烤鴨肉啦、火腿、燒肉、臘腸全部都可以湊數(shù)),玉米淀粉. 二、將牛奶在微波爐里加熱后拿出,放一勺玉米淀粉攪拌均勻. 三、蝦仁灑點(diǎn)鹽抓抓,先放溫油里炸一下?lián)?..
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______ 材料A.水150cc,椰漿225cc,奶水225cc,細(xì)糖55公克,奶油100公克,B.水75cc,玉米粉65公克,C.低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,太白粉1/8杯,吉士粉1/8杯,泡打粉1/2茶匙,水160cc,沙拉油1茶匙做法1.取一鍋,將材料A倒入鍋中,以小...
表思18048987455咨詢(xún)： 脆皮炸鮮奶的做法步驟圖,脆皮炸鮮奶怎么做 -
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______ 主料牛奶250克 炸粉100克 調(diào)料白糖35克 玉米淀粉30克 淡奶15毫升 水120克 脆皮炸鮮奶的做法1.純牛奶、白糖、玉米淀粉和煉乳一起倒入鍋中,攪拌均勻后,開(kāi)小火加熱2.加熱的同時(shí),要用用勺子不停攪拌,至牛奶糊濃稠的樣子,關(guān)火3.取一...
表思18048987455咨詢(xún)： 脆皮鮮奶的做法 -
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______ 1]將牛奶, 揶汁, 煉乳, 混和加熱攪勻,[2] 把粟米粉用水和開(kāi),倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和繼續(xù)加熱,并迅速攪成濃稠.[3] 將調(diào)制濃稠的糊倒進(jìn)方型盤(pán)子里待涼后等凝固后切成大小相等的長(zhǎng)條.[若不好切可放冰箱里凍硬再切] [4] 包裹上威化紙,裹上脆皮糊[面粉:生粉:泡打粉比例是 1:1:0.5加雞蛋1個(gè),少許糖,用水和成濃稠的流汁狀.[5] 放入6成熱的油溫的鍋里炸制既可.
