為什么黃膘肉不能吃
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 新鮮豬肉發(fā)黃是怎么回事能不能吃? -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 分以下兩種情況. 1、黃脂豬肉:這種豬肉脂肪為黃色,是長(zhǎng)期飼喂天然含有豐富的黃色素飼料,如胡蘿卜素、黃玉米面、黃瓜等,這些食物中的黃色素進(jìn)入豬的肌體后沉積于脂肪中,使脂肪呈現(xiàn)出不同程度的黃色.這種黃色脂肪,在空氣流通...
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 豬肉是黃色的,問(wèn)能否吃嗎?是什么原因?qū)е曼S色豬肉? -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ `不能達(dá) `````吃咯要死人達(dá)``
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 檢疫中常見(jiàn)的異常肉有哪幾種如何處理?
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 在臨床檢疫中豬肉常見(jiàn)的性狀異常肉分色澤異常肉和氣味異常肉以及消瘦與羸瘦肉. ... 均染成不同程度的黃色. 處理原則:真正的黃疸肉原則上不能食用.如系傳染性黃疸...
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 什么發(fā)霉的玉米不能喂豬?怎樣識(shí)別發(fā)霉玉米?
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 發(fā)霉的玉米含有黃曲霉毒素,豬吃后會(huì)引起黃曲霉毒素中毒癥,俗叫“黃膘豬”,所以不能喂發(fā)霉的玉米.收獲的玉米要及時(shí)曬干,一般晴天最少要曬3天,使其水分含量在12.5%以下,貯藏時(shí)要防止受潮,則可避免發(fā)霉.識(shí)別發(fā)霉玉米的方法:掰開(kāi)發(fā)霉的玉米籽,可見(jiàn)數(shù)條灰黑色放射狀的線(xiàn)從中心向外圍散開(kāi),這些線(xiàn)隨發(fā)霉的程度而增加,嚴(yán)重時(shí)則整個(gè)玉米籽的中心變成灰黑色;不發(fā)霉的玉米沒(méi)有這種放射線(xiàn).發(fā)霉的玉米粉碎后,其顏色較暗;不發(fā)霉的玉米則色澤鮮艷.最實(shí)用而可靠的辦法是:先用水瀨口,然后把玉米粉放入口中嘗一下,發(fā)霉的玉米粉味苦,好的玉米粉味甜.而最科學(xué)的辦法是用熒光測(cè)定.
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 買(mǎi)的豬的骨頭砍開(kāi)了發(fā)現(xiàn)竟然是黃色的是怎么回事,可以吃嗎?
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 照理豬骨頭是不該有顏色的.但如果稍微呈一點(diǎn)黃色,可能是因?yàn)樨i本身的黃膘現(xiàn)象,這不是傳染病,只是一種生理性疾病;也可能是屠宰以前,在運(yùn)輸過(guò)程中由于膽囊破裂所致.這兩種情況都不影響食用.但是如果骨頭呈深黃色就不能食用了.
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 三百多斤的母豬病死了,肥肉變黃了,是什么病?肉能吃嗎? -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 不管你家母豬得的什么病,肉有沒(méi)有變色,都不要吃了,病死的豬肉吃了對(duì)身體不好的,不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小事情影響了身體健康,會(huì)得不償失的
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 豬肉上有金黃色能吃嗎 -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 親愛(ài)的:不能吃!金黃色是金黃色的葡萄球菌感染.對(duì)身體有害.建議不要吃!
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 豬肉里有些黃東西是什么 -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 正常豬的脂肪應(yīng)為白色,有些商品豬屠宰后見(jiàn)到脂肪呈淡黃色或黃色,這種豬肉稱(chēng)為黃膘肉.黃膘肉脂肪除呈黃色外,且松軟不堅(jiān)實(shí),有時(shí)有異常腥味,外觀(guān)性差,失去了經(jīng)濟(jì)價(jià)值. 豬產(chǎn)生黃膘肉的原因,一是由于黃疸病所致.如黃曲霉毒素中毒的豬,脂肪呈黃色,肝表面呈淡黃色乃至橘黃色,肝的切面比表面黃色更深,膽囊多萎縮,為濃稠的黃綠色或黑色膠狀膽汁,此豬肉不可食用,應(yīng)做銷(xiāo)毀處理;二是由于飼喂某些飼料而引起黃色素過(guò)多沉積.如常喂新鮮魚(yú)屑、蠶蛹易使脂肪變黃,且有異常腥味;大量飼喂南瓜,也易形成黃脂肪;肥育后期大量飼喂玉米、米糠、豆餅等,脂肪也多少帶有黃色.
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 豬肉里有些黃東西是什么 -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 正常豬的脂肪應(yīng)為白色,有些商品豬屠宰后見(jiàn)到脂肪呈淡黃色或黃色,這種豬肉稱(chēng)為黃膘肉.黃膘肉脂肪除呈黃色外,且松軟不堅(jiān)實(shí),有時(shí)有異常腥味,外觀(guān)性差,失去了經(jīng)濟(jì)價(jià)值. 豬產(chǎn)生黃膘肉的原因,一是由于黃疸病所致.如黃曲霉毒素中...
子車(chē)燕17630661585咨詢(xún)： 羊黃膘病的肉能吃嗎 -
邊壩縣伸回復(fù)：
______ 不能吃,有病毒
