黃膘豬肉的圖樣
依廁19435144711咨詢： 怎么選豬肉啊? -
湟中縣形系數回復：
______ 我國市場上常見的有鮮豬肉、冷卻肉、凍豬肉.鮮豬肉是指活豬屠宰后,經過獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗,符合市場鮮銷,未經冷凍的肉品.冷卻肉是為了保持鮮肉的質量,作短期儲存,將肉預冷,溫度一般保持0~10C,,經過14~20小時冷卻過程的肉.凍...
依廁19435144711咨詢： 豬肉里面有這個.這是什么.??? -
湟中縣形系數回復：
______ 是豬肉里面的寄生蟲
依廁19435144711咨詢： 我們家今天殺了一條大肥豬,殺豬匠說:這是(黃膘豬),當弄好之后,確實肉色有些帶黃的顏色,豬肝也是黃 -
湟中縣形系數回復：
______ 豬產生黃膘肉的原因,一是由于黃疸病所致.如黃曲霉毒素中毒的豬,脂肪呈黃色,肝表面呈淡黃色乃至橘黃色,肝的...
依廁19435144711咨詢： 誰知道死豬肉怎么分辨
湟中縣形系數回復：
______ 如何辨別豬肉好壞? 一、首先是看顏色. 好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅,不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色.豬脂肪層厚度適宜(一般應占總量的33%左右)且是潔白色,沒有黃膘色,在肉尸上蓋有檢驗章的為健康豬肉.此外,黑豆...
依廁19435144711咨詢： 怎樣鑒別母豬肉 -
湟中縣形系數回復：
______ 1、看皮: 母豬肉的皮一般較厚,皮面上的毛孔比普通豬大,小腿部皮膚的皺褶明顯. 2、看乳房: 母豬的奶頭比普通肥豬的長、細、大.乳房突出明顯,用刀橫切乳頭時可看到有乳汁滲出. 3、看豬肉: 正常的豬肉呈粉紅色,母豬肉則呈暗紅...
依廁19435144711咨詢： 平請問什么豬是黃色的? -
湟中縣形系數回復：
______ 黃膘豬(切開它的肉是黃的色的)、荷蘭豬(身上的毛有些是黃色的). 林肯郡卷毛皮豬(也叫綿羊豬)是黃色的.求采納
依廁19435144711咨詢： 為了避免黃膘的發(fā)生,可以檢測飼料中的哪些指標呢? -
湟中縣形系數回復：
______ 注意霉菌毒素、重金屬、脂肪氧化.
依廁19435144711咨詢： 如何鑒別豬黃疸與豬黃脂 -
湟中縣形系數回復：
______ 豬胴體黃染有兩種情況,一是豬黃疸,二是豬黃脂,二者致病原因、食用價值、處理方法截然不同.隨著國家對食品安全的高度重視,對肉品質量提出嚴格的要求,作為市場參與者或消費者都應該科學地...
依廁19435144711咨詢： 請問剛殺的豬,肉是黃色的,是怎么回事? -
湟中縣形系數回復：
______ 流的豬油
依廁19435144711咨詢： 怎樣分辨肉的好壞?
湟中縣形系數回復：
______ 首先是看顏色∶安全的的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅,不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色.豬脂肪層厚度適宜(一般應占總量的33%左右)且是潔白色,沒有黃膘色,在肉尸上蓋有驗章的為健康豬肉.此外,還可以通過燒煮的辦法鑒別,...
