無(wú)需油炸的脆皮炸鮮奶
倚晏13974385582咨詢： 脆皮炸鮮奶怎么做?
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______ 脆皮鮮奶的詳細(xì)制作方法 主料 三花淡奶 煉奶 椰漿 吉士粉 生粉 調(diào)料 鹽 水粉 特點(diǎn) 外書脆 內(nèi)香甜 做法 鍋小火添開(kāi)水,放搗碎的冰糖,三花淡奶,煉奶,吉士粉,向一個(gè)方向攪拌,放椰漿,繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌,一直攪拌,然后放水淀粉,攪成...
倚晏13974385582咨詢： 脆炸鮮奶是怎樣制作及具有什么樣的功效?
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______ 脆炸鮮奶的原料是鮮奶1斤(不要摻水),生粉2兩,糖1兩,雞蛋清6個(gè),面粉1.5斤,鹽適量,發(fā)酵粉1湯匙,油2斤. 制作方法是先把牛奶、糖、生粉、蛋清同倒在大湯碗中,攪拌均勻;面粉放在盆內(nèi),加油、水、鹽、發(fā)酵粉拌勻,調(diào)成炸牛奶用的脆漿,將攪拌后的牛奶倒入鍋中,煮沸后轉(zhuǎn)為文火,慢慢翻炒至呈糊狀,放在盤內(nèi)攤平晾涼,然后放冰箱上格,待冷卻變硬后取出,切塊.鍋里放油,燒至六成熱,將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿,放入油鍋,炸至金黃色即可.具有養(yǎng)胃、生津的功效.
倚晏13974385582咨詢： 脆皮炸鮮奶怎么做? -
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______ 【菜名】 脆皮炸鮮奶 【菜系】 其他菜系 【主料】 糧面 【做法】 炸 【味型】 香甜 【成菜】 熱菜 【來(lái)源】 全國(guó)烹飪教學(xué)菜點(diǎn) 購(gòu)買此書 原料 鮮奶300克,椰漿75克,煉乳50克,鷹粟粉40克,發(fā)粉糊300克,黃油30克. 制法 用黃油炙鍋,將鮮奶、椰漿、煉乳炒成軟固體狀,倒入鐵盒中入冰箱冷藏至凝固,然后將其切成長(zhǎng)6cm、厚2cm的長(zhǎng)條狀,并裹上發(fā)粉糊入6成油鍋中炸至金黃酥脆即可. 特點(diǎn) 酥脆可口,奶香味濃.
倚晏13974385582咨詢： 金黃脆皮炸鮮奶怎么做 -
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______ 金黃脆皮炸鮮奶的做法1.餡料:牛奶400g、鮮奶油100g、糖50g、淀粉80g左右(可適當(dāng)增減,要看面糊狀態(tài))黃油2g、魚膠2g、蛋清一個(gè);脆皮配料:面粉100g、水80g、雞蛋一個(gè)、泡打粉少許(沒(méi)有可以省略,不過(guò)加了泡打粉脆皮會(huì)很脆,...
倚晏13974385582咨詢： 炸牛奶自己在家可以做么?怎么做?具體要什么材料 -
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______ 材料: 牛奶250ml、玉米淀粉100克、自發(fā)粉、糖適量 制作過(guò)程: 1、把牛奶、玉米淀粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 2、倒入容器里,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn)),然后將凍奶糕切成大小均勻的塊 3、自發(fā)粉(沒(méi)有的話,可用普通面粉里攙干酵母)加水、少許鹽和油調(diào)成漿 4、將奶糕沾滿漿,用中火炸至表皮金黃即可
倚晏13974385582咨詢： 炸鮮奶怎么做?謝謝!
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______ 脆炸鮮奶 【原料】 1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè);面粉1斤半,鹽,發(fā)酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的),油2斤(用來(lái)炸東西,實(shí)際上不必用那么多,最好用花生油,香些) 【制作過(guò)程】 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同...
倚晏13974385582咨詢： 炸鮮奶怎么做? -
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______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過(guò)程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
倚晏13974385582咨詢： 脆皮炸鮮奶怎么做?
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______ 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發(fā)粉(如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克. 制作方法: 1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火. 2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn)) 3.凍奶糕切成小長(zhǎng)方塊. 4.自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿,將奶糕沾滿脆漿. 5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟.
倚晏13974385582咨詢： 炸鮮奶怎么做 -
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______ 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過(guò)程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材...
倚晏13974385582咨詢： 如何在家做炸鮮奶啊?
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______ 下面就提供炸牛奶的做法; 方一、 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自發(fā)粉(如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平...
