燉雞怎么燉好吃又簡(jiǎn)單
瀧萱18999002003咨詢： 雞肉蘑菇粉條湯怎么制作?
元謀縣吊班回復：
______ 雞肉蘑菇粉條湯制作如下:雞肉175克,蘑菇80克,水發(fā)粉條20克高湯適量,精鹽4克,醬油2克將雞肉洗凈切塊,蘑菇洗凈,水發(fā)粉條洗凈切段備用.干凈鍋上火倒入高湯,下入雞肉燒開,打去浮沬,下入蘑菇、水發(fā)粉條,調入精鹽、醬油,煲至熟即可.
瀧萱18999002003咨詢： 懷孕三個月了,想喝雞湯,請問大家雞湯怎么煲好啊,最好簡單一點!謝謝大家 -
元謀縣吊班回復：
______ 孕婦的雞湯最好清燉,不要放過多的調味品,烏雞一只,洗凈,去除內臟,還有肋骨那里的兩片肺,一定要去掉,雞頭把舌頭和食管用力扯掉,把舌頭下...
瀧萱18999002003咨詢： 雞胸肉做法(雞胸肉做法減脂)
元謀縣吊班回復：
______ 四步孜然雞胸肉用料 大蔥(側切小段) 適量 蒜(切片) 適量 姜(切片) 適量 雞胸... 出鍋撒上白芝麻即可超嫩茄汁黃油醬燉雞胸用料 腌漬雞胸 三條 番茄 兩個 洋蔥 半個 ...
瀧萱18999002003咨詢： 黃燜土豆雞怎么做 -
元謀縣吊班回復：
______ 原料:土雞一只或半只(視你的胃口而定),土豆n個(喜歡吃就多放),蔥,姜,八角,草果,花椒,腌好的酸辣椒(沒有也可以不放的),紅糖(當然白糖也可以),醬油,鹽.先將雞切成小塊.需要的原...
瀧萱18999002003咨詢： 烏雞怎么做才好吃 -
元謀縣吊班回復：
______ 烏雞湯N種做法 烏雞,是藥、食兩用佳品.它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶,治心腹痛.同時,烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹制出色...
瀧萱18999002003咨詢： 燉雞的問題 -
元謀縣吊班回復：
______ 我只是建議、你可以不把分數給我、一般我燉雞的時候是先把雞的外層先炒熟、順便把調料都放上,然后再用熱水澆到雞肉上、吃起來還是可以的、很香不是很膩.還有就是做魚的時候也是這樣、湯會很好喝.
瀧萱18999002003咨詢： 烹飪雞腿 -
元謀縣吊班回復：
______ 你好!!“比磚頭還硬....”,,,哈哈,可以理解.原因很簡單,火候的問題.開始燉雞腿時,可以用大火,當鍋開了以后,要轉入文火,就不要大火了,否則就會使雞腿變硬.說說做法:原料:雞腿、蔥、姜、蒜、...
瀧萱18999002003咨詢： 雞肉怎么炒好吃又簡單(雞肉怎么炒)
元謀縣吊班回復：
______ 1、把雞脯肉用蛋清和淀粉辦一下,在溫油的情況下倒入鍋里劃開至發(fā)白,隨后露出.2、加入黃瓜片翻炒,加入少許高湯,放入鹽.3、味素,雞精,勾玻璃芡淋少許香油出鍋.4、清香滑嫩爽口.
瀧萱18999002003咨詢： 安丘全雞的做法大全 -
元謀縣吊班回復：
______ 安丘全雞的做法材料全雞1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜適量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末適量,鹽30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁適量做法將雞爪剁掉,開腔洗凈,瀝干,用鹽將雞的內外都擦一遍....
瀧萱18999002003咨詢： 如何把肉燉的爛 -
元謀縣吊班回復：
______ 燉肉在開始時,要用旺火.煮開以后則要以微火為主了.其道理與燉肉不宜用冷水是一樣的,為的是使肉塊表面的蛋白質迅速凝固.這樣,肉中呈鮮味物質不易滲入湯中.一旦肉稍挺實后,撇去浮沫,就可以改用微火了.火候以保持水沸微開為...
