燉雞最佳放三種調(diào)料燉
蠹話15944994060咨詢： 燉雞肉用什么調料? -
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______ 燉雞要用到蔥、姜、棗、枸杞、料酒等調料. 主料:雞1只. 調料:蔥1段,姜2片,大棗5個,枸杞15克, 料酒1勺, 大料1個, 鹽2勺. 做法 1、雞先處理干凈,斬成小塊,放入熱水中焯會. 2、雞塊用蔥姜,料酒腌一下后放進沙鍋,倒入水,沒過雞塊,將大料、大棗、枸杞倒入,大火燒開. 3、轉小火,燉至肉熟爛,最后放點鹽,再燉一會即可.
蠹話15944994060咨詢： 燉雞放什么調料好吃 -
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______ 調料 蔥三段. 姜 可以多放一點 辣椒一個,八角一個. 甜面醬一湯匙.老抽醬油一湯匙. 鍋內放少許食用油,油熱加蔥姜爆鍋,下雞塊翻炒幾下,加入適量的水小火燉,加入其他調料. 四十分鐘左右即可出鍋.
蠹話15944994060咨詢： 燉雞放什么調料 -
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______ 原汁原味的,放姜片,料酒,蔥節(jié),起鍋前5分鐘放鹽,胡椒粉,就可以了.燉雞用開水下肉,大火燒開,撇去浮沫,大火多煮一會,湯變白了,再改小火慢燉.少放點配菜,很香.
蠹話15944994060咨詢： 雞要放什么調料燉才會好吃? -
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______ 燉雞的材料很簡單,因為雞本身就很鮮美.推薦一個傳統(tǒng)方法. 主料:母雞一只 配料:干香菇、生姜、枸杞 做法:將雞放入冷水中大火燒開,撇去浮沫,然后換小火,加入發(fā)好的香菇(50克左右)、生姜一大塊、枸杞10克、鹽適量,小火燉兩個小時即可.
蠹話15944994060咨詢： 燉雞要放什么調料比較好 -
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______ 凡是燉的湯都是要比較原味的,所以不需要放太多的調料,只要加入姜片和你需要燉的佐料(如洋參、蟲草之類)就可以了.
蠹話15944994060咨詢： 燉雞放什么配料好吃? -
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______ 一,母雞與人參一只,小茴香十五克,川椒六克,米酒三十毫升,二,公雞與蔥段,姜塊,味精,料酒,胡椒粉,高湯.三,公雞與茶樹茹四兩,加以蔥,姜,料酒,胡椒粉,雞情,生抽.四母雞與枸杞,西洋參,冬蟲夏草輔以料酒,白糖,姜片.(雞要整只煲,可保證湯好,肉質細嫩,火候應先中火后小火,且不斷打去浮沫,調鹽味要注意,因為雞肉自身有咸味)
蠹話15944994060咨詢： 燉雞要放什么調料 -
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______ 清燉的話放生姜即可.喜歡的加點大蔥也行. 白斬雞:清水燒開,放入白條雞,12-15分鐘后撈出,切塊,沾調料吃. 調料看自己喜歡:醋、辣椒醬、醬油、沙茶醬……
蠹話15944994060咨詢： 熬雞湯放什么料比較好? -
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______ 香菇、山藥、板栗等
蠹話15944994060咨詢： 燉雞可以加些啥香料? -
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______ 如果清燉,最好不要放太多,八角,蔥姜即可…
蠹話15944994060咨詢： 煮雞湯要加什么佐料 -
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______ 制作食材 雞 適量,紅棗 適量,枸杞 適量,蔥段 適量,姜片 適量,鹽 適量,香菇 適量制作流程 燉雞湯成品圖 1、將整雞切塊,清洗干凈備用;2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;4、蔥切段、姜切片備用;5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;7、油菜洗凈放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可.
