燉魚(yú)的做法簡(jiǎn)單又好吃
魚(yú)怎么燉好吃又簡(jiǎn)單家常做法
主料：大魚(yú)6斤。輔料：生抽1勺、味精少許、老抽1勺、蔥姜適量、大料2個(gè)、花椒少許、黃酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精鹽適量。1、魚(yú)洗凈切段。2、鍋燒熱放油煎魚(yú)。3、兩面微黃。4、炒調(diào)味料。5、放入魚(yú)。6、放白糖。7、添湯生抽和老抽調(diào)色。8、倒入砂鍋燉。9、放鹽和味精調(diào)味。10、燉熟關(guān)火。
多寶魚(yú)的做法怎么做才好吃
以下是幾種多寶魚(yú)好吃的做法：清蒸多寶魚(yú) 材料準(zhǔn)備 多寶魚(yú)1條（約500克）蔥絲、姜絲、紅椒絲各適量 蒸魚(yú)豉油30毫升 料酒20毫升 鹽2克 食用油20毫升 做法步驟 處理食材：將多寶魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)身上劃幾刀，方便入味。用廚房紙巾擦干魚(yú)身水分，在魚(yú)身上均勻地抹上鹽和料酒，腌制15分鐘左右。擺盤(pán)...
烏魚(yú)片的家常做法簡(jiǎn)單又好吃
烏魚(yú)片是一道深受人們喜愛(ài)的家常菜，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。以下是一種簡(jiǎn)單又好吃的烏魚(yú)片家常做法：一、食材準(zhǔn)備 主料 烏魚(yú)（黑魚(yú)）一條（約500-700克）。最好選擇新鮮的烏魚(yú)，新鮮的烏魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)，眼睛清澈，鱗片完整。配料 生姜一塊（約10-15克），切成姜絲。生姜可以去除魚(yú)腥味，增加香味。大蒜3 ...
美味的燉魚(yú)的家常做法怎么做好吃又簡(jiǎn)單
制作美味燉魚(yú)，只需簡(jiǎn)單幾步，就能讓家人享受到一道美味佳肴。選用鯉魚(yú)500克或其他你喜歡的魚(yú)種，魚(yú)肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、香菇、棗等輔料，以及精鹽、醋、醬油、料酒和適量的食用油。首先，將魚(yú)洗凈，用精鹽浸漬5~10分鐘，讓魚(yú)肉更入味。接著，熱鍋冷油，待油燒熱后，用蔥花熗鍋，再...
龍利魚(yú)做法家常做法
再裹上一層面包糠，再放到油鍋里炸至表面金黃酥脆即可出鍋控油放涼，不燙手后，刀切小塊，根據(jù)口味擠點(diǎn)番茄醬或者直接吃。總的來(lái)說(shuō)，這些做法各有特色，可以根據(jù)個(gè)人口味偏好選擇不同的烹飪方式來(lái)享受龍利魚(yú)的美味。同時(shí)，在烹飪過(guò)程中也可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量和種類(lèi)，以達(dá)到最佳口感。
鱈魚(yú)的做法簡(jiǎn)單又好吃
鱈魚(yú)怎么做好吃 鱈魚(yú)的做法一：香煎 制作材料：4片鱈魚(yú)，2個(gè)蛋、1\/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1\/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。制作方法：1、首先我們把雞蛋和牛奶放到碗中，用筷子將其攪拌均勻。2、然后在找出另一個(gè)碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末備用。3、...
草魚(yú)的做法簡(jiǎn)單又好吃
草魚(yú)簡(jiǎn)單又好吃的做法如下：主料：草魚(yú)600g。輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、桂皮適量、淀粉適量、調(diào)和油適量、白糖適量、香葉適量。1、準(zhǔn)備好草魚(yú)一條。2、收拾干凈去頭去尾（留著燉著吃或做魚(yú)湯），然后切片。不要太厚。入鹽，拌一下，腌半小時(shí)左右。3、挨個(gè)裹上淀粉。4、上...
怎么炸帶魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法
以下是幾種炸帶魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法：一、干炸帶魚(yú) 所需材料：帶魚(yú)、鹽、料酒、姜片、面粉。步驟：帶魚(yú)處理干凈，剪去邊緣的鰭，切成均勻的段，用廚房紙巾擦干水分。加入鹽、料酒和姜片，充分抓勻，腌制15分鐘左右，這樣能有效去腥。把面粉倒入一個(gè)盤(pán)子里，將腌制好的帶魚(yú)段放入面粉中，使其表面均勻地...
簡(jiǎn)單又好吃的魚(yú)塊做法
簡(jiǎn)單又好吃的魚(yú)塊做法 簡(jiǎn)單又好吃的魚(yú)塊做法，這道菜簡(jiǎn)單又易上手，魚(yú)的湯汁鮮美可以讓人想剩下一點(diǎn)都難，鮮嫩的魚(yú)塊把湯汁和醬料全都吸走，這道菜不僅美味又營(yíng)養(yǎng)還非常地健康，下面是簡(jiǎn)單又好吃的魚(yú)塊做法，僅讓大家參考。簡(jiǎn)單又好吃的魚(yú)塊做法1 超好吃的紅燒魚(yú)塊 用料 草魚(yú)適量；食用油適量；...
怎么燉魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單家常做法
鯽魚(yú)500克，水發(fā)香菇50克，冬筍25克，熟火腿25克，蔥、姜、紹酒、豬油、雞粉、鹽各適量。1、把鯽魚(yú)收拾干凈，洗凈后瀝干，用刀在魚(yú)兩側(cè)劃細(xì)紋，用紹酒及少許鹽把魚(yú)腌一會(huì)兒；把蔥切成段，姜切片，香菇、火腿、冬筍均切片。2、將鯽魚(yú)放在湯盆中，放入香菇、筍片、火腿片、豬油、蔥、姜，倒入用雞粉...
盍莘18446729227咨詢(xún)： 燉鯽魚(yú)怎么做的
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______ 1、清燉鯽魚(yú)湯.將鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,洗去血水.切好蔥段、生姜片、大蒜片,將魚(yú)背上斜切幾刀,用鹽把魚(yú)表面和內(nèi)里抹均勻,把生姜片塞進(jìn)那幾道口子里,放入燉鍋,倒入料酒,加水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮.等到魚(yú)肉發(fā)白、熟透之后,關(guān)火,加少許味精,撒上蔥段即可.2、鯽魚(yú)豆腐湯.鯽魚(yú)收拾干凈,豆腐切塊備用.鍋內(nèi)倒油,將鯽魚(yú)先略煎一下,兩面開(kāi)始發(fā)黃時(shí)加水、生姜、大蒜、料酒煮沸,下入豆腐,加鹽,小火慢燉.等到魚(yú)湯有些發(fā)白時(shí),關(guān)火,放入蔥段,加味精即可.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 海魚(yú)怎么燉好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、調(diào)料食鹽適量,醋適量,味精適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,調(diào)和油適量,紅尖椒1個(gè),胡椒粉適,香菜適量.海魚(yú)6條.2、把魚(yú)去鱗、去腮、去內(nèi)臟洗凈,蔥姜蒜切碎.3、起鍋熱油,放入蔥姜蒜、紅辣椒炒香.4、放入海魚(yú),開(kāi)大火.烹入料酒.5、烹入醋,大火開(kāi),蒸發(fā)多余的水分,達(dá)到去腥味的目的.6、加入生抽.加入適量清水.7、燒開(kāi)后,別蓋蓋,燉制10分鐘左右.中間加鹽調(diào)味.8、燉制時(shí)準(zhǔn)備胡椒粉、香菜段.9、為了均勻入味,把上面的魚(yú)翻個(gè).加入胡椒粉后再燉制3分鐘左右.10、加入香菜段和味精提味.11、旺火收汁后,即可關(guān)火.出鍋裝盤(pán),即可上桌.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 清燉草魚(yú)最簡(jiǎn)單做法
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______ 1、主料:草魚(yú)1000克.2、輔料:香菜25克.3、調(diào)料:鹽8克、小蔥15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、料酒20克、胡椒粉2克、白醋15克、香油2克.4、草魚(yú)去魚(yú)鱗、內(nèi)臟和鰓,洗凈.5、魚(yú)背上劃棋盤(pán)刀,焯水后備用.6、油熱后煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開(kāi).7、開(kāi)鍋放入魚(yú),再開(kāi)鍋后改小火燉10分鐘.8、放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤(pán).9、鍋內(nèi)加麻油,燒熱后澆在魚(yú)身上即成.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 燉花鰱魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、主料:鳙魚(yú)4000g.2、輔料:蔥0.5棵、姜2片、干辣椒4顆、香菜1根、啤酒1罐、白糖適量、白醋適量.3、刮魚(yú)鱗,清內(nèi)臟和魚(yú)腮.4、把魚(yú)切成魚(yú)段,并且在魚(yú)身上割二刀.5、鍋內(nèi)放油,煎魚(yú),雙面煎成金黃色.6、加入清水,沒(méi)過(guò)魚(yú)身,然后加入半瓶啤酒,蔥段,干紅辣椒,姜,小火燉半個(gè)小時(shí)左右.7、最后大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段即可.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 鰱魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、做清燉鰱魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單.2、材料:鰱魚(yú)、蔥、姜、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒.3、鰱魚(yú)清洗干凈,切塊放入盆中,加蔥、姜、料酒,適量鹽腌制十五分鐘左右,有效去腥;4、鍋內(nèi)放油熱至八成,蒜片、姜絲、適量花椒爆鍋.將魚(yú)塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 燜小魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、食材:鯽魚(yú)一條、冬瓜500克、姜片,蔥段適量,生抽,鹽,雞精,花生油等調(diào)料適量.2、做法:先將鯽魚(yú)用水清洗干凈,去掉魚(yú)鰓,內(nèi)臟等放旁邊備用.冬瓜切方塊備用,起鍋燒油,放入姜片,鯽魚(yú)煎至兩面金黃,加入適量的開(kāi)水,開(kāi)小火大約燉十五分鐘左右,加入少許鹽,味精加入冬瓜塊,接著用中小火繼續(xù)慢燉十五分鐘,最后撒上少許蔥花即可食用.3、功效:清肺利尿消腫,健脾利胃,消濁降脂,排毒養(yǎng)顏.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 怎么燉鲅魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、食材:鲅魚(yú)適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、面粉適量、料酒適量、老抽適量、陳醋適量、油適量、鹽適量、糖少許.2、將鲅魚(yú)清洗干凈后切段.3、加入料酒,鹽,老抽腌制一會(huì).4、蔥切段,姜切片待用,將鲅魚(yú)塊放入面粉中打個(gè)滾.5、鍋中油燒至七成熱,放入鲅魚(yú),煎至兩面金黃.6、倒入料酒,老抽,陳醋,蔥,姜,八角和糖.7、倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)身,加入少許鹽,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燉15分鐘.8、加入蒜末,轉(zhuǎn)為小火燉10分鐘,湯汁濃稠后出鍋.
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______ 家常燉魚(yú),最簡(jiǎn)單的做法就是“熗鍋燉”,特點(diǎn)是少油、健康、不容易粘鍋.具體做法:新鮮的魚(yú),處理清洗干凈,瀝凈水;鍋內(nèi)放油,下蔥段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,讓油爆一下醬油,醬香味會(huì)更足!添水,煮開(kāi),加入料酒(用紹興加飯酒更好,啤酒也可以)、調(diào)和醋(陳醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入魚(yú)(如果太大就切成幾段),大火燒開(kāi),視口味放入鹽、雞精、胡椒粉,小火慢燉,直至湯汁紅亮濃稠,起鍋裝盤(pán),加香菜點(diǎn)綴,上桌.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 怎樣燉魚(yú)又簡(jiǎn)單又好吃 -
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______ 材料: 小鯽魚(yú),豆腐,蔥花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精做法: 1.坐鍋倒油,開(kāi)大火,油冒煙時(shí)將魚(yú)順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開(kāi). 2.放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘,出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花就OK了.
盍莘18446729227咨詢(xún)： 怎樣燉海魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、原料:海黑魚(yú)、蔥、姜、蒜、大料、生抽、老抽、鹽、白糖、鮑魚(yú)汁、白醋、豆瓣醬、白胡椒粉、料酒、香菜、剁椒醬.2、先準(zhǔn)備好蔥姜蒜.3、將海黑魚(yú)用白胡椒粉,料酒,鹽,入味十分鐘左右,魚(yú)需要打花刀,打花刀方便入味!4、熱鍋涼油,放入蔥姜蒜爆香.5、將魚(yú)放到爆香的蔥姜蒜上.6、加入料酒,生抽,老抽,豆瓣醬,剁椒醬,鮑魚(yú)汁,糖,白醋等調(diào)料,添白開(kāi)水大火燒開(kāi),改中小火燉10分鐘,再改小火入味至湯汁減半.7、加入香菜,大火煮開(kāi),即可.
