燜檳榔芋頭的家常做法
賁怡13844715881咨詢(xún)： 芋頭怎么做? -
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______ 芋頭又稱(chēng)芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品.芋頭軟酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可.常見(jiàn)的吃法是 把芋頭煮熟或蒸...
賁怡13844715881咨詢(xún)： 福鼎檳榔芋的做法 -
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______ 檳榔芋 簡(jiǎn)介:檳榔芋又稱(chēng)香芋,屬天南星科魁芋屬.是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜,肉質(zhì)細(xì)膩,具有特殊的風(fēng)味,且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等多種成份.具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘...
賁怡13844715881咨詢(xún)： 太極芋頭的做法?
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______ 太極芋頭的做法 檳榔芋頭,冬瓜糖,熟豬油,紅棗,瓜子仁,櫻桃 特點(diǎn):著名福州菜,此菜形色古樸大方,芋泥細(xì)膩軟滑,香甜可口,嵌似涼菜,吃起來(lái)卻燙口,別具風(fēng)味. 原料:檳榔芋頭1000克,冬瓜糖50克,熟豬油250克,紅棗100克,瓜子仁,櫻桃各15克,白糖375克. 烹飪方法:芋頭煮熟后壓成泥,紅棗剝皮去核切碎分成兩份,冬瓜糖切成米粒狀.紅棗碎末一份加白糖 蒸5分鐘取出.芋泥加白糖,熟豬油,清水?dāng)囍翢o(wú)小粒,蒸1小時(shí),熟豬油倒在芋泥上,另一份紅 棗末及冬瓜糖米分別撒在芋泥的左右邊.微火加熱熟豬油,蒸過(guò)的紅棗末下鍋攪拌成糊狀后 澆在芋泥上,用瓜子仁,櫻桃在芋泥上裝飾成太極圖案即可.
賁怡13844715881咨詢(xún)： 太極芋泥的做法是什么? -
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______ 【菜名】太極芋泥 【原料】檳榔芋頭1000克,紅棗100克、櫻桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜條50克、白糖35克、熟豬油250克. 【制作過(guò)程】1、將檳榔芋頭去皮,每個(gè)切成4塊,放在盆里,加入清水150克,上籠蒸一小時(shí)取出,放在彎板上,用刀壓成茸狀,揀去粗筋.紅棗去皮、核,切碎分成兩份.冬瓜條切成米粒狀一樣在.2、將紅棗50克裝在碗里,加入白糖50克,上籠屜用中火蒸五分鐘取出.3、炒鍋放微火上,下豬油25克燒熱,將蒸過(guò)的紅棗下鍋攪拌成糊狀后,澆在芋泥上,再用瓜子仁,櫻桃在芋泥上面裝飾成太極圖案狀即成. 【特點(diǎn)】此菜色形美觀、細(xì)膩軟潤(rùn)、香甜爽口,別具風(fēng)味 該答案來(lái)自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站
賁怡13844715881咨詢(xún)： 芋頭有哪些好的吃法? -
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______ 1排骨蒸芋頭 材料 小排骨、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖.做法1、香芋去皮,切成末.2、排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用.3、將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一...
賁怡13844715881咨詢(xún)： 請(qǐng)問(wèn)那位大廚知道荔浦芋頭怎樣做最好吃?看過(guò)電視上荔浦芋頭好吃好
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______ 荔浦芋是桂林的特色產(chǎn)品之一.剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉布滿(mǎn)細(xì)小紅筋, 類(lèi)似檳榔花紋, 載培學(xué)稱(chēng)之為檳榔芋,各地均有栽種.母芋橢圓形, 子芋5個(gè)~8個(gè).以產(chǎn)母芋為主, 一...
賁怡13844715881咨詢(xún)： 紅燒芋頭的做法,紅燒芋頭怎么做好吃,紅燒芋頭的家常 -
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______ 紅燒芋頭的做法步驟 1 芋頭洗凈,去皮(去皮的過(guò)程中最好戴手套操作,因?yàn)橥獗淼酿ひ簳?huì)對(duì)手有刺激哦~).放入冷水中浸泡,避免變色. 2 將去好皮的芋頭切滾刀塊. 3 深點(diǎn)的鍋中倒入足量水,燒開(kāi),放入芋頭. 4 芋頭煮至8成熟,撈出備用. 5 起炒鍋,倒入少許花生油,6成熱,下入蔥段爆香. 6 倒入芋頭,翻炒. 7 倒入醬油、紅糖和鹽,翻炒上色后,加入適量的涼水,燜燒7、8分鐘,使芋頭入味. 8 待燒爛芋頭,湯汁濃縮,起鍋裝盤(pán).
賁怡13844715881咨詢(xún)： 燒芋頭的做法,燒芋頭怎么做好吃,燒芋頭的家常 -
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______ 食材明細(xì) 芋頭7個(gè) 蔥段少許 紅糖25g 花生油適量 醬油適量 鹽適量 咸甜口味 燒工藝 三刻鐘耗時(shí) 普通難度 紅燒芋頭的做法步驟 1 芋頭洗凈,去皮(去皮的過(guò)程中最好戴手套操作,因?yàn)橥獗淼酿ひ簳?huì)對(duì)手有刺激哦~).放入冷水中浸泡,避免變色...
賁怡13844715881咨詢(xún)： 寧德哪里有好玩好吃的地方.
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______ 豬油湯團(tuán)、蛋花圓子、酒釀圓子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩
賁怡13844715881咨詢(xún)： 五花肉燜芋頭怎么做? -
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______ 材料:芋頭4個(gè),五花肉 200g,蔥適量,姜適量做法1、芋頭洗凈,去毛,去皮.2、切成大塊,裝盤(pán)待用.3、五花肉煮7成熟.4、煮熟的五花肉切成片.5、蔥切粗絲,姜切粗條.6、熱鍋.下油,放入姜,煸炒,加入大茴和3塊冰糖 .7、糖化后加入五花肉片,炒出油后倒入生抽上色.8、加入芋頭塊,翻炒一會(huì),加入大碗水.9、蓋上鍋蓋大火開(kāi)會(huì)可小火燒至湯汁減少,撒入蔥絲,翻炒幾下出鍋.
