牛板筋原料批發(fā)(fā)
成唐13033663377咨詢： 南寧那里能買(mǎi)到批發(fā)的牛板筋?
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______ 可以網(wǎng)上看看~各種零食都有賣(mài)的....不過(guò)那個(gè)少吃點(diǎn)~ 對(duì)了~我們把牛板筋和其他幾種豆制品統(tǒng)稱(chēng)辣條,一般可以在中小學(xué)門(mén)口尋覓到它們可愛(ài)的身影~
成唐13033663377咨詢： 燒烤材料羊排羊筋羊腿牛筋在哪一個(gè)地方有賣(mài)
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______ 燒烤材料,羊排:是羊的肋骨靠近胸口附近的小肋骨; 羊筋:是羊的板筋和蹄筋,但燒烤中多指羊板筋(也就是肌腱); 羊腿:是羊的前后腿靠近身體部位的肌肉; 牛筋:同羊筋1樣是牛的板筋和蹄筋,但燒烤中多指牛板筋(也就是肌腱);
成唐13033663377咨詢： 海口哪里有賣(mài)牛板筋
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______ 你要買(mǎi)生的還是熟的? 買(mǎi)新鮮的,你可以去各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)跟賣(mài)牛肉的攤主預(yù)定,一般都不備現(xiàn)貨,提前訂才有. 要買(mǎi)冷凍的做燒烤或油炸的肉串,各大凍品批發(fā)店就有,比較集中的在新港天橋往新港里面,有好幾家,其中離天橋最近的那家生意較好,貨比較齊全.長(zhǎng)堤路鐘樓往和平橋那一段也有幾家,看你怎么方便. 要是吃熟的,已經(jīng)烤好的,晚上10點(diǎn)鐘以后,街面上的燒烤攤才敢出來(lái)擺,你隨便找一家買(mǎi)來(lái)嘗嘗就可以.
成唐13033663377咨詢： 東北賣(mài)的牛板筋為什么很好嚼 -
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______ 牛板筋系牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋,數(shù)量稀少,不易收集,價(jià)格昂貴.板筋作為菜肴起源于韓國(guó),聞名世界的韓國(guó)燒烤就以牛板筋為主要原料,后傳至東北,勤勞的朝鮮族人把板筋開(kāi)發(fā)成休閑食品.板筋特有的纖維組織令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣很快風(fēng)靡東三省.本品秉承韓國(guó)傳統(tǒng)工藝,由川菜名師和韓國(guó)技師共同調(diào)制,精選上等黃牛板筋為原料,采用47種天然香料、輔料,精制而成.麻辣鮮香,回味綿長(zhǎng),系不可不嘗的健康休閑食品. 【用量】每天100克,否則嚼的腮幫子疼哦,集中滋補(bǔ)3-4個(gè)月就可以啦【功效】牛板筋幾乎不含脂肪,加上辣椒本身是可以減肥的,所以怕胖的MM 不要擔(dān)心.【適合】愛(ài)美女性,帥哥,老人,小孩子,疲倦人群,需要滋補(bǔ)人群.
成唐13033663377咨詢： 燒烤板筋的制作方法主要是腌制和改刀切片需要簡(jiǎn)單實(shí)用的 -
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______ 一、材料 牛板筋200克、花椒5顆、大料3顆、鹽3克、料酒1湯匙、味精2克、胡椒粉2克、辣椒粉2克、孜然粉2克、蔥1段、姜1塊、羊油5克 二、做法 1.將牛板筋放入鍋內(nèi),加蔥段、拍姜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉煮至軟爛后取出,斜著下刀,把牛板筋片成薄片.2.炒鍋上火,放少許羊油,燒熱后放板筋翻炒.3.待表皮金黃起酥后撒鹽、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出鍋即可.
成唐13033663377咨詢： 牛板筋的配料
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______ 牛板筋,辣椒,芝麻,植物油,白糖
成唐13033663377咨詢： 板筋醬的配料都用什么? -
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______ 材料 1,牛板筋2斤 2,清水 3,自制辣椒醬:辣椒末,紅辣椒、豆瓣醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素,食用油. 做法 外賣(mài)的牛板筋雖然好,但是色素多,糖多,而且也不知道新不新鮮.這是家庭版的好吃的自制牛板筋.很好吃的喲~ 1,牛板筋用開(kāi)水煮熟.切記不要用高壓鍋,也不要煮的太爛(老人牙口不好的,可以用高壓鍋適當(dāng)壓一壓.但爛的牛板筋很不容易撕成條,影響口感). 2,煮熟的牛板筋橫切紋路切成小塊. 3,用手撕開(kāi)牛板筋成小條. 4,豆瓣醬炸香,放入大量辣椒末,少許鹽,一勺白糖,半勺醋,味素調(diào)味辣肉醬沒(méi)有的話不放也可以. 5,食用油加熱至冒出微微青煙,迅速放入紅辣椒炒熟,即可炸成辣椒油. 6,按照自己喜歡的比例來(lái)調(diào)拌牛板筋.
成唐13033663377咨詢： 市場(chǎng)買(mǎi)的袋裝牛板筋怎么做 -
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______ 辣拌牛板筋 原料: 牛板筋2-3兩. 配料: 辣椒醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素各1大匙,姜絲、蔥段少量. 做法: 1、洗干凈牛板筋,拌入蔥、姜、蒜頭,全部放入高壓鍋里煮一個(gè)小時(shí)左右.晾涼以后,再切成薄片(薄得透光最好). 2、把配料攪拌在一起即可. 要點(diǎn):牛板筋是牛脖子上的一條軟筋,牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋.一牛一條,據(jù)說(shuō)200多斤的牛只有一兩斤的牛板筋,市面數(shù)量比較少.質(zhì)地堅(jiān)硬不容易烹煮,喜歡口感軟一點(diǎn)的朋友,可以花更多時(shí)間慢慢燉. 熟伴 是指全部或部分原料須以氽燙或鹵、炒等方式加熱,或是端出時(shí)蘸醬食用.如肉類(lèi)、海鮮等,燙熟后放涼再拌,一樣清爽開(kāi)胃.
成唐13033663377咨詢： 燒烤中的板筋是什么做的,怎么做的? -
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______ 牛板筋 加少許鹽及花椒八角桂皮香葉茴香之類(lèi)的香料在高壓鍋內(nèi)壓5到8分鐘,取出晾涼后就可以烤了. 烤前要刷足夠的油,勤翻面,而且不要烤很久,稍微烤一烤就行,只要中間也烤熱了就行,烤久了就會(huì)很硬很硬
成唐13033663377咨詢： 牛板筋主要是用什么做的?
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______ 牛板筋是牛脖子上的一條軟筋,牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋.一牛一條,據(jù)說(shuō)200多斤的牛只有一兩斤的牛板筋,市面數(shù)量比較少.質(zhì)地堅(jiān)硬不容易烹煮,喜歡口感軟一點(diǎn)的朋友,可以花更多時(shí)間慢慢燉 市場(chǎng)上有假的牛板筋是豆制品
