牛肉燉蘿卜的做法視頻教程
慕雁19841402677咨詢(xún)： 清燉白蘿卜牛腩湯要怎么做好吃?清燉白蘿卜牛腩湯要哪些材料?如何做清燉白蘿卜牛腩湯
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______ 清燉白蘿卜牛腩湯詳細(xì)制作步驟清燉白蘿卜牛腩湯的做法,怎么做好呢? 1、牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀.鍋中放入適量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開(kāi),焯水去血沫然后撈出.2、焯水的同時(shí),高壓鍋內(nèi)加入適量水燒開(kāi)(要喝湯的話(huà)就多加些水),將焯好的牛肉放入鍋中大火煮.3、放入蔥段、姜片.4、倒入適量黃酒.5、放入1—2粒八角,等鍋開(kāi)后撇去少量浮沫.蓋上鍋蓋和高壓閥,鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燜制30—40分鐘左右.6、取出適量燜好的牛肉和牛肉湯.7、將去皮洗凈切成滾刀塊的白蘿卜放入牛腩湯中.8、加鹽燜煮10分鐘左右即可.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 牛肉燉蘿卜的做法 -
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______ 材料主料:牛肉500克,白蘿卜250克,輔料:桂皮,大料,蔥,姜各適量;鹽,雞精,料酒各適量.做法1.牛肉、白蘿卜均洗凈切塊;蔥、姜切片備用.2.熱油鍋爆香蔥、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽調(diào)味,加適量水燒開(kāi),改小火將肉燒爛,再放入蘿卜、雞精,燒爛即可.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 蘿卜塊燉肉的家常做法大全怎么做好 -
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______ 蘿卜燉肉的做法步驟 1. 將牛肉、蘿卜塊待用; 2. 將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用; 3. 沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛; 4. 加鹽調(diào)味,放入蘿卜燉至入味,即可出鍋.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 白蘿卜燉牛肉的做法,白蘿卜燉牛肉怎么做好吃 -
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______ 用料 主料 白蘿卜500克 牛肉400克 輔料 蔥 10克 蒜 5克 鹽 3克 香油 2克 白蘿卜燉牛肉的做法 1. 準(zhǔn)備好材料,蔥蒜切好 2. 鍋內(nèi)放油,油熱加入蔥蒜 3. 蔥蒜爆出香味后加入白蘿卜翻炒一下 4. 加入牛肉翻炒均勻 5. 加入適量的水,水開(kāi)改小火慢燉,蘿卜軟后,加入大火收汁,放入鹽和香油,翻拌均勻即可 6. 裝盤(pán)上桌
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______ 牛肉清燉胡蘿卜的做法步驟 1. 牛肉切塊瀝干水分備用. 2. 胡蘿卜洗凈去皮切滾刀. 3. 瓦罐中燒熱水,將牛肉倒入罐中. 4. 待罐中水燒開(kāi)后,撇去浮沫,蓋上蓋子,小火燜煮,大概是1個(gè)半小時(shí)至牛肉軟爛. 5. 燉肉的同時(shí)將蘿卜切成滾刀塊. 6. 大概一個(gè)半小時(shí),牛肉燉好了. 7. 將胡蘿卜倒入燉好的牛肉中. 8. 往罐中加足夠的鹽,蓋上蓋子煮至蘿卜熟軟就可以食用了.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 蘿卜燜牛肉怎么做的
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______ 材料 主料:白蘿卜約500克,牛肉約180克,姜2片,蔥2條,生粉2茶匙. 腌料:鹽1/4茶匙,生粉1茶匙,水2湯匙,油1湯匙. 芡味料:上湯1杯,糖、鹽各1/4茶匙,麻油、胡椒粉各適量. 做法 1、蘿卜去皮,切成角形;牛肉切薄片,用腌料腌20分鐘. 2、燒熱1湯匙油,爆香姜片后放入蘿卜略炒,將芡味料放入煮滾,加蓋,用慢火將蘿卜煮約20分鐘. 3、牛肉片泡油瀝干,放入蘿卜內(nèi)煮約1分鐘,放入蔥段攪勻. 望采納 謝謝您.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 胡蘿卜燒牛肉怎樣做?
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______ 原料 主料:牛肉(三岔)500 克 輔料:蘿卜適量胡蘿卜適量大料香葉適量紅燒醬油一小勺糖適量鹽少許胡椒粉少許 調(diào)料: 詳細(xì)步驟 牛肉燒蘿卜做法 1將牛肉洗凈切成小塊,焯去血沫,用溫的清水洗干凈,再放入清水里煮開(kāi). 2加入姜片,大料和香葉,煮一小時(shí)左右,牛肉軟爛即可. 3把牛肉撈出,蘿卜和胡蘿卜切成塊.起鍋熱少許油,把蘿卜煸炒片刻,加入胡椒粉,醬油,糖,牛肉一起煸炒. 4加一點(diǎn)點(diǎn)牛肉燙小火燉十分鐘,蘿卜燉軟收汁加一點(diǎn)點(diǎn)鹽出鍋. http://www.fancai.com/meishi/131354/
慕雁19841402677咨詢(xún)： 紅燒蘿卜牛肉如何制作?
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______ 降低膽固醇制作紅燒蘿卜牛肉的原材料有:白蘿卜、牛肉各250克,胡蘿卜100克,板栗50克,植物油、蔥段、姜片各10克,醬油、料酒各10克.做法:1將白蘿卜和胡蘿卜洗凈,去皮,切 成塊;牛肉切成同樣大小的塊;板 栗去殼及皮.2鍋置火上,放油燒熱,炒香蔥段、 姜片,放入牛肉,用大火炒至肉色 變白,盛出;用剩下的油炒白蘿卜 塊及胡蘿卜塊,至略帶燒焦?fàn)钍⒊? 3鍋中放牛肉、清水、醬油、料酒,用大火燒開(kāi)后改小火燉煮1小時(shí), 在煮好的牛肉鍋中放入白蘿卜塊、 胡蘿卜塊及板栗,至變軟后再稍煮 收汁即可.
慕雁19841402677咨詢(xún)： 牛肉做法??
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______ 不放豬肉 選牛胸前至腹部的肉燉最好,或有筯有肉[全瘦不好吃] 整塊肉下鍋,下鍋煮半小時(shí)撈起切塊再煮[牛肉縮份大這樣方便定型] 煮時(shí)放兩個(gè)八角幾片三奈幾顆花椒老姜白蔥段同煮小火3小時(shí)[放白蘿卜就不能放胡蘿卜] 關(guān)建在味碟--小米辣剁碎蒜泥紅油辣椒花椒面香菜蔥花鹽味精和勻倒幾滳麻油就成了
慕雁19841402677咨詢(xún)： 胡蘿卜燒牛肉的做法
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______ 1.鮮牛肉切塊(大小依個(gè)人愛(ài)好,建議不要太小.)焯水待用,胡蘿卜切滾刀塊. 2.凈鍋燒熱下適量油(大油較好),下焯好的牛肉炒去水分,烹料酒,下姜塊,(如方便加桂皮,陳皮口味更好)炒香,下胡蘿卜塊,蔥結(jié),加熱水(要淹沒(méi)食材),老抽,鹽調(diào)好口味、顏色. 3.大火燒開(kāi),撇去浮沫,加蓋,改中火,當(dāng)湯燒去過(guò)半時(shí),挑去蔥結(jié),改大火收汁,當(dāng)湯汁濃稠將干時(shí),下蒜蓉,雞精,滴香醋、麻油出鍋.(避免頻繁翻動(dòng),破壞胡蘿卜外形,注意避免糊鍋)
