牛肉餡餃子制作視頻
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餃子餡怎么做好吃
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______ 食材 主料 牛肉400g 面粉400g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒水300ml 蔥 適量 料酒 適量 醬油 適量 胡椒面 適量 步驟1.先和好面,放一邊醒著.2.牛肉餡放油、蔥末攪拌均勻.3.提前煮好涼涼的花椒水.4.放胡椒面、鹽、醬油、料酒攪拌均勻,花椒水要一點(diǎn)點(diǎn)攪拌均勻.5.把面團(tuán)揉勻.6.分成大小相同的劑子,揉圓,搟皮包餡.7.包好的餃子依次排放到蓋墊上,以防粘連.8.開鍋把餃子煮熟.9.很美味哦!小貼士 每個(gè)人都有自己煮餃子的方式:我婆婆都是開鍋點(diǎn)水,攪一攪,蓋蓋再煮;如此三遍后出鍋.但我從來(lái)不點(diǎn)水,餃子煮的一樣很好、不破.
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餡餃子怎么調(diào)餡 舌尖上的享受
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______ 方法一 材料 白菜、牛肉、面粉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油. 做法 1.白菜洗凈,切成碎末. 2.切碎的白菜放入干凈的紗布,用手?jǐn)D去白菜的水分. 3.擠去水分的白菜加蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻. 4.調(diào)好的...
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餡餃子怎么調(diào)餡步驟 牛肉餡餃子配什么菜好吃做法 -
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______ 主料 面粉300克 牛肉餡320克 輔料 豆油 適量 鹽1/2茶匙 花椒粉 適量 大料1個(gè) 蔥花 適量 十三香 適量 雞精 適量 香油 適量 生抽醬油 適量 步驟 1.面粉加入水和勻,醒30分鐘左右 2.肉餡是買的牛腩,直接讓商家攪的肉餡,準(zhǔn)備好蔥花,大料用開水泡上 3.鍋中燒好油涼涼 4.肉餡用大料水順時(shí)針攪上勁 5.加入蔥花、花椒粉、鹽、醬油、香油、豆油、十三香、雞精拌勻 6.面醒好后揉勻,揪成大小均勻劑子 7.搟成面皮 8.包好餃子 9.水燒沸后下入餃子煮三個(gè)開
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餡餃子怎么做好吃?
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______ 用料 面團(tuán):面粉500克,溫水300克,鹽少許.(揉成面團(tuán)醒發(fā)備用) 餡料:牛肉糜200克,豬肉糜200克,蔥、姜、十三香,花椒面, 海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調(diào)和油.榨菜1斤, 香菇數(shù)朵,(我又泡了一朵猴頭菇在里面,很好的) 做法 ...
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餡餃子怎么調(diào)餡 學(xué)這招為家人包頓美味健康的餃子 -
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______ 牛肉餡餃子 方法 材料 白菜、牛肉、面粉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油.做法1.白菜洗凈,切成碎末.2.切碎的白菜放入干凈的紗布,用手?jǐn)D去白菜的水分.3.擠去水分的白菜加蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻.4.調(diào)好的餃子餡.5.溫水中加入少許鹽,再倒入面粉揉成很光滑的面團(tuán),醒一下.6.取一塊面團(tuán)搟成長(zhǎng)條,再切成均勻的小劑子.7.撒些面粉,用手按扁,搟成中間厚周邊薄的餃子皮.8.餃子皮放入餡料.9.左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊,捏成一個(gè)個(gè)小褶,餃子就包好了.10.鍋中放適量水,水開后倒入包好的餃子,加適量鹽,待水開后再分別加入3次小勺冷水.11.再次煮開后見餃子都已浮出水面,關(guān)火,用漏勺撈出餃子即可.
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餃子的做法? -
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______ 餡的做法 1、剁肉餡; 2、大蔥和姜剁碎待用; 3、將調(diào)料準(zhǔn)備好,開始味肉餡.先放雞蛋青、料酒、醬油、十三香、味精等. 牛肉餃子餡的做法(9張) 4、再將大蔥和姜放入,然后開始調(diào)餡. 5、肉餡調(diào)好了,腌制一段時(shí)間即可調(diào)餃子...
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餃的制作方法 -
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______ 芹菜牛肉餃子 材料:牛肉250克,芹菜200克,胡蘿50克,雞蛋1個(gè).調(diào)味:蔥,姜,蒜,料酒,鹽,色拉油,雞精華(黑胡椒可加可不加).? 做法1 將牛肉剁成末備用,將芹菜焯水備用;將芹菜切末,將胡蘿卜切末,將蔥姜蒜切末備用;2 ...
臾刻17074065356咨詢： 怎么做牛肉水餃?
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______ 主料:大蔥150克,姜末1·5克,精鹽15克,花椒粉1.5克, 醬油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克.面粉500克, 牛肉300克,青菜150克. 牛肉水餃的做法: 1·把牛肉剁碎,加醬油、姜末、豆油,放3兩水?dāng)噭?再放蔥末、芝麻油、精鹽、花椒面、味精.把青菜剁碎,用開水燙一下,擠去水分,放在肉內(nèi)攪勻成餡. 2·把面粉用溫水和好揉勻,醒一會(huì)揉光滑,搓成長(zhǎng)條,下成60個(gè)劑子,按扁,搟成圓形薄皮. 3·左手拿皮,右手抹餡,再用雙手含攏包成月牙形餃子. 4·把水燒開,餃子下鍋時(shí),隨時(shí)用勺將水推轉(zhuǎn),鍋開時(shí)點(diǎn)些涼水,餃子皮餡分離鼓起時(shí)撈出.
臾刻17074065356咨詢： 牛肉蘿卜餡餃子怎么做
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______ 牛肉餡加點(diǎn)豬肉餡,混合,加雞蛋(一般家里做只需要放2個(gè))打開,加醬油,味精,打勻,少加點(diǎn)水,加鹽,最后加油~~~胡蘿卜切碎,擰干水,不要煮,在鍋里稍微放點(diǎn)油炒下(原因:用油炒過(guò)的能促進(jìn)Va的吸收,也就是通常說(shuō)的胡蘿卜素)注意胡蘿卜炒的時(shí)候會(huì)有水溢出,不要倒掉~~一起放進(jìn)牛肉餡里`~~嘗嘗口味就可以包了~~在里面加點(diǎn)蔥姜,少加點(diǎn)香菜(多了會(huì)苦的)
臾刻17074065356咨詢： 牛肉餃餡的做法
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______ 原料: 白菜1顆、牛肉糜、蘑菇、豇豆、蝦仁、雞蛋、蔥半把、餃子皮. 調(diào)料: 素油適量、醬油適量、鹽糖適量、雞精適量、淀粉適量、黃酒適量、黑胡椒粉適量. 做法: 1、所有原料; 2、牛肉餡,肥瘦四六開,攪拌,加雞蛋兩個(gè),攪拌....
