牛鞭燉甲魚最佳做法
卞貨15520744284咨詢： 燉甲魚湯的做法,燉甲魚湯怎么做好吃,燉甲魚湯 -
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______ 1. 甲魚宰殺放血去內(nèi)臟處理干凈 2. 燒一鍋開水 3. 將甲魚放入開水鍋中燙一下 4. 然后撈出甲魚,刮去甲魚身上的粗皮 5. 將甲魚放入冷水鍋中,加入姜片和料酒 6. 將甲魚焯水去血沫 7. 準(zhǔn)備枸杞、紅棗、姜片、蔥結(jié) 8. 焯過水的甲魚放入電壓力鍋內(nèi)膽 9. 加入水 10. 放入紅棗、枸杞、蔥結(jié)、料酒,壓力鍋選擇靚湯程序 11. 程序結(jié)束后,加入鹽和雞精調(diào)味即可
卞貨15520744284咨詢： 甲魚怎么吃 -
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______ 清燉甲魚湯 材料 主料:甲魚一只(大約500克左右最好),火腿,香菇(干的,比較香),姜蒜蔥,紹酒,鹽,味精 做法 (1)將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血....
卞貨15520744284咨詢： 滋補(bǔ)甲魚湯的做法? -
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______ 主料:甲魚適量 輔料:蔥姜適量、枸杞子適量、紅棗適量、黨參適量 配料:鹽適量、雞粉適量 1、準(zhǔn)備好材料. 2、把蔥姜切好枸杞子,紅棗泡好. 3、把活甲魚放在盆子里,加八十度熱水,稍微燙一會,不要太久,因?yàn)榧佐~肉很嫩的. 4、把薄薄的一層皮去干凈 5、用刀從尾巴上邊裙邊下邊把甲魚蓋打開,摘去內(nèi)臟,還有黃色的甲魚油 6、用清水洗干凈,再剁小塊. 7、鍋中加清水燒開,放甲魚 8、又用溫水洗了下,撈起,去殘留的甲魚脂肪. 9、洗凈后加配料,加適量鹽,和雞粉,加適量水,再煲煮即完成制作.
卞貨15520744284咨詢： 清燉甲魚怎樣做 -
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______ 原料:甲魚一只(大約500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比較香)、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精.做法:1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血.接著,放入水...
卞貨15520744284咨詢： 燉冰糖甲魚要加什么?燉冰糖甲魚要加什么料
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______ 告訴你具體的配料和制作方法哦,希望能幫到你,滿意請好評哦~ 1制作方法 材料 甲魚1只約750克,豬夾心肉125克,料酒2湯匙,冰糖125克,醬油約2湯匙 冰糖燉甲魚 ,...
卞貨15520744284咨詢： 怎樣燉甲魚好吃?
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______ 清燉甲魚湯 原料: 甲魚一只(大約500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比較香)、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精. 做法: 1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血....
卞貨15520744284咨詢： 燉甲魚怎么做? -
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______ 甲魚一只(約重二斤);精鹽五分;冰糖五分;火腿二兩;黃酒五錢;蔥二錢;胡椒粉二分;姜三錢 制法: 1.將甲魚頭引出,用刀剁下,放入80℃熱水中浸燙,撕去外層皮膜,用刀沿甲魚四周劃開,掀掉甲蓋,去內(nèi)臟(留甲魚蛋和肝)洗凈,剁成一寸左右的塊(爪尖和尾尖不用),放入開水鍋中煮開后撈出瀝水.火腿(或咸肉)洗凈,切成大塊.蔥打結(jié),姜拍松. 2.將甲魚塊放在砂鍋中,加入火腿塊、蔥結(jié)、姜塊、黃酒和精鹽,甲蓋放在上面,加水淹沒甲魚、火腿塊,用旺火燒開,撇去浮沫,加入冰糖后,改用小火燉一小時左右,揀去蔥結(jié)、姜塊,取出甲蓋,剔下裙邊,火腿切成小片,仍放回砂鍋中,撒上胡椒粉即成. 特點(diǎn): 此菜湯鮮醇,肉質(zhì)酥爛香濃,是滋補(bǔ)佳肴. 1
卞貨15520744284咨詢： 甲魚和什么一起燒最好 -
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______ 甲魚可以和很多原料一起燉湯. 一:枸杞山藥甲魚湯: 原料:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量. 制法:先將甲魚殺后從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內(nèi)臟.斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,刮...
卞貨15520744284咨詢： 教我?guī)追N燉甲魚的方法.謝謝 -
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______ 清燉甲魚 一 原料: 主料 甲魚一只 配料 老母雞肉適量,枸杞適量,香菇適量 調(diào)料及其它料 蔥段,姜片,料酒,鹽,味精,鮮湯,胡椒粉 三.工藝流程:初加工→改刀→焯水→烹制→調(diào)味→成熟→裝入湯骷子→成菜 四.烹飪工藝:①將甲魚宰殺后...
卞貨15520744284咨詢： 煲甲魚湯的做法. -
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______ 甲魚放血,開膛去除內(nèi)臟,爪尖洗凈.油鍋放蔥姜炒香放入甲魚加水,待湯開后改小火燉至湯白加鹽,胡椒粉即可.
