玉帶糕的做法與配方
洪藍(lán)玉帶糕有什么具體的做法?
洪藍(lán)玉帶糕是一種源自中國(guó)江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以其獨(dú)特的風(fēng)味和精致的外觀而聞名。這種糕點(diǎn)的特點(diǎn)是色澤碧綠，口感細(xì)膩，層次分明，形似玉帶。下面是一種比較傳統(tǒng)的洪藍(lán)玉帶糕的做法：材料：糯米粉：500克 白糖：適量 清水：適量 菠菜汁：適量 豆沙餡：適量 豬油（或者植物油）：適量 紅棗、葡萄干或者...
缽仔糕的制作方法
缽仔糕制作方法與配方如下：1、材料稱重備用。2、黃糖放入小鍋里加入100ML的水，小火加熱至黃糖融化。3、將285ML的水倒入粘米粉里。4、用湯匙攪拌均勻無顆粒。5、融化后的黃糖倒入米漿里。6、用湯匙攪拌均勻。7、用一個(gè)小碗刷上少許的油這樣蒸好的時(shí)候容易脫模。8、然后放入蜜豆。9、最后將調(diào)拌好...
連環(huán)糕制作和配方
清涼連環(huán)糕的做法 先把兩種面粉蒸熟 過簺拌糖粉薄荷油 放模具里壓實(shí) 慢慢敲出成型 裝盒了
阿膠糕配方的做法 怎樣做阿膠糕
1、食材：阿膠500克、黃酒750毫升、核桃仁500克、黑芝麻500克、紅棗250克、桂圓肉150克、枸杞100克、冰糖300克。2、準(zhǔn)備阿膠500克，建議選擇品質(zhì)有保證的品牌產(chǎn)品。把阿膠敲碎成小塊放進(jìn)大盆中，也可以直接打成粉沫。3、倒入750ml的黃酒浸泡阿膠兩至三天，中間可以攪拌讓阿膠溶化的更均勻。4、核桃仁...
要缽仔糕配方
配方：糯米粉40g、粘米粉80g、木薯粉40g、小麥淀粉70g、白糖50g、紅豆適量。具體做法如下：1、所有材料準(zhǔn)備好。2、把四種粉拌勻放入150克的水拌均勻。3、把豆子煮好放入白砂糖拌勻。4、150克水加入白砂糖拌勻加熱。5、模具倒入紅豆在倒入調(diào)好的糊入鍋蒸20分鐘。6、蒸好后用牙簽挑出模具即可。
熨斗糕的米漿做法和配方
1. 將糯米浸泡在水中至少2小時(shí)，然后瀝干水分。2. 將糯米放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌成細(xì)膩的糯米漿。3. 將糯米漿倒入鍋中，加入適量的水，用中火煮沸。4. 煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，期間不斷攪拌，直到糯米漿變得更加濃稠。5. 將糯米漿倒入容器中，待涼后即可使用。熨斗糕的配方：1....
正宗桂花糕的制作方法和配料
做法2 原料配方 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。步驟 1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕粉細(xì)膩為止。3.再將糕粉撳平，拉成長(zhǎng)條，抹上植物油...
阿膠糕的做法和配料
【阿膠糕】材料：阿膠500克 配料：黃酒500ml，冰糖400克，紅棗500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。做法：用小錘子將阿膠隔著包裝稍稍砸碎些，再打開將小塊的阿膠倒入研磨機(jī)，打磨成細(xì)細(xì)的粉狀。上好的阿膠是深棕色，燈光下看純凈無雜質(zhì)，敲碎后的斷面非常亮，無異味。將阿膠粉倒入不粘鍋中，...
糕的做法家常做法
大米粉160克 糯米粉80克 白糖40克 輔料 溫開水100克糖桂花適量 步驟1 用電子稱把所有食材稱量好。步驟2 把白砂糖放入溫水中，攪拌至融化！有的食譜里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。沒有糖粉，只有白砂糖，讓糖和粉直接混合，那么在粉類過篩時(shí)，糖顆粒不好過篩。這時(shí)就可以用溫...
缽仔糕的做法
缽仔糕的做法和配方如下：主料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉類）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。輔料：糖25克。步驟：1、混合木薯粉和澄粉攪勻。2、加水?dāng)噭颉?、糖和水煮至冒泡，關(guān)火，晾涼。4、提前準(zhǔn)備一鍋水，燒開。5、學(xué)廚蛋撻模刷一層油。6、碗底鋪蔓越莓干。7、糖水涼透...
楊天15327779237咨詢： 介紹一下官林的玉帶糕... -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 不油膩,好吃絕佳,贊不絕口
楊天15327779237咨詢： 玉帶糕作文突出它的色香味全 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 一品玉帶糕是我們安徽省著名的點(diǎn)心, 關(guān)于這,還有一段傳說哩! 巢湖地區(qū)的民間作坊,早就能夠制作各種糕點(diǎn),特別是方片糕,種類很多,是人們探親訪友最喜歡攜帶的禮品.社會(huì)需求量大,糕點(diǎn)的產(chǎn)量也大,競(jìng)爭(zhēng)也越來越烈.至清朝乾...
楊天15327779237咨詢： 一個(gè)玉帶糕的熱量多少 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 糯米的熱量大約為:350卡/100克.而紅豆沙的熱量大約為:309卡/100克.如果要計(jì)算玉帶糕的熱量,那么除了要合計(jì)糯米和紅豆沙的熱量之外,還得把糖等物料的熱量一起計(jì)算進(jìn)去.而蔗糖的熱量大約為:389千卡/100克..那一個(gè)玉帶糕的熱量為多少就很清楚了...呵呵
楊天15327779237咨詢： 馬拉糕的做法 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 馬拉糕 特點(diǎn): 松軟、香甜可口 原料: 面粉500克(可做30塊),老酵少量,雞蛋5只,糖250克,吉士粉25克,堿適量,發(fā)粉1錢,熟豬1兩. 制作: 雞蛋打碎,將以上原料放在一起攪勻 (一般500克面粉需要5只雞蛋、250克糖),倒入方盤內(nèi)蒸25分鐘,取出后切開裝盆即可.注意方盤底部要抹油,以防沾底.
楊天15327779237咨詢： 耶子糕的做法和步驟 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 香滑椰汁糕 材料: 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯,水 1 杯 糖 5 安士,魚膠粉 1 安士,蛋白 4 只 做法:1. 燒滾水1 杯, 加入砂糖煮溶, 離火, 拌入魚膠粉, 攪至完全溶透, 加入椰汁及鮮奶拌勻, 放雪柜內(nèi), 雪至呈半固體狀 (勿使凝固)2. 將蛋白置深碗內(nèi), 打至企身, 逐少注入魚膠奶液, 用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)3. 迅速倒入糕盆內(nèi), 雪至凝固, 取出后即可切件冷
楊天15327779237咨詢： 重陽糕的做法,怎么做,如何做,家常重陽糕的 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 重陽糕的做法步驟11.準(zhǔn)備好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克 重陽糕的做法步驟22.將糯米粉、粳米粉、糖粉攪拌均勻,緩緩加水,邊加邊攪拌成半干半濕的狀態(tài);重陽糕的做法步驟33.將混合好的米粉搓散;重陽糕的做法步驟44.然后放入...
楊天15327779237咨詢： 玉米發(fā)糕的做法
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 做法: 1. 玉米面和白面按照1:2的比例進(jìn)行配置 2. 在一個(gè)小碗中倒入加溫后的牛奶,放入適量的鹽,糖,酵母,色拉油, 磕入一個(gè)雞蛋,將所有的東西攪拌,打勻. 3. 將小碗中打散的液體漫漫加入到已經(jīng)配好的面粉/玉米粉當(dāng)中去,攪拌成糊狀 4. 在蒸鍋中鋪上紗布,把糊狀的面粉倒入其中,靜置發(fā)酵 5. 待面粉糊發(fā)到一倍大的時(shí)候,放入泡好的枸杞,紅棗,或其他干果配料. 6. 蒸鍋放水燒開,大火水開后蒸15-20分鐘,用牙簽測(cè)試是否還黏糊,若牙簽干凈,可關(guān)火虛蒸10分鐘. 7. 最后起鍋切塊.
楊天15327779237咨詢： 求南棗核桃糕的配方、做法 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 材料:A:椰棗肉150克 核桃150克 B:玉米粉30克 水100克 C:濃麥芽糖100克 細(xì)白砂糖200克 D:烤盤紙1張 奶油少許 E:糯米紙、糖果紙各30張 做法:1) 把椰棗去核,肉切小丁.核桃略切,備用.2) 玉米粉放在另一個(gè)小鍋里,加水?dāng)嚢?..
楊天15327779237咨詢： 馬蹄糕的做法及制作方法 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 方法一 材料:馬蹄粉500g 砂糖750g 馬蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 步驟: 1.制漿粉:將秈米、糯米掏洗干凈,用清水浸泡1天,再磨成米漿,裝入布袋,榨干水分即成. 2.制糕坯:先把紅糖切成碎末待用.將吊漿粉放入蒸籠中蒸熟,...
楊天15327779237咨詢： 求缽仔糕的做法 -
蘄春縣角形花回復(fù)：
______ 【缽仔糕】主料:粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果凍粉1克,溫水220ML做法:(1)將粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果凍粉1克混合,加水70ML攪拌. (2)150ML水煮沸,倒入步驟一的材料,攪拌. (3)...
