玉米面和白面混合做法
山西黃米面蒸糕的做法是什么?
1、黃米面與白面兩種摻在一起，放入酵母水，再加入涼水?dāng)嚢琛?、攪拌成絮狀發(fā)酵。3、發(fā)酵成之前兩倍大就可以了。4、加入白糖攪拌，放入容器中。5、大棗洗凈后切碎。6、均勻的撒到面上。7、用保鮮膜包好，溫水下鍋蒸二十五分鐘出鍋。8、黃米米面發(fā)糕成品圖。
白面和包米面混合怎么做好吃
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入發(fā)酵面。把面里放入適量的溫水揉成團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。發(fā)酵好了放入堿水揉好切成小塊。揉成小饅頭餳二十分鐘后放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
東北四合面餅配方做法
下面就來分享下做法。一、制作步驟 1、食材：白面100克、小米面100克、豆面50克、玉米面100克、白糖20克、酵母4克，溫水180克 2、盆里加入100克白面，100克小米面，100克玉米面，50克豆面，加入20克白糖，4克酵母，用溫水和面，邊加入邊用筷子攪拌。3、攪拌均勻后，靜置一會(huì)，繼續(xù)用筷子攪拌一...
白面和包米面在一起蒸饅頭怎么做呀
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母 做法 1、兩杯玉米粉、一杯高筋粉混合均勻。本人更喜歡粗糧的口感，所以玉米粉與高筋粉按2：1比例加入的。如果想松軟些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、兩勺白糖。3、3-5G的酵母先用適...
小米面發(fā)糕的做法
做法：1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成軟面團(tuán)，發(fā)酵1小時(shí)左右。2、將發(fā)好的面團(tuán)放入蒸屜內(nèi)，在發(fā)好的面團(tuán)內(nèi)加入去核的紅棗，再放一層面團(tuán)，在鋪一層紅棗，再放一層面團(tuán)。3、并用刮刀抹平，凈置10分鐘左右，使其再發(fā)酵。4、將發(fā)好的面團(tuán)上鍋蒸30分鐘，出鍋后切成塊。做法二 主料...
包米面和白面發(fā)酵怎么做
先在面粉中放入三分之一的玉米面混合均勻，然后加入發(fā)酵面和適量溫水揉成團(tuán)，再放到溫暖的地方靜置發(fā)酵，待面團(tuán)發(fā)酵好后放入堿水和白糖并揉透揉勻，最后將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成劑子擺在籠屜上用旺火蒸二十分鐘即可。玉米面和白面都是高淀粉含量的主食，也都是我國北方居民常食的主食。通常用白面做饅頭、...
高粱米面餃子怎么和面
高粱米面餃子和面方法步驟：第一步：和面步驟：（1）200克高粱面粉，100克白面粉（放白面一是為了口感更好，二是為了更好地包餃子），攪拌均勻，撥到一邊，（2）另一邊倒入滾燙的白開水，面和水的比例是10:7，（3）用筷子攪拌均勻，（4）趁熱和成一個(gè)中度軟硬的面團(tuán)。我們把面團(tuán)一分為二，搓成...
白面加玉米面的做法
1、原料:花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少許。2、先把花生米放入炒鍋中用文火炒酥炒香，放涼后去皮，裝入干凈的塑料袋中；然后放在切菜板上，用搟杖將花生碾碎；接著用文火將炒鍋燒干水分，放少許花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黃；最后把碎花生、炒熟...
東北四和面大餅子配方及做法?
一、1、材料：白面一兩、玉米面一兩、小米面一兩、綠豆面一兩、白糖適量、泡打粉適量、酵母適量。2、做法：將準(zhǔn)備好的所有材料都混合一起，攪拌均勻備用。向混合材料中加入溫開水，用筷子攪拌均勻，放旁邊發(fā)酵半小時(shí)形成面糊。半小時(shí)后，鍋里下油加熱，倒入一勺面糊。鍋里小火慢慢加熱3分鐘，3分鐘后...
高粱米面白面的比例是2:1為什么外面這么脆
高粱米面白面的比例是2：1外面這么脆因?yàn)樗疁囟葐栴}。高粱面粉放在和面盆里，倒一些燒開的水澆在高粱粉上，用筷子迅速把開水和高粱粉攪拌均勻，形成帶有大量干粉的面。
隗民13714384095咨詢： 苞米面面條抄完之后的做法大全?苞米面面條抄完之后的做法大全
九里區(qū)切機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 1..將稱量好的面粉, 玉米面, 鹽和泡打粉放入容器中 2.加入一個(gè)雞蛋和適量水 3.將面和到表面光滑,蓋上保鮮膜, 放在室溫下餳上半個(gè)小時(shí) 4.準(zhǔn)備好一個(gè)容器, 并在底部...
隗民13714384095咨詢： 玉米白面發(fā)面餅的家常做法怎么做好吃 -
九里區(qū)切機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 玉米白面發(fā)面餅的做法圖解11.玉米面、面粉、發(fā)酵粉倒入容器中混合攪拌均勻 玉米白面發(fā)面餅的做法圖解22.加入適量的溫水,一邊加水一邊用筷子攪拌,將面粉攪拌成絮狀即可 玉米白面發(fā)面餅的做法圖解33.然后用手揉成光滑的面團(tuán) 玉米白面...
隗民13714384095咨詢： 黃豆面和玉米面白面的三合面的做法怎么好吃 -
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______ 黃豆面和玉米面白面的三合面的做法 食材: 步驟: 1.將酵母用清水融化,靜置幾分鐘. 2.將玉米面、白面粉、黃豆面、白糖、玉米油混合. 3.將酵母水倒入面粉中,攪拌至水分消失. 4.用手揉成光滑面團(tuán),蓋蓋子放在溫暖處發(fā)酵. 5.發(fā)至兩倍大即可,現(xiàn)在的天氣需一個(gè)半小時(shí)左右. 6.把發(fā)好的面團(tuán)再次揉搓,充分排出空氣. 7.分成若干小份. 8.用手壓扁成餅. 9.電餅鐺刷少量油,預(yù)熱后放入餅坯,烙成兩面金黃即可. 小貼士 1、我這個(gè)面粉比例作出的餅口感偏粗,喜歡細(xì)致一點(diǎn)兒的可以增加白面粉的量. 2、食用粗糧不易過多,人均每天50克左右即可.
隗民13714384095咨詢： 電餅檔做玉米面團(tuán)子怎么做 -
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______ 電餅檔做玉米面團(tuán)子做法 1、玉米面和白面混合均勻,酵母加少許溫水混合均勻,緩緩倒入面中,用筷子拌勻.再一點(diǎn)點(diǎn)倒入余下的溫水,一邊倒一邊用筷子攪拌,直到面團(tuán)可以揉和不粘手為止; 2、將和好的面團(tuán)放到溫暖發(fā)酵兩個(gè)小時(shí); 3、羊肉加兩勺水沿一個(gè)方向拌勻,放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、木耳丁,胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油沿一個(gè)方向拌勻成餡料; 4、將發(fā)面的面團(tuán)揪一小塊劑子用手壓扁,盛入餡料,收口.把收口放到底部,用手團(tuán)成橢圓形即可. 5、電餅檔鍋放少許油,放入玉米面團(tuán)子,中小火底部煎至金黃,倒入清水沒過玉米面團(tuán)子的三分之一,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煎約二十分鐘左右,至鍋底收干,玉米面團(tuán)子煎熟即可.
隗民13714384095咨詢： 玉米面花卷饅頭的做法有哪些 -
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______ 白面和玉米面做的花卷營養(yǎng)豐富,色澤好,香甜可口.下面簡(jiǎn)介一下做法:主料:白面、玉米面.輔料:水、酵母粉(或鮮酵母) 制作步驟:1、將白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根據(jù)個(gè)人口感決定),攪拌均勻.2、將酵母粉(或鮮酵...
隗民13714384095咨詢： 包米面的菜團(tuán)子怎么做 -
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______ 前言粗糧含有大量的維生素和膳食纖維,但是口感粗糙,可以和面粉搭配食用,綜合了粗糧的營養(yǎng),面粉細(xì)膩的口感,還有餡料的鮮香.
隗民13714384095咨詢： 玉米面鍋貼的做法 -
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______ 玉米面鍋貼 取適量玉米粉,放入器皿中,執(zhí)筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水,使其可以成團(tuán)即可. 用大一些的鐵鍋(生鐵鍋),鍋里添上半鍋底水,把合好的面作成一個(gè)從手掌那麼長(zhǎng)的,橢圓形餅子(如同橄欖形),然后在熱鍋四壁滿滿貼上一圈,然后續(xù)點(diǎn)水、蓋嚴(yán)鍋、用中火蒸上半小時(shí)就能吃到嘴了. 這種方法做出來的鍋貼,底面有一層黃澄澄的鍋巴,香極了! 操著注意: 鐵鍋盡量大一些,這樣可避免中途續(xù)水,使鍋貼敞了氣. 如果怕鍋貼滑入水中,可在鍋底中間,用鐵皮做個(gè)圈,剛好與水的高度相當(dāng).
隗民13714384095咨詢： 菜團(tuán)子怎么做? -
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______ 東北菜團(tuán)子 材料玉米面200克、白面200克、酵母5克、水約200克左右餡料材料:白蘿卜一根、鹽、蝦皮、蔥末、姜粉、胡椒粉、雞精、熟油適量 做法 1、 玉米面和白面混合,酵母加少許溫水混合均勻,倒入面粉中,再一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水,混合至...
隗民13714384095咨詢： 玉米面鍋貼怎么做 -
九里區(qū)切機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 面皮材料:玉米面200克、白面200克、酵母5克、溫水約200克做法1、玉米面和白面混合均勻,酵母加少許溫水混合均勻,緩緩倒入面中,用筷子拌勻.再一點(diǎn)點(diǎn)倒入余下的溫水,一邊倒一邊用筷子攪拌,直到面團(tuán)可以揉和不粘手為止;2、將和好的面團(tuán)放到溫暖發(fā)酵兩個(gè)小時(shí);3、羊肉加兩勺水沿一個(gè)方向拌勻,放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、木耳丁,胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油沿一個(gè)方向拌勻成餡料;4、將發(fā)面的面團(tuán)揪一小塊劑子用手壓扁,盛入餡料,收口.把收口放到底部,用手團(tuán)成橢圓形即可.5、平底鍋放少許油,放入玉米面團(tuán)子,中小火底部煎至金黃,倒入清水沒過玉米面團(tuán)子的三分之一,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煎約二十分鐘左右,至鍋底收干,玉米面團(tuán)子煎熟即可.
隗民13714384095咨詢： 玉米面發(fā)糕怎么做好吃? -
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______ 玉米,在我國種植歷史悠久,也是很受老百姓喜愛的食物之一,在美國和其他一些發(fā)達(dá)國家,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物.現(xiàn)在那么新鮮的玉米棒吃不到了,不知道為什么我居住地的周圍有很多玉米地,但卻買...
