玉米面摻白面做法教程
白面加玉米面的做法 白面加玉米面怎么做
1、原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少許。2、先把花生米放入炒鍋中用文火炒酥炒香，放涼后去皮，裝入干凈的塑料袋中；然后放在切菜板上，用搟杖將花生碾碎；接著用文火將炒鍋燒干水分，放少許花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黃；最后把碎花生、炒...
白面__怎么和面,有人說放鹽、堿,還有說放石灰水?
放入雞蛋和鹽即可，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：面粉500g、雞蛋4個(gè)、手工壓面機(jī)1個(gè)、大蔥1根、西紅柿兩個(gè)、甜椒1個(gè)、尖椒1個(gè)、玉米面兩湯勺、芡粉一湯勺、醋適量、醬油適量、精鹽適量 制作步驟：1、面粉加雞蛋 2、用溫水和面，水里放一點(diǎn)鹽，這樣會(huì)更筋道 3、揉成一個(gè)圓狀好看點(diǎn)，和面講究三光要手光...
用玉米面和白面作面條怎么和面誰會(huì)做
玉米面和白面比例1:10，加水，其他與正常和面一樣
玉米面和白面最佳比例
其次，玉米面本身具有一定的香味和口感，但是如果增加過多，會(huì)影響到面食的口感和味道，因此需要適量進(jìn)行比例控制。3:1比例下的玉米面白面配方 在制作玉米面白面面團(tuán)的時(shí)候，最佳比例是3:1。具體操作可以按照以下步驟進(jìn)行：首先，將玉米面和白面按照3:1的比例混合在一起。接著將混合后的面粉加入適量的...
玉米面和白面饅頭的做法
玉米面饅頭的做法：主料：玉米面粉150克、面粉150克。輔料：溫水適量、酵母粉3克。步驟：1、溫水放進(jìn)小盆里，加酵母粉化開。2、加入面粉和玉米面粉。3、揉成一個(gè)光滑柔軟的面團(tuán)。因?yàn)榧恿擞衩酌娣郏伾S黃的很好看。4、把面團(tuán)放在揉面墊上，繼續(xù)揉成一個(gè)更加光滑的面團(tuán)，揉面的過程中如果粘手，...
玉米面白面烙餅的做法
3. 在生活水平提高的今天，我們常常食用高脂肪的肉類，因此，不妨學(xué)習(xí)如何制作美味的玉米面烙餅，以豐富我們的餐桌。所需材料：- 玉米面 200克 - 白面 200克 - 紅棗 適量 - 酵母 3克 - 南瓜泥 200克 制作步驟：1. 將南瓜切片后蒸15分鐘，待南瓜熟透后搗成泥。2. 將玉米面用開水燙成雪花狀...
米面的做法
一、素菜炒米面 材料：米面300克，包心菜250克，水發(fā)香菇10只，茭白一只，適量的蔥花。做法：1、米面泡水30分鐘備用。包心菜洗凈切絲、香菇切絲、茭白洗凈切絲備用。2、鍋內(nèi)倒入適量的食油，開中火。3、鍋熱后放入香菇絲、茭白絲翻炒。4、然后加入泡好的米面繼續(xù)炒。5、待面炒熟放入包心菜絲、細(xì)鹽繼續(xù)...
白面和玉米面兩摻怎么做好吃?
做玉米面和白面兩摻的饅頭，根據(jù)自己的喜好，可以把用量配比隨心控制。想要口感細(xì)膩些，就多放白面，想要更健康點(diǎn)，就多放玉米面。我自個(gè)的習(xí)慣，一般白面和玉米面的用量會(huì)是2：1左右。具體的，咱們一邊介紹做法一邊來說。混合版玉米面饅頭】材料：白面（普通面粉）300克，玉米面150克，水或者牛奶...
東北四合面餅配方做法
下面就來分享下做法。一、制作步驟 1、食材：白面100克、小米面100克、豆面50克、玉米面100克、白糖20克、酵母4克，溫水180克 2、盆里加入100克白面，100克小米面，100克玉米面，50克豆面，加入20克白糖，4克酵母，用溫水和面，邊加入邊用筷子攪拌。3、攪拌均勻后，靜置一會(huì)，繼續(xù)用筷子攪拌一...
玉米面和白面怎樣做饅頭?
玉米面和白面做饅頭方法如下：材料：玉米面200克，白面300克，糖適量，酵母適量。面粉，玉米面，白糖，放入容器中，酵母用溫水化開。2. 酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵。4. 等面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大取出，揉勻，醒20分鐘。5. 醒好的面團(tuán)，揉成一個(gè)圓饅頭。6. 鍋中放水，放...
顏荔17534829818咨詢： 玉米面饅頭的做法和配方 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 想做出松軟可口的玉米饅頭嗎?按照這個(gè)比例,只要4步就做好了 我對(duì)玉米饅頭的記憶永遠(yuǎn)定格在小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候,那時(shí)候家里條件不好,純白面的饅頭是吃不上的,吃的饅頭都是玉米面和白面摻著的,而且玉米面永遠(yuǎn)多于白面. 這樣的玉...
顏荔17534829818咨詢： 三和面的做法 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 三和面的做法 一、材料 玉米面300g、黃豆面100克、白面100克、發(fā)酵粉5克、泡打粉3克 二、做法1.在盆里放黃豆面.2.放玉米面.3.放白面.4.把發(fā)酵粉倒在碗里.5.用溫水解開.6.倒一點(diǎn)泡打粉.7.把解好的發(fā)酵粉倒在面里.8.倒水和面餳2小時(shí).9.2小時(shí)后開始團(tuán)餑餑.10.團(tuán)好后放在蒸鍋里蓋蓋蒸30分鐘關(guān)火.
顏荔17534829818咨詢： 超市玉米餅怎么做好吃 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法1、玉米面和白面放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻.2、加入白糖拌勻,此時(shí)為稍有流動(dòng)性的稠面糊.3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵,看到面糊表面有氣泡產(chǎn)生,且面糊稍微膨起就是發(fā)酵好了.4、平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形.5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可.小訣竅1、如果不小心發(fā)酵時(shí)間過長,面糊聞起來會(huì)有酸味,可以捏一點(diǎn)兒食用堿用少許水化開,拌入面糊中即可.2、也可以用大勺舀面糊,做成和鍋一樣大的餅,熟后切塊食用.
顏荔17534829818咨詢： 天津的玉米面和白面薄餅子怎么做好吃 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 把玉米面加水和成手拿的起來的面團(tuán),在炒鍋內(nèi)放入半鍋水,水開后取適量玉米面團(tuán)在兩手中來回輕輕摔打使其瓷實(shí),然后 將其拍在水面上部的鍋壁上,蓋上鍋蓋,十分鐘后就熟了,這是農(nóng)村的做法.在家也可以將開水鍋換成瓶底煎鍋,不用放水,放少許油后將面團(tuán)放在鍋內(nèi),面團(tuán)基本 凝固后在加少許水蓋上蓋繼續(xù)烤,一面熟了再翻個(gè)面繼續(xù)烤,最好能烤出表面焦焦的一層,金黃金黃的,特別香. 如果是菜團(tuán)子,就在面團(tuán)里包上餡.
顏荔17534829818咨詢： 蒸玉米面和白面的發(fā)糕怎么蒸 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 主料:玉米粉125g、面粉125g 輔料:糖適量、酵母適量、牛奶適量 步驟一:將玉米面、面粉混合. 步驟二:放糖、酵母. 步驟三:放入牛奶. 步驟四:和成比較厚的面糊.放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大. 步驟五:蛋糕模墊上油紙. 步驟六:發(fā)好的面糊. 步驟七:放在模具里,用勺子抹平. 步驟八:上鍋蒸25分鐘,關(guān)火燜5分鐘. 步驟九:取出晾涼切塊食用.
顏荔17534829818咨詢： 紅棗玉米面和白面一起蒸饃怎么做好吃 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 主料 玉米面 150g 中筋面粉 400g 白砂糖 15g 牛奶 260g 酵母粉 2g 葡萄干 40g 輔料 油 5g 熱水 105g 紅棗 10多粒 步驟 1.玉米面150克倒入80度左右的熱水約105克快速攪拌成雪花狀.注:水約是玉米面的70% 2.待到溫?zé)岷蠹尤朊娣?00克和糖15...
顏荔17534829818咨詢： 怎么做好吃,東北玉米面大餅子的家常做法 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 1.取玉米面倒入盆中 2.玉米面用開水燙透,晾涼 3.加入小蘇打,用手抓勻抓散 4.酵母水 5.放入面粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合后加入白糖, 6.揉成面團(tuán) 7.放置溫暖處發(fā)酵 8.平鍋內(nèi)倒少許油,取適當(dāng)發(fā)好的面,團(tuán)成橢圓形,放進(jìn)鍋內(nèi),放滿一鍋后蓋上蓋子煎一會(huì)兒 9.往鍋入倒入適當(dāng)?shù)臒崴? 10.蓋上鍋蓋,等水吸收沒了 11.餅子也熟了 12.香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了
顏荔17534829818咨詢： 玉米餅怎么做好吃,東北玉米餅的家常做法 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 1.把玉米面和白面按照3:1的比例,再加入雞蛋、白糖放入盆內(nèi)攪勻2.用干酵母,加溫水適量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆內(nèi)3.將面粉攪拌成粘稠糊狀,放置在溫曖處40分鐘至1小時(shí),使玉米面充分發(fā)酵.4.倒入加了少量油的平底鍋里,把發(fā)酵好的玉米面,堆入鍋內(nèi),等一會(huì)成形后翻面,玉米餅就成了
顏荔17534829818咨詢： 如何蒸玉米面饅頭 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆? 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠? 5、手用力...
顏荔17534829818咨詢： 玉米面白面粉饅頭怎么做 -
坡頭區(qū)聯(lián)組合回復(fù)：
______ 玉米面白面粉饅頭的做法 前邊6步,請(qǐng)看旁邊的圖片標(biāo)注哦,可能字體小,看不清楚,就是平時(shí)做饅頭的發(fā)面步驟哦.取出面團(tuán)多揉幾次,排出里邊的氣泡,分成和模具內(nèi)孔差不多的小劑子,并在面粉里滾滾,裹上面粉,這樣不沾模具 把裹上面粉小劑子放入模具內(nèi),按壓,處理好邊角 反扣模具敲出面團(tuán) 即可出模具 蒸鍋內(nèi)放上油紙或者玉米皮墊著,冷水開始蒸,水開后20分鐘即熟.蒸熟了哦,發(fā)發(fā)朋友圈,開吃嘍!
