怎樣蒸玉米面饅頭松軟
逄空15189481475咨詢： 純玉米面饅頭的做法怎么做 -
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______ 主料 玉米面粉150g 面粉150g 輔料 溫水 適量 酵母粉3g 步驟 1.溫水放進小盆里,加酵母粉化開; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一個光滑柔軟的面團.因為加了玉米面粉,顏色黃黃的很好看; 4.把面團放在揉面墊上,繼續(xù)揉成一個更加光滑的...
逄空15189481475咨詢： 玉米面饅頭的做法和配方 -
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______ 想做出松軟可口的玉米饅頭嗎?按照這個比例,只要4步就做好了 我對玉米饅頭的記憶永遠定格在小學一年級的時候,那時候家里條件不好,純白面的饅頭是吃不上的,吃的饅頭都是玉米面和白面摻著的,而且玉米面永遠多于白面. 這樣的玉...
逄空15189481475咨詢： 玉米面怎么蒸饅頭 -
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______ 材料:玉米面(黃)500g,面粉200g,酵母5克,蒸玉米面饅頭的做法:1.玉米面加少量白面,水,酵母拌均勻,攪成面糊.醒發(fā)二十分鐘.2.蒸鍋燒水,開鍋后,鋪上一層布.3.用勺子舀一勺面糊.放進蒸鍋中.4.保持適當距離,放滿鍋.5.這是放的第一層,大小不夠均勻哦.6.第二層就好一些了,蓋上鍋蓋,大火二十五分鐘.
逄空15189481475咨詢： 怎樣做玉米饅頭 -
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______ 1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手攪拌成面穗狀. 5...
逄空15189481475咨詢： 玉米面怎么蒸饅頭好吃 -
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______ 制作方法1在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入發(fā)酵面. 2把面里放入適量的溫水揉成團,放溫暖處發(fā)酵. 3發(fā)酵好了放入堿水揉好切成小塊. 4揉成小饅頭餳二十分鐘后放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了
逄空15189481475咨詢： 玉米饅頭的做法,玉米饅頭怎么做好吃,玉米饅頭 -
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______ 主料 面粉 500g 玉米面 100g 輔料 小蘇打 適量 鮮奶 適量 發(fā)酵粉 適量 步驟 1.將兩種面粉放到盆子里. 2.放入發(fā)酵粉,混和均勻. 3.倒入一袋鮮奶,再倒入清水. 4.和成軟軟的面團,放到溫暖處發(fā)酵. 5.小蘇打放到碗中,用溫水化開,倒在發(fā)酵好的面團上揉勻. 6.將面團放到灑了薄面的面板上,揉十分鐘.醒二十分鐘. 7.將醒好的面團搓成長條. 8.切成劑子. 9.揉成饅頭的形狀. 10.放到蒸屜上,大火蒸熟. 11.蒸熟的饅頭. 小貼士 發(fā)酵好的面團放點小蘇打,蒸好的饅頭更加松軟.
逄空15189481475咨詢： 怎么蒸饅頭松軟好吃 -
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______ 秘訣1:饅頭在做的過程中面要多揉一揉,這樣做出的饅頭表面光滑,內(nèi)部吃起來蓬松有韌性.而且饅頭越揉就越白. 秘訣2:蒸之前需要將面團放一下,也就是松弛一下.這樣做出的饅頭不會死貼貼的,很蓬松. 秘訣3:鍋中放冷水,是為了讓...
逄空15189481475咨詢： 玉米饅頭的做法
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______ 玉米饅頭 主料:玉米粉、面粉、糖、酵母 做法:將面粉.玉米粉.糖.還有酵母揉成面團,發(fā)酵2個小時,然后揉成饅頭放在蒸鍋里在發(fā)酵十分鐘,點火,水開后蒸10分鐘即可. 備注 :高梁粉、黑米粉、蕎麥粉都可以類似的做法做成饅頭,香味淳樸、風味獨具
逄空15189481475咨詢： 怎樣蒸出來的饅頭又香又軟又好吃
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______ 又香又軟又好吃的饅頭做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 鹽6克 水520克 1、在一個盆里放1000克的面粉,加入鹽,攪拌均勻.2、碗里放入220克水,放酵母5克,攪拌均勻,5分鐘后,加白糖攪拌.3、酵母水加到面粉中...
逄空15189481475咨詢： 怎樣用純玉米面做饅頭 -
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______ 材料 主料:面粉1000g、玉米面400g;輔料:酵母3g、溫水適量 玉米面饅頭1 將面粉與玉米面和酵母摻在一塊,拌勻.2 倒入水和成不是很礙的面.這樣饅頭做出來才好吃.和好面以后,在盆里靜止10分鐘.3 將面揉至光滑.可把面切開,分開...
