甘肅面食大全60種
閻蘇18789219504咨詢： 請問甘肅有哪些特色美食? -
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______ 蘭州是西北城市,圍繞黃河兩岸建設,主要以面食為主,來蘭州牛肉面是首選,蘭州的牛肉面全國文明,蘭州拉面基本價格都是6到10元一碗價格不等的,如果想好點可以再加點肉、雞蛋、小菜什么的就更好了. 此外,全手工的羊肉面片也不錯.和面,拉面,揪成指甲蓋大的面片,加上羊肉丁、豆腐丁、胡蘿卜、香菜、蒜苗,淋上香油,入口爽滑細膩.愛吃辣椒的人還可以調點紅油,放點醋,味道別具一格. 其他的,涼面、鹵面、灰豆子、甜醅子、麻辣燙、手抓羊肉、八寶醪糟,牛奶雞蛋醪糟、炸串串、炒面,炒面片(回民的那種超好吃)、羊肉面片子(烤肉店的,面片只有指甲大,味道好的一塌糊涂)、羊雜碎 都還不錯. 個人比較喜歡吃蘭州的麻辣燙、羊雜碎和手抓羊肉,醪糟湯,確實不錯.
閻蘇18789219504咨詢： 中國十大面條都有哪些? -
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______ 1、蘭州牛肉面 蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃.蘭州的牛肉面從面條的粗細上來分有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細、細、毛細等若干品種. 2、北京炸醬面 流行于北京等地,由菜碼、炸醬拌面條而成.將...
閻蘇18789219504咨詢： 甘肅平涼有什么好吃的? -
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______ 平涼市地處陜、甘、寧三省(區(qū))交匯中心,大面積與陜西相鄰,群眾生活習俗與陜西關中極為相似,膳食糧多菜少,除婚喪宴會待客備辦饌肴外,日常生活多以素食為主.平時一日兩餐(忙時三餐),味喜酸,烹調有力,品樣較多.主食小麥...
閻蘇18789219504咨詢： 甘肅天水有什么特色美食?
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______ 醋粉 張家川飲食別具一格,具有濃郁的民族特色,尤其是風味小吃,更是種類繁多,味道獨特. 張家川醋粉屬于張家川小吃中最受歡迎的一種,因此,每年冬天,當地群眾制作好食用醋以后,各家各戶就用所剩的醋糟開始過濾醋粉原料,然后...
閻蘇18789219504咨詢： 全國各省市都有什么出名的面食小吃?
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______ 蘭州拉面 武漢熱干面 山西刀削面 陜西臊子面
閻蘇18789219504咨詢： 甘肅平涼的什么最好吃
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______ 靈臺牛心杏,涇川罐罐饃,崇信特五加皮,華亭核桃,靜寧燒雞,靜寧鍋盔,壓浪竹編, 平涼山藥,平涼皮毛,平涼百合
閻蘇18789219504咨詢： 全國各省市都有什么出名的面食小吃? -
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______ 安徽小吃一聞香包子的做法詳細介紹 所屬地區(qū): 安徽小吃 工藝: 蒸法 一聞香包子的制作材料:精面粉1800克,酵面120克,凈羊肉800克,精鹽20克,醬油80克,姜末25克,蔥末50克,五香粉7.5克,食堿5克,芝麻油275克.一聞香包子的介...
閻蘇18789219504咨詢： 甘肅有什么小吃?
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______ 牛肉拉面 全中國人民都吃過牛肉面.清湯牛肉面最早為蘭州回族的內俗飲食,起源于唐代.特點是一紅、二綠、三白、四黃、五清.辣椒油紅燦燦,香菜、蒜苗綠油油,薄片蘿卜白嫩嫩,手工抻制拉面黃燦燦,牛肉湯水清澄澄.最有名牛肉面館為回民馬保子面館. 臊子面 豬肉、木耳、黃花、雞蛋、豆腐等諸多原料熬制成糊澆在手工搟制的面條上,味道濃郁,是西北面食中的經典.地道的臊子面一般作早餐,正午以后還賣不完就不正宗了. 鹵肉面 因為西北地區(qū)牛羊肉較為普遍,所以才更加感覺到豬肉的誘惑力.鹵肉面也是甘肅的特色面之一,每碗面上的兩三片醬肉令人遠隔千萬里也想念不已.
閻蘇18789219504咨詢： 羊肉面卷子是甘肅河西的特色面食,做法是什么? -
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______ 羊肉面卷子是甘肅河西地區(qū)山丹縣,金昌縣的特色面食.將羊羔肉剁成碎塊,用清油暴炒,輔以蔥段、蒜片、干椒,佐以姜粉、花椒粉、鹽等調味品,加水燜至八成熟.將和好的面搟成薄餅抹上清油,卷成筒形,切成寸段,放在肉上.燜燉到面熟肉爛,即可上桌
閻蘇18789219504咨詢： 甘肅的美食有哪些? -
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______ 甘肅的美食特點是以面制品、肉制品和奶制品為主,在西南部的甘南還可以吃到正宗的藏餐.如果游客不是很習慣,這里也有很多川味餐館,相信可以滿足大多數人的口味. 甘肅的特色美食主要有蘭州清湯牛肉面、拔絲洋芋、釀皮子、糊鍋、百...
