生豬肉發(fā)(fā)綠圖片
察堅(jiān)18258621883咨詢： 買回的豬肉放了一天后為什么呈綠色 -
喀喇沁旗坯圖回復(fù)：
______ 豬肉變質(zhì)了,就會(huì)變成綠色. 1、豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉.其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分. 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用.凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品. 2、豬肉是人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一.因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟,結(jié)締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美.
察堅(jiān)18258621883咨詢： 豬肉放冰箱拿出來洗的肉水發(fā)綠.是冰箱.還是肉.那的問題 -
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______ 肉變成綠色的原因是細(xì)菌在適宜的條件下活動(dòng),使肉中組成蛋白質(zhì)的氨基酸,氧化分解產(chǎn)生硫化氫.硫化氫中的硫可直接加在血紅素上,而成為膽綠素的類似物質(zhì),使肉呈現(xiàn)綠色. 1、肉買回來后要立即冷凍或者馬上清洗干凈進(jìn)行烹調(diào),因?yàn)樵?..
察堅(jiān)18258621883咨詢： 陽光下豬肉帶綠色是什么原因 -
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______ 如果豬肉顏色灰藍(lán)甚至變綠,表層沾手,彈性差,有腐敗或不良?xì)馕?那就是變質(zhì)豬肉.肉內(nèi)細(xì)菌已繁殖,不能食用,最好是不要吃了.
察堅(jiān)18258621883咨詢： 綠色豬肉和普通豬肉有什么區(qū)別?怎樣判斷它是否綠色豬肉? -
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______ 最大的區(qū)別就是一般的豬肉都是打過瘦肉精的 綠色的就是沒有經(jīng)過任何的人工加工 判斷的方法:放在清水里泡一會(huì) 如果是打過瘦肉精的肉的話水面上會(huì)有一層像泡沫一樣的物質(zhì)
察堅(jiān)18258621883咨詢： 前幾天晚上,把洗干凈的肉放在櫥柜里,沒放在冰箱里.半夜起來偶然看到它在發(fā)光!綠色的光.當(dāng)時(shí)以為肉里 -
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______ 豬肉會(huì)發(fā)光多半是因?yàn)樨i食用了混在豬飼料里的熒光劑,因此會(huì)有豬肉發(fā)光的現(xiàn)象.
察堅(jiān)18258621883咨詢： 綠色豬肉是什么
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______ 1、綠色豬肉是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)不含對(duì)人體健康有害物質(zhì)或因素,經(jīng)有關(guān)主管部門嚴(yán)格檢測(cè)合格,并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的豬肉.其特征是:強(qiáng)調(diào)豬肉生產(chǎn)最佳生態(tài)環(huán)境.對(duì)豬肉生產(chǎn)實(shí)行全程質(zhì)量控制.對(duì)豬肉產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理.2、綠色豬肉是從生豬的環(huán)境、豬種、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運(yùn)、銷售全過程進(jìn)行監(jiān)控,是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、無污染的優(yōu)質(zhì)豬肉.
察堅(jiān)18258621883咨詢： 話說我今天買了點(diǎn)豬肉,表層有點(diǎn)綠綠的,這是怎么回事??? -
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______ 你沒說清楚,,,是皮表面還是那層皮,如是皮表面,就像上面那位說的那個(gè),如果說上邊那層皮,大面積可能是死豬,如果是一小塊,可能是以前受的傷好了以后的皮.當(dāng)然,,也不排除本色,
察堅(jiān)18258621883咨詢： 生豬肉上蓋的不同顏色旳印章各代表什么? -
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______ 根據(jù)衛(wèi)生部要求,章代表肉類的檢疫標(biāo)識(shí),不同形狀的章代表著不同的意思!在這里首先說明下顏色,紅色的章代表母豬,藍(lán)色的章代表公豬! X形狀的章是銷毀章,但凡蓋此章的豬肉是禁止出售和使用的,更別提食用了! 三角形狀的章是高溫章,代表這類型的肉必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高溫處理,才能進(jìn)行銷售! 長(zhǎng)方形的章是食用油章,代表這類型的肉禁止直接出售和使用,必須煉制成油之后才能銷售! 橢圓形的章是工業(yè)油章,代表這類型的肉只能練成工業(yè)用油,不能出售和使用! 圓形的章是合格章,這是經(jīng)過相關(guān)部門檢疫合格后的肉質(zhì)產(chǎn)品,可以直接出售和使用,大家可以放心購買!
察堅(jiān)18258621883咨詢： 天啊!吃的豬頭肉居然發(fā)綠光!!!!急!!!! -
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______ 是油在反射光吧 你用紙巾擦擦再看
察堅(jiān)18258621883咨詢： 豬肉和大蒜在一起為什么發(fā)綠
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______ 綠色是大蒜葉綠素
