甲魚宰殺方法視頻
陳沒可19649043047咨詢： 咋樣宰殺甲魚 -
盧氏縣度準則回復：
______ 1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,用快刀在脖根一剁,然后控血. 2、當甲魚伸長脖子翻身時,用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然后控血. 3、用筷子引出甲魚頭,待其咬住拉長,用刀斬斷...
陳沒可19649043047咨詢： 甲魚怎么殺?
盧氏縣度準則回復：
______ 把甲魚肚子朝上,它頭伸出來后剁下,沿甲殼切開,去除那些內(nèi)臟,黃色或白色的脂肪(甲魚內(nèi)脂肪黃色為佳),然后放開水里燙一下,把甲魚身上那層透明的膜給去掉,再洗凈就可以烹飪了.
陳沒可19649043047咨詢： 怎樣殺鱉
盧氏縣度準則回復：
______ 別看他的視頻,惡搞的!! 殺鱉要用木刀或竹刀,用沙鍋文火慢燉. 用力把鱉按在菜板上,用力頭就出來了,給它個木棍咬住,用竹刀抹脖子.把血放干凈.
陳沒可19649043047咨詢： 怎么殺甲魚.礙...
盧氏縣度準則回復：
______ 簡單的 直接從肚子上剖開 小的甲魚:把甲魚翻轉(zhuǎn),他就會伸脖子出來想用脖子把身翻轉(zhuǎn).這時就可以用刀背(不可用刀刃,留著脖子用作抓手)把頸骨敲斷.然后用80度左右的水泡至體表稍稍變白,立即撈起.這時體表的硬皮已經(jīng)浮離,甲魚...
陳沒可19649043047咨詢： 甲魚怎么殺 -
盧氏縣度準則回復：
______ 有三種方法:1.筷子法:將筷子放在鱉的頭部,使鱉將筷子咬住,然后將筷子翻轉(zhuǎn),把鱉的頭部翹出鱉殼外,拉住筷子,快速間斷鱉頸部.2.腳踩法:用腳重重踩下鱉的背部,將鱉的頭部出來的瞬間,抓住,快速剪斷鱉頸部.3.翻身法:將鱉翻轉(zhuǎn)平放,待鱉的頭部伸出想要翻身的時候,抓住頭部,快速剪斷其頸部.另外在優(yōu)酷輸入“冷江鱉”會有關于如何殺的視頻~
陳沒可19649043047咨詢： 怎樣殺甲魚又快又好? -
盧氏縣度準則回復：
______ 甲魚殺的時候先要剁頭的,可以把它翻身,它腳很短,為了能翻回來會用頭頂?shù)?有點搞笑的動作.這時候要快速準確砍掉,如果不肯出來還可以用腳踩住背殼,用點力頭就出來了.然后把血放盡.燒開水,把整只甲魚放進去燙兩分鐘左右,撈出來趁熱把全身殼表面的黑皮刮掉,最好有鋼絲球.接著就開始卸殼,用刀沿裙邊(不很硬的像裙擺一樣的一圈)將殼片成上下兩邊.片開后清除內(nèi)臟,很重要的一點要把脂肪取干凈,因為脂肪很腥.把腳趾尖切掉.這樣就算殺好了,最后根據(jù)要做的菜具體改刀.
陳沒可19649043047咨詢： 老鱉怎么殺
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______ 一般在殺鱉時,用筷子引誘鱉嘴來咬,當鱉咬住筷子后,用力拉筷子將鱉的脖子帶出,然后用刀將鱉的脖子割開.這樣做成功率不高.用一個簡單的辦法就是,將鱉倒過來放,鱉自然會伸出脖子用力翻身,這時只要用手抓住離鱉頭一二厘米的地方,鱉的頭就縮不回去了,接下來就可像殺雞一樣操作.另一種方式是,用剪刀沿著鱉的裙邊剪開即可.另外,鱉血可直接滴在燒酒內(nèi)飲用.
陳沒可19649043047咨詢： 甲魚怎么殺
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______ 1.筷子法:將筷子放在鱉的頭部,使鱉將筷子咬住,然后將筷子翻轉(zhuǎn),把鱉的頭部翹出鱉殼外,拉住筷子,快速間斷鱉頸部.2.腳踩法:用腳重重踩下鱉的背部,將鱉的頭部出來的瞬間,抓住,快速剪斷鱉頸部.
陳沒可19649043047咨詢： 甲魚怎么殺
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______ 從甲魚的殼子一圈割,也可以從肚子底下剁一個十字
陳沒可19649043047咨詢： 怎樣宰殺甲魚 -
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______ 一:活殺 把活甲魚直接殺死,最好有兩人進行,因甲魚的全身都是寶,宰殺時應把它們分類清洗保存待用.所以,在宰殺時應按以下三個步驟;1、做好宰殺前的準備;快刀1把(割血管用),筷子1根(讓甲魚咬住以便拉出頭頸),小碗2只,...
