甲魚煲雞湯的正確方法
在柱17818408148咨詢： 甲魚燉母雞會吃死人? -
沈陽市余應力回復：
______ 不會啊 非常補的 做法是 主料:甲魚一只、嫩母雞一只. 配料:蔥段、姜片、紹酒、精鹽、味精、胡椒面、濕淀粉、熟豬油、醬油各適量. 做法:首先將甲魚與母雞分別宰殺去掉內(nèi)臟洗凈. 然后將甲魚入沸水中氽一下?lián)瞥?母雞則放入沸水內(nèi)...
在柱17818408148咨詢： 甲魚怎么煲湯
沈陽市余應力回復：
______ 甲 魚 湯 原料: 活甲魚 1 只(重約 1000 克 ),雞肉 500 克 ,清湯 1000 克 ,醬油 50 克 ,蔥椒料酒 10 克 ,蔥 10 克 ,姜 5 克 ,蒜 3 克 ,油 100 克 . 制作: 1、 將甲魚剁去頭,放盡血,放入鍋內(nèi)加清水 1000 毫升燒開,撈出,刮去黑皮,揭...
在柱17818408148咨詢： 烏雞燉甲魚怎么做好吃 -
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______ 食材明細 烏雞 1只 甲魚 600克 紅棗 5個 桂圓 7個 姜 25克 大蔥 25克 鹽 10克 味精 2克 料酒 25克 咸鮮 口味 燉 工藝 一小時 耗時 高級 難度 烏雞燉甲魚的做法步驟 烏雞燉甲魚的做法步驟:1 1先把烏雞洗凈. 烏雞燉甲魚的做法步驟:2 2剁成小塊...
在柱17818408148咨詢： 怎么樣燉的雞湯才好喝? -
沈陽市余應力回復：
______ 材料:整雞一只 配料:淡菜(廣東這邊的海里邊的一種東西),紅棗約5~6顆(去核,要不然上火),枸杞子,姜,五香粉,鹽,雞精. 做法:1 整雞洗凈.燒一鍋水,涼水中放姜絲,水開后,放入整雞抄水. 2 水開后,將雞撈出,用涼水沖...
在柱17818408148咨詢： 王八要怎么煲湯? -
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______ 蟲草紅棗燉甲魚 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰益氣,補腎固精.適用于腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄乏力、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)、白帶多等. 【原料】 活甲魚1只 蟲草10克 紅棗20克 料酒 鹽 蔥 姜 蒜雞清湯各適量【來源】民間方 【制作過程】 1...
在柱17818408148咨詢： 烹飪食譜王八的做法做湯法?烹飪食譜王八的做法做湯法
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______ 甲魚做法小集 1,紅燒甲魚 【原料】 甲魚750克. 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克、黃面醬25克.蔥15克,姜片10克、花椒5克、八角5克、熟豬油100克、醬油10克.紹...
在柱17818408148咨詢： 燉甲魚烏雞湯什么時候放鹽和胡椒? -
沈陽市余應力回復：
______ 我覺得鹽要晚放.鹽會讓雞肉變老.出鍋再放吧.胡椒放不放都行,非要放的話,喝之前撒一點就行了.
在柱17818408148咨詢： 甲魚怎樣燉好喝 -
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______ 洗甲魚并分解:先用冷水沖洗干凈全身.然后把沖洗好的甲魚放在盆子里,將燒開的水澆在甲魚身上,這樣就能夠順利的抹掉其身上各部位的表皮,即1層軟軟的、薄薄的皮(包括4只爪子上的甲要拿掉).然后用剪刀從脖子處往尾巴處剪過去,...
在柱17818408148咨詢： 烏雞甲魚湯的注意事項 -
沈陽市余應力回復：
______ 原料:甲魚500克、烏骨雞1000克.調(diào)料:鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大蔥25克.做法:1、將甲魚宰殺放血后,先用70℃的水燙一下;2、再放在90℃的水中燙一下?lián)破?3、刮去頸、爪、裙邊上的粗皮,...
在柱17818408148咨詢： 水魚烏雞湯放什么料煲 -
沈陽市余應力回復：
______ 生姜切個四五片和鹽少許就行了. 椰子,紅棗,蓮子,黨參,燕米,花生,淮山. 我正在煮....
