白菜疙瘩煮水太厲害了
菜疙瘩蒸多長時間
菜疙瘩通常需要蒸煮的時間會根據(jù)具體的配料和個人喜好而有所不同。一般來說，將水燒開后放入菜疙瘩，繼續(xù)用中小火蒸煮大約15-20分鐘即可。煮的時間過長會導致菜疙瘩變得過軟，而不足的時間則會導致菜疙瘩不熟透。因此，最好在煮熟的過程中觀察和嘗試，確保菜疙瘩熟透和口感適合。
陜西菜疙瘩的正宗做法竅門
將面團搓成細條，切成小塊，用手掌心壓扁成薄片。將薄片切成小條，再用手掌心搓成疙瘩狀。將疙瘩放入沸水中，煮至浮起，撈出備用。準備燉湯的材料，如豬骨、雞骨、姜、蔥等，加入適量的水，燉煮2-3小時。將煮好的疙瘩放入碗中，倒入燉湯，撒上蔥花即可。這樣制作出來的陜西菜疙瘩，口感Q彈，湯汁鮮...
辣菜疙瘩腌好了,湯少了能加涼水嗎?
可以啊，但是得是煮開的涼水，生水的話，容易拉肚子啊。可以啊，但是得是煮開的涼水，生水的話，容易拉肚子啊。可以啊，但是得是煮開的涼水，生水的話，容易拉肚子啊。最好是加完水再煮開就好了。 。
各種菜疙瘩的做法
1.將白菜洗凈切碎，加入適量鹽攪拌均勻，靜置片刻至出水；2.將豬肉剁成肉末，加入蔥姜末、鹽、雞精、料酒、醬油、香油、淀粉攪拌均勻；3.將發(fā)面揉成長條，切成小段，搟成薄皮；4.將肉餡包入薄皮中，捏成疙瘩狀；5.將疙瘩放入鍋中，加入適量水，大火燒開后轉小火煮10分鐘即可。韭菜蝦仁疙瘩：1.將...
陜西菜疙瘩的正宗做法
將面粉和水混合，揉成面團。將面團搓成細長的條狀。將條狀面團切成小塊，用手搓成疙瘩狀。將搓好的疙瘩放入沸水中煮熟。撈出煮熟的疙瘩，放入涼水中浸泡一會兒。撈出泡好的疙瘩，瀝干水分，放入碗中。加入調料，如蔥花、醬油、醋等，攪拌均勻即可。陜西菜疙瘩口感Q彈，營養(yǎng)豐富，是一道美味又健康的傳統(tǒng)...
菜疙瘩的做法 菜疙瘩怎么做
洗干凈晾干水分。2、剁碎，大概小指甲蓋的1\/2大小。放到干凈沒有水的盆里，3、放面粉和少許堿攪拌均勻。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如圖成團就可以了。4、蒸屜上記得稍微摸點油，不然會粘。將攪拌好的菜，捏成一個個的小團。團子不要太大，大概手心大小就可以。5、水開了上鍋蒸12分鐘。
蒸油麥菜疙瘩的技巧有什么?
注意事項：在蒸制過程中，要注意火候的控制，火太大容易使疙瘩表面糊化，影響口感；火太小則可能導致疙瘩內部不熟。另外，蒸鍋要預熱一下，避免面糊粘鍋。口感調整：如果喜歡吃軟糯一些的疙瘩，可以適當增加水的比例，使面糊更加稀薄；如果喜歡吃勁道一些的疙瘩，可以適當減少水的比例，使面糊更加濃稠。總...
北方人才懂的懶人菜,推薦常做!
上鍋蒸制不會太久，火候到了立即出鍋，然后用筷子挑散，這一步很重要，能防止熱蒸汽凝成的水珠沾回菜上影響口感。最后要用蒜泥、醬油、鹽、醋配好的調料水澆上去，如果再撒上辣椒面澆一勺熱油，就更香了。而菜疙瘩可以說是麥飯的「多菜少面」版本，蒸完還多了一道放涼切段或揉捏成形的步驟，...
菜疙瘩怎么做
【菜疙瘩】主材：菠菜1把、雞蛋1個、干面粉半小碗 輔材：花椒粉、十三香、蒜沫、干辣面、白芝麻、生抽、醋、鹽 烹飪過程：第一步：菠菜去根摘干凈，泡水洗凈空干水份備用。第二步：鍋中燒水，把菠菜焯水，可放一點兒食鹽，保持菠菜的綠爽。第三步：把焯過水的菠菜過涼水后，然后攥干水份切碎備用...
陜西菜疙瘩怎么做好吃-菜疙瘩的做法
4、水少量的干面粉。5、個菜葉裹薄薄一層面粉。6、菜葉攢成團。7、籠屜放一層濕布，間隔擺開菜團。8、水開后蒸15分鐘。9、蒸的時候準備油潑辣子水，油燒熱，澆到辣椒面，蒜末上，馬上倒上醋，鹽，生抽，少量的水攪拌均勻 陜西菜疙瘩成品美食圖 陜西菜疙瘩小貼士：1、澆汁可以按自己的口味...
語鞏19294031669咨詢： 怎樣做好疙瘩湯? -
祁門縣面法回復：
______ 以上說的都錯 疙瘩湯嘛好做 西紅柿切丁 青菜切丁 有蝦仁更好 適量面 面里加一個雞蛋 和面時要稍微稀一些 做的時很簡單 你家有漏勺吧 把和好的面倒在漏勺上 在滴在燒沸的湯汁里 口味你自己調吧 做出來跟珍珠似的好看又好吃
語鞏19294031669咨詢： 疙瘩湯咱們做??? -
祁門縣面法回復：
______ 先說拌疙瘩吧,無論吃什么口味的這個都一樣. 很多人口味都不一樣,有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的.關鍵就在于 疙瘩怎么拌. 先找一個盆,塑料的,不銹鋼的都行,沒有特殊要求,好洗就行. 根據(jù)飯量,把面粉倒入盆內...
語鞏19294031669咨詢： 白菜蝦仁疙瘩湯的做法,白菜蝦仁疙瘩湯怎么做 -
祁門縣面法回復：
______ 食材明細 面粉 適量 小白菜300克 雞蛋1個 蝦仁150克 蔥 適量 蒜 適量 生抽 適量 香油 適量 鹽 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 蝦仁小白菜疙瘩湯的做法步驟 蝦仁小白菜疙瘩湯的做法步驟:1 1材料:面粉、小白菜300克,雞蛋1個、...
語鞏19294031669咨詢： 三鮮疙瘩湯怎么做? -
祁門縣面法回復：
______ 三鮮疙瘩湯的制作材料: 主料:面粉 做法: 1、將面粉攪拌成糊狀,不要太稀,也不要太稠,將韭菜洗凈切成短條,將蔥切成細絲,香菜切成茉. 2、爆鍋,將蔥絲炒出香,倒入少許一品鮮醬油調色,再倒入約600g清水,大火將水煮沸. 3、...
語鞏19294031669咨詢： 海鮮疙瘩湯的做法?第一步.第二步 -
祁門縣面法回復：
______ 【海鮮疙瘩湯】的美味做法 材料: 主料:活蝦,花蛤蜊,白菜葉,木耳,面粉,西紅柿 配料:大蔥,生姜,高湯精,鹽,胡椒粉 做法: 1.黑木耳提前泡發(fā),蔥姜切片,西紅柿切丁,白菜切絲. 2.活蝦去蝦線,放入鍋中焯水,撈出備用. 3.花蛤...
語鞏19294031669咨詢： 噶瘩湯怎么做 -
祁門縣面法回復：
______ 面疙瘩湯應該是北方的一種吃食,就是把面粉攪成小面疙瘩后下到開水鍋里做成的一種湯粥.面疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥,老人都說吃面疙瘩湯養(yǎng)人,暖胃.面疙瘩...(展開) 食材 主料菠菜200g 面粉25g 輔料 油適量 鹽適量 雞蛋黃1枚 ...
語鞏19294031669咨詢： 面疙瘩怎么煮? -
祁門縣面法回復：
______ 面疙瘩的做法詳細介紹 菜系及功效:東北菜 美味粥湯 面疙瘩的制作材料: 主料:面粉教您面疙瘩怎么做,如何做面疙瘩才好吃 原料:面粉、西紅柿、雞蛋、青菜葉 瘩湯 特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等,...
語鞏19294031669咨詢： 在家自己做疙瘩湯怎么弄好吃? -
祁門縣面法回復：
______ 疙瘩湯 特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等, 原料: 主料面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克.輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許. 制作: 1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面...
語鞏19294031669咨詢： 疙瘩湯怎么做 -
祁門縣面法回復：
______ 疙瘩湯 特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等,原料:主料面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克.輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許.制作:1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團...
語鞏19294031669咨詢： 疙瘩湯怎么做? -
祁門縣面法回復：
______ 疙瘩湯 特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等, 原料: 主料面粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克.輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許. 制作: 1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面...
