盛世芳華蜜汁叉燒菜譜
裘苛13737261698咨詢： 酸甜叉燒怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 豬里脊500克 叉燒醬三大勺 蔥適量 姜適量 蒜蓉醬半勺 蜂蜜一勺 酸甜口味 烤工藝 一天耗時(shí) 簡單難度 蜜汁叉燒肉的做法步驟 1 準(zhǔn)備材料:豬里脊、叉燒醬、蔥、姜、蒜蓉醬、蜂蜜 2 肉洗凈,切成大塊用牙簽戳些洞方便入味.保鮮盒內(nèi)姜蔥鋪底放入肉和叉燒醬、蒜蓉醬蜂蜜調(diào)勻. 3 將調(diào)料全部混合腌制里脊肉,叉燒醬的量得以沒過肉為準(zhǔn) 4 腌制的時(shí)間至少是24小時(shí),一般腌30個(gè)小時(shí)左右,每7、8個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次. 5 提前取出回暖,放烤架上稍微風(fēng)干;烤箱預(yù)熱190度,烤20分鐘,底下記得放鋪錫紙的烤盤接滴下來的汁. 6 取出,兩面涂抹腌肉的叉燒醬汁,再烤10分鐘左右,取出刷蜂蜜,再烤5分鐘; 7 烤好切片裝盤
裘苛13737261698咨詢： 叉燒醬的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 梅花肉500g 叉燒醬80g 生姜20g 大蒜4瓣 輔料 白酒5g 白糖20g 蜂蜜(腌肉用)28g 蜂蜜(刷表層用)10g 鹽1小勺 家庭版簡易蜜汁叉燒的做法步驟 1. 首選梅花肉,因?yàn)椴粫?huì)全瘦吃起來口感不會(huì)柴.如果喜歡那種流著汁的半肥瘦叉燒,可以...
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒的做法和所需的材料有哪些? -
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______ 制作材料:五花肉、叉燒醬、生抽、料酒、糖、炒焗佐料精(即沙茶)、蜂蜜 制作方法:1. 用叉燒醬、生抽、料酒、糖、炒焗佐料精腌五花肉,放進(jìn)冰箱一個(gè)晚上.烤的時(shí)候用錫紙完全包住,倒入剩余的汁,220度,30分鐘. 2. 錫紙拿掉,涂抹蜂蜜,降至180度,再烤10分鐘. 3. 切片,裝盤
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒做法 -
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______ 蜜汁叉燒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:東北菜 蜜汁叉燒的制作材料:主料:雞蛋,蠔油,精鹽,花生醬,芝麻醬,海鮮醬,沙姜粉,腐乳,麥芽糖,麥芽糧 教您蜜汁叉燒怎么做,如何做蜜汁叉燒才好吃梅條肉批成厚片,用鹽略腌;將白糖、味精、雞蛋、蠔油、精鹽、花生醬、芝麻醬、海鮮醬、沙姜粉、腐乳、麥芽糖適當(dāng)調(diào)和,上火熬成叉燒鹵,待冷卻后入梅條肉浸48小時(shí),撈出吹干,入烤爐中烤至成熟,涂上麥芽糧即可.
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒的制作方法.
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______ 蜜汁叉燒 主料:里脊肉一塊,叉燒醬一瓶配料:蜂蜜 蜜汁叉燒做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小塊狀.個(gè)人覺得越小塊越好,腌制容易入味,烤的時(shí)間也短些2、用叉燒醬把肉從里到外完全地包裹住,醬要多放些.如果喜歡味道濃和...
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒是怎么做的啊? -
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______ 制作步驟: 1,將五花肉去皮(可以在菜場買的時(shí)候把皮去掉,記得只去皮,皮下的肥肉不要去掉,否則凈瘦肉吃起來很粗糙) 2.用水沖洗干凈,放一邊晾干. 3.將叉燒料65克涂勻抹在肉上.下生抽6克,老抽6克,黃酒20克,柱候醬10克拌勻...
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒怎么做法? -
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______ 材料: 枚頭肉450克(約12兩),蒜頭1粒,干蔥1粒. 調(diào)味: 老抽1/2湯匙,生抽、淮鹽、芝麻醬各一茶匙,糖、玫瑰露酒、姜汁各一湯匙、磨豉1/2平湯匙,海鮮醬2茶匙. 蜜汁:暖水2湯匙,麥芽糖1平湯匙. 烹調(diào)步驟: 1、枚頭肉洗凈,在表面輕輕劃痕. 2、蒜頭、干蔥去衣切碎,與調(diào)味料同混和,腌肉約45分鐘. 3、預(yù)熱煎碟約2分鐘,加入油2湯匙,放進(jìn)枚頭肉,用高火煮約1~2分鐘. 4、打開爐門,取出枚頭肉,涂上蜜汁料,在用高火煮約1~2分鐘. 5、取出叉燒,切片供食.
裘苛13737261698咨詢： 叉燒中間有汁的燒法 -
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______ 多汁叉燒的做法: 蜜汁叉燒 用料 主料豬里脊肉2塊 調(diào)料料酒適量生抽適量老抽適量蠔油少許腐乳(紅)適量白糖適量 蜜汁叉燒的做法 1.材料,豬里脊肉,南乳(紅腐乳),料酒,生抽,老抽,蠔油,蜂蜜,糖 2.把豬里脊肉切成適合的...
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒肉怎么做? -
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______ 蜜汁叉燒肉的材料:豬肉500克,自制叉燒醬腌汁:蒜蓉,姜蓉,蠔油,生抽,白糖,麥芽糖,黃酒,紅曲(上色用沒有可以免),少量鹽(蜂蜜最后成品再放) 蜜汁叉燒肉的做法: 01.豬肉洗凈切大片. 02.將叉燒醬腌汁除蜂蜜外全部倒入碗內(nèi)調(diào)均勻. 03.將豬肉放入,腌料要完全沒過豬肉.蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制48小時(shí)讓其入味. 04.平底鍋內(nèi)放油燒熱,用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可.(約每邊一至兩分鐘,要勤翻面,因?yàn)橛宣溠刻堑某煞莺苋菀谉?最后出鍋后,再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均勻即可)
裘苛13737261698咨詢： 蜜汁叉燒怎么制作? -
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______ 蜜汁叉燒的做法 做法: 1.買適量的五花肉(叉燒有全瘦的和半肥瘦的2種.個(gè)人覺得半 肥瘦的比較嫩,就選擇了五花肉來做.不喜歡的,可以做全瘦 的) 2.把肉切大塊,用姜以及鹽,少量的糖,雞精,生抽,一點(diǎn)老抽,料酒 少量淀粉腌上(我腌了20多個(gè)小時(shí),現(xiàn)在天熱,要記得放在冰箱里) 3.肉腌好后,放入烤箱烤.我是220度烤了大概50分鐘.我的肉切的比較厚,切薄點(diǎn)的話,可能時(shí)間可以比較短.中途兩次拿出來翻面以及刷蜂蜜. ps:沒有烤箱的同志可以選擇低溫油炸.
