砂鍋食譜大全100例
糖尿病人每天應(yīng)該怎么吃?最好弄個食譜什么的。。量也寫寫。。多謝了...
1、肉類——每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱2個部位,其它部位均不宜食。水產(chǎn)品最優(yōu),禽類次之,牛、羊、狗、兔等畜肉類也宜。而瘦豬肉含脂肪高達28%以上,故要限制食量。 2、豆制品——如常人食量,重度腎病宜限量。 3、蛋類——只控制蛋黃食用量,以雞蛋為例,每天應(yīng)少于一個蛋黃,因其膽固醇含量高...
尾審13624063770咨詢： 我想開個砂鍋店.砂鍋菜譜有多少道 -
新蔡縣盤摩擦回復(fù)：
______ 我是遼寧的我們這邊有個砂鍋店有80道砂鍋做的菜
尾審13624063770咨詢： 跟鹿茸類似的補血佳品有哪些?
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______ 1、阿膠 本品味甘、性平,有補血止血、滋陰潤肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用,為歷代喜用的滋補珍品.《水經(jīng)注》即有“歲常煮膠,以貢天府”的記載,故有貢膠之稱.《本草綱...
尾審13624063770咨詢： 砂鍋的做法 -
新蔡縣盤摩擦回復(fù)：
______ 主料:熟雞肉50克、鮮河蝦50克、肉丸6顆、魚圓6顆、豬肚50克. 輔料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水發(fā)肉皮100克、水發(fā)粉絲100克、熟筍肉25克、大白菜250克.精鹽7克、味精5克、清湯750克.熟豬油50克. 將河蝦剪須洗凈.雞肉、蛋糕、冬筍均切成長條,分別排齊.大白菜切成6.5厘米長、2厘米寬的段,用沸水氽熟,瀝干水分,粉絲切成長段,肉皮切成與大白菜相同大小的塊,凈水漂過待用.取砂鍋一只,放入大白菜,輔上粉絲、肉皮,把豬肚、雞肉、蛋糕,筍肉、肉圓、河蝦分別按色、形不同,整齊地放在肉皮上面,魚圓居中結(jié)頂,蓋上火腿片,加紹酒、精鹽、味精、清湯、豬油,置小火上燉酥爛,離火.用盤襯托上桌即成.
尾審13624063770咨詢： 煲粥用什么鍋好 砂鍋菜譜,煲湯食譜大全 -
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______ 砂鍋 主材料 新鮮海蝦、獨特配料、大米 配料: 姜絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜 做法 先制作配料,然后用砂鍋明火煲出一鍋白粥,待粥有膠質(zhì)的時候,即已經(jīng)七成熟的時候,放入海蝦以及獨特配料,再煲煮5...
尾審13624063770咨詢： 砂鍋的種類.做法!!!!!! -
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______ 制作方法:主 料: 米線 豬肉 豌豆尖 輔 料: 蘑菇 香菇 平菇 木耳 筍片 用料:1、云南米線適量.2、豬肉(也可用雞肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適量.4、豌豆尖(可用其它菜葉代替).5、雞湯(其他高湯均可).6、老姜一...
尾審13624063770咨詢： 砂鍋湯菜譜做法大全 -
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______ 主料 豬五花肉 400g 輔料 姜 適量 大蔥 適量 冰糖 適量 黃酒 適量 老抽 適量 鹽 適量 料酒 適量 步驟 1.首先將大蔥切段、姜切片. 2.鍋中倒入清水,下入豬五花肉,淋入適量料酒,蓋上鍋蓋,煮三十分鐘,撈出洗凈,然后將五花肉切塊. 3.準(zhǔn)備好砂鍋,放入姜片、大蔥墊底,再將五花肉帶皮的一面朝下,擺入砂鍋中. 4.加兩勺冰糖,淋入適量老抽,加半勺鹽,倒?jié)M黃酒,蓋上蓋,煲三十分鐘,五花肉軟爛,香味溢出,即可品嘗.
尾審13624063770咨詢： 砂鍋怎么吃啊? -
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______ 一般做砂鍋菜得有用雞、鴨等多種原料撮的高湯,可家里的砂鍋菜往往沒有高湯,又怎么能做出美味的砂鍋菜呢?買上50-100克(一二兩)稍肥一點的豬肉(肉餡也可)或用熬好的豬油.如用豬肉則先切成片或丁,然后將鐵鍋燒熱,將豬肉或豬...
尾審13624063770咨詢： 砂鍋的湯料和做法怎么做好吃 -
新蔡縣盤摩擦回復(fù)：
______ 砂鍋的湯料和做法 主料:豬肉(肥瘦)500克 輔料:草魚150克,冬瓜250克,番茄250克,蝦米20克,淀粉(玉米)10克,雞蛋清50克 調(diào)料:味精2克,鹽4克,黃酒10克,料酒15克 砂鍋湯的特色:此菜味鮮醇厚. 教您一品砂鍋湯怎么做,如何做一品砂鍋湯才好吃1. 將番茄洗凈去蒂后切成塊;2. 草魚去骨、鱗等,取魚肉切塊;3. 將豬肉剁細成茸,加入蛋清、淀粉、味精、料酒拌成肉餡;4. 將肉餡擠成小丸子;5. 冬瓜刮皮去瓤洗凈后切成片,待用;6. 取砂鍋1個,置火上下雞湯500克燒沸,下海米(蝦米)、魚塊、豬肉丸子;7. 煮至肉丸浮起時加入番茄、冬瓜、黃酒、精鹽,待燒滾后放入味精即成.
