紅心蘿卜腌制方法大全
段幸19136087261咨詢(xún)： 紅心蘿卜干怎么腌制 -
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______ 主料 紅心蘿卜 白糖 白醋 輔料 鹽 糖醋紅心蘿卜的做法步驟 糖醋紅心蘿卜的做法圖解11. 備好食材.糖醋紅心蘿卜的做法圖解22. 蘿卜去皮削薄后用鹽腌30分鐘.糖醋紅心蘿卜的做法圖解33. 腌后擠干水分加白糖和醋,(醋要淹沒(méi)蘿卜)放冰箱一天后就可以吃嘍!糖醋紅心蘿卜的做法圖解44. 可以吃嘍.酸、甜、脆還有點(diǎn)辣,口感特好.
段幸19136087261咨詢(xún)： 用鹽腌整個(gè)的紅蘿卜咸菜怎樣腌會(huì)很脆 -
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______ 腌制整個(gè)紅蘿卜并不能將味道完全入味,因此腌制紅蘿卜要進(jìn)行加工切絲,條,塊,片.然后正確的制作方法才可以好吃有營(yíng)養(yǎng). 如何用鹽鹽紅蘿卜好吃又脆的正確方法: 選好腌漬原料 腌制感菜原料,必須符合兩條基本標(biāo)準(zhǔn):一是新鮮,不雜...
段幸19136087261咨詢(xún)： 紅小蘿卜頭怎么腌制好吃 -
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______ 紅蘿卜腌制方法一 1、平時(shí)腌制紅蘿卜時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的小紅蘿卜適量,鹽、白糖和白醋都要適量準(zhǔn)備一些.再準(zhǔn)備一個(gè)干凈盆子. 2、把小紅蘿卜用清水洗妝,去掉水分,用刀削掉它表面的毛須,加食用鹽腌制一天,腌好以后把腌出的水分去...
段幸19136087261咨詢(xún)： 胡蘿卜最好吃腌法 -
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______ 胡蘿卜的腌制口味和腌制方法有很多,如咸、甜、辣、醬以及怪味等口味的腌制胡蘿卜.但無(wú)論哪一種口味的腌制胡蘿卜最基礎(chǔ)的做法都要從咸胡蘿卜腌起,為此現(xiàn)將咸胡蘿卜的腌制方法介紹如下:原料:胡蘿卜1公斤,鹽0.7公斤.方法:選擇粗細(xì)基本勻稱(chēng)的略小胡蘿卜,去除根須,洗凈入壇,要一層胡蘿卜放一層鹽(最上部要多撒些鹽),然后壓上石頭并加入些鹽水,要沒(méi)過(guò)胡蘿卜,使胡蘿卜完全浸泡在鹽水中.三天后翻倒壇一次,一星期后再倒壇一次.腌制二十天后即可.[注]若要腌制其它口味的胡蘿卜,則要將已腌制好的咸胡蘿卜進(jìn)行浸泡,以利于去除過(guò)多的咸味,一般情況下泡制半天,其中要換兩次水,即可達(dá)到微微咸味的狀態(tài).這時(shí)便可進(jìn)行其它口味的腌制了.
段幸19136087261咨詢(xún)： 醋泡紅心蘿卜怎么做 -
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______ 【原料】 紅心蘿卜500克、精鹽500克 、醬油1500克、醋500克、糖500克、味精30克. 【制作方法】 1、將新鮮紅心蘿卜削去根須,用清水洗凈,放在太陽(yáng)下曬干表面水分,放入盆內(nèi)撒上鹽,腌2天后取出曬到6~7成干,再用手搓至回軟后待用. 2、取壇一只,將搓好的蘿卜裝入壇中悶7天后取出再次晾干,放入壇中.把醬油等調(diào)料一起燒沸涼透后倒入壇中,泡1個(gè)月后即可食用.
段幸19136087261咨詢(xún)： 市場(chǎng)上有一種用糖和白醋腌的紅心蘿卜是怎么腌的?請(qǐng)幫幫我 謝謝 -
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______ 是這種吧!!!脆甜蘿卜 原料配方 小蘿卜500克 精鹽500克 醬油1500克 醋500克 糖500克 味精30克 制作方法 1.將新鮮小蘿卜削去根須,用清水洗凈,放在太陽(yáng)下曬干表面水分,放入盆內(nèi)撒上鹽,腌2天后取出曬到6~7成干,再用手搓至回軟后待用.2.取壇一只,將搓好的蘿卜裝入壇中悶7天后取出再次晾干,放入壇中.把醬油等調(diào)料一起燒沸涼透后倒入壇中,泡1個(gè)月后即可食用.產(chǎn)品特點(diǎn) 香甜脆嫩,清爽可口.
段幸19136087261咨詢(xún)： 求四川泡菜酸蘿卜的做法,越詳細(xì)越好!做出來(lái)是粉色的丁,我以前去過(guò)四川嘗了泡蘿卜,酸爽脆,用什么蘿卜 -
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______ 材料:白蘿卜一根、小米辣適量、生姜適量 調(diào)料:八角一個(gè)、白醋2瓶、食鹽適量、涼白開(kāi)適量 制作方法: 1、白蘿卜清洗干凈,切成大塊. 2、泡菜壇子清洗干凈,不能有水分,放進(jìn)生姜、小米辣、蘿卜塊. 3、放入一個(gè)八角. 4、倒入2瓶白醋. 5、加入適量食用鹽. 6、倒入少量涼白開(kāi)水(將所有食材淹沒(méi)). 7、蓋上泡菜壇子蓋,在壇口加水密封,防止空氣進(jìn)入. 8、等待24小時(shí)后,即可取出食用.
段幸19136087261咨詢(xún)： 紅心蘿卜怎樣泡 -
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______ 原料 主料:紅心蘿卜1個(gè),梨1個(gè) 配料:白糖1勺,醋5g,芝麻 方法 準(zhǔn)備一個(gè)紅心蘿卜,用清水沖洗干凈后,削掉它的外皮.紅心蘿卜去掉外皮之后,繼續(xù)把它的內(nèi)皮也削掉,削成厚薄均勻的片.準(zhǔn)備水梨一個(gè),用清水將其沖洗干凈.將水梨去皮.這是技術(shù)活,小心不要切到手.去皮的紅心蘿卜和水梨都用擦子擦成絲,不要太細(xì).將蘿卜絲和水梨絲清水泡一下,瀝干水分.在瀝干水分的蘿卜絲和水梨絲中加入白糖和醋,攪拌均勻.撒點(diǎn)芝麻,這樣,糖醋紅心蘿卜就做好了,看起來(lái)蠻美味的吧.
段幸19136087261咨詢(xún)： 如何腌紅蘿卜干 -
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______ 將蘿卜切條狀,晾干水分(我奶奶原來(lái)做的時(shí)候是把蘿卜條串在線上晾,我嫌麻煩就平鋪在籮筐里),按1斤蘿卜9錢(qián)鹽的比例將蘿卜揉勻(這步要帶手套,不然鹽太蟄手),(這里的鹽是花椒鹽,比例是鹽1兩,花椒2錢(qián),在鍋中炒制成花椒鹽),一直把蘿卜揉的蔫呼呼,肉肉的感覺(jué)后,把它們?cè)趬簩?shí)在罐子里,一個(gè)星期左右就可以食用了.吃的時(shí)候可按口味調(diào)入糖,香油,辣子
段幸19136087261咨詢(xún)： 紅心蘿卜泡菜的腌制方法 -
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______ 蘿卜10斤,醬油4斤,鹽1斤,辣椒6兩,姜4兩,蒜4兩,料酒7兩,白糖6兩,油2兩,味精2兩.
