紅燒獅子頭的配方簡(jiǎn)(jiǎn)單
滕逸15017665398咨詢(xún)： 怎樣制作紅燒獅子頭 ? -
屯昌縣輪齒條回復(fù)：
______ 紅燒獅子頭原材料:五花肉150克、馬蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少許.調(diào)味料:花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、雞湯150克、老抽王10克、麻油5克....
滕逸15017665398咨詢(xún)： 請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道獅子頭的做法 -
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______ 紅燒獅子頭 原料:精瘦肉900克 精肥肉400克 雞蛋2只 鮮藕(紅皮) 200克 配料:精煉植物油、黃酒、味精、鹽、白糖、鎮(zhèn)江香醋、醬油、蔥、姜、淀粉等. 配菜:即底菜.以豆類(lèi)為宜,如:青豆、毛豆(去殼);也可用大白菜等.選擇原...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 求紅燒獅子頭需準(zhǔn)備的材料及做法? -
屯昌縣輪齒條回復(fù)：
______ 紅燒獅子頭一: 五花肉一塊剁成肉糜,將肉糜放入大碗中,放入1個(gè)雞蛋,然后加加料酒兩勺、生抽和香油一勺,白胡椒粉少量,五香粉半勺,蔥沫、姜沫少許.一邊加雞湯或水,一邊順一個(gè)方向攪拌,肉糜里水多口感就嫩些.攪拌到上勁即...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 獅子頭的做法 -
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______ 1.紅燒獅子頭 原料:精瘦肉900克 精肥肉400克 雞蛋2只 鮮藕(紅皮) 200克 配料:精煉植物油、黃酒、味精、鹽、白糖、鎮(zhèn)江香醋、醬油、蔥、姜、淀粉等. 配菜:即底菜.以豆類(lèi)為宜,如:青豆、毛豆(去殼);也可用大白菜等.選擇原則...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 紅燒獅子頭的做法? -
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______ 【菜名】 紅燒獅子頭 【所屬菜系】 閩菜 【特點(diǎn)】 具有濃厚的家鄉(xiāng)風(fēng)味,獅子頭啖啖肉,甘香美味,加上原煲上桌,最適宜送飯.(福建菜) 【原料】 半肥瘦豬肉、小棠菜(各十二兩)、上湯(半杯)、老抽、糖(各一茶匙)、調(diào)味料:鹽、...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 跪求獅子頭原料,做法 -
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______ 家常菜紅燒獅子頭做法 配 料: 1、豬前腿夾心肉半斤,剁末. 2、嫩藕一節(jié). 3、雞蛋一個(gè). 4、菜心八棵. 5、老姜一小塊. 6、蔥三棵. 7、醬油三大匙. 8、干淀粉一湯匙,另用一匙淀粉加適量水兌成芡汁. 9、鹽、味精適量. (HaoChi123.com) ·操 作: 1、將藕剁成細(xì)粒,蔥切段,姜用刀拍破,雞蛋打干淀粉里按順時(shí)針?lè)较驍嚦扇昂? 2、將蛋糊倒進(jìn)肉、藕末里,放適量鹽和兩大匙醬油,順時(shí)針?lè)较驍嚢枭蟿? 3、把肉餡捏成扁形的丸子. 4、鍋中放油燒至七成熱,下丸子炸約兩分鐘,油炸進(jìn)皮以外表封閉住
滕逸15017665398咨詢(xún)： 獅子頭的做法 -
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______ 紅燒獅子頭 主料豬肉350克 白菜60克 姜10克 輔料鹽6克 十三香2克 醬油8克 淀粉20克 八角2粒 桂皮少許 姜片少許 蔥段少許 冰糖適量 生菜1棵 油半鍋 紅燒獅子頭的做法 1.白菜幫和菜葉分別切細(xì)碎,姜擦茸 2.豬肉餡提前絞好,與白菜、姜剁在一...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 獅子頭的做法 -
屯昌縣輪齒條回復(fù)：
______ 揚(yáng)州獅子頭怎么做,如何做揚(yáng)州獅子頭才好吃.做法如下:1、 將豬肉洗凈,將五花肉和瘦肉切成粒,用刀用力將肉粒剁1分鐘,中間注意將肉粒翻轉(zhuǎn)2-3次.荸薺去皮切成碎末待用.2、 蔥切成花,姜拍碎,放入碗中,加入3克左右的精鹽和小半...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 紅燒獅子頭怎么做,需要的材料是什么 -
屯昌縣輪齒條回復(fù)：
______ 紅燒獅子頭 【材料】 肉餡600克、大白菜1200克 調(diào)味料 (1)料酒1大匙、醬油1大匙、雞蛋1個(gè)、鹽1/2茶匙、水淀粉1大匙 (2)淀粉2大匙 (3)高湯4杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許 【作法】 1.肉餡略微剁勻,拌入調(diào)味料(1)調(diào)勻,分成4等份,...
滕逸15017665398咨詢(xún)： 獅子頭的做法 -
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______ 紅燒獅子頭 原料:精瘦肉900克 精肥肉400克 雞蛋2只 鮮藕(紅皮) 200克 配料:精煉植物油、黃酒、味精、鹽、白糖、鎮(zhèn)江香醋、醬油、蔥、姜、淀粉等. 配菜:即底菜.以豆類(lèi)為宜,如:青豆、毛豆(去殼);也可用大白菜等.選擇原則...
