紅燒翅中的做法竅門(mén)
家賢19458482907咨詢(xún)： 怎么做紅燒雞翅 -
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______ 紅燒雞翅做法:1. 雞翅每個(gè)上面斜切三刀,方便入味.焯水撈出控干備用.2. 用油把雞翅煎兩面微黃.3. 油全部倒出去,鍋里沾的一點(diǎn)油,放入蔥姜八角,小火干煸一下,出香味.4. 倒入生抽老抽一比一...
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒雞翅怎么做、 -
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______ 材料:雞翅500克,蒜兩瓣,八角,白酒(或料酒),油,鹽,老抽,生抽均適量 做法: 1、提前3-4小時(shí),將雞翅洗凈,瀝干水后加入生抽和白酒腌制入味; 2、3-4小時(shí)后,將腌好的雞翅盡量去除表面水分(防止油濺),放入6成熱適量油中煎至兩面金黃; 3、將雞翅膀盛出,鍋內(nèi)多余油倒出,用少量油爆香蒜粒; 4、再將雞翅倒入鍋內(nèi),放入水,老抽,八角,拌勻后中火燜煮; 5、待汁水基本收干,略成膠狀即可盛出.
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒中翅怎么做
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______ 先用醬油腌制一晚上,第二天洗一下,水瀝干,再油炸(其實(shí)就是煎一下),煎的金黃,就可以放黃酒(稍微多點(diǎn),去腥),醬油,糖多點(diǎn),鹽一點(diǎn)點(diǎn),可以放點(diǎn)水,有淀粉最好放點(diǎn),然后中火悶,悶得過(guò)程中最好不要再加水,等湯汁濃稠了,差不多就好了,撒點(diǎn)蔥就好了...我寒假的時(shí)候自己做過(guò)...
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒雞翅怎樣做呢? -
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______ 紅燒雞翅: 原料:雞翅 醬油 蔥 姜 白糖 醋 料酒 鹽 味精 做法: 1 將雞翅用熱水抄一下,盛出備用 2 鍋內(nèi)倒入油,待油7分熱時(shí),加入白糖,待糖炒成稠狀后,加入剛才抄好的雞翅 3 待雞翅2面都均勻沾滿(mǎn)油后,加入少許醬油.待炒出香味兒后,加入少許料酒,蔥,姜. 4 加入適量水后,蓋上鍋蓋小火慢煮20分鐘. 5 出鍋之前,放入少許味精和鹽
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒雞翅的家常做法 紅燒雞翅的做法大全 -
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______ 做法一 1. 將凈雞翅用水煮熟.(開(kāi)鍋后用文火慢燉,其中加蔥、姜、花椒大 制作紅燒雞翅的材料(20張)料、咸鹽少許,尖辣椒幾個(gè),海米幾粒.) 2. 將燉熟的雞翅撈出控干. 3. 將咸鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用. 4. 油熱后...
家賢19458482907咨詢(xún)： 求個(gè)家長(zhǎng)紅燒雞翅的做法!請(qǐng)寫(xiě)詳細(xì)點(diǎn)!謝謝 -
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______ 紅燒雞翅的做法 原料: 雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開(kāi),雞翅用水焯一下)、姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法: 1、把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中. 2、油鍋內(nèi)放...
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒雞翅制作方法 -
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______ 香菇蒸雞翅 我會(huì)做一種香菇蒸雞翅,是我的保留節(jié)目,經(jīng)常做給親友門(mén)吃的: 香菇發(fā)好,雞翅(最好是雞翅中)摘干凈.如果有筍切片放如更好. 將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少許)、淀粉拌勻,不時(shí)翻動(dòng),兩個(gè)小時(shí)后...
家賢19458482907咨詢(xún)： 紅燒雞翅怎么做 -
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______ 個(gè)人比較喜好吃可樂(lè)雞翅,因?yàn)槲也怀岳?如果你要吃辣的呢,就介意你紅燒!雞翅洗凈最好稍稍晾一下,不要有那么多的水,如果口味偏重,也可以先將雞翅腌一下,用料酒和鹽適量,大約腌個(gè)十分鐘就可以了,然后燒油加入蔥姜及紅辣椒爆香,不要太長(zhǎng)時(shí)間,不然辣椒會(huì)糊,加入雞翅翻炒,然后加入醬油,等雞翅稍稍有點(diǎn)上色了,加水燜燒,到熟了就好了!口味請(qǐng)根據(jù)自己的調(diào)味,介意不要吃得太咸,為了雞翅更好入味,可以在雞翅中間用刀劃個(gè)口子,也可以在燒時(shí)加入適量蒜頭!不過(guò)個(gè)人還是偏向可樂(lè)雞翅的酸甜口!呵呵 雞翅
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______ 主料: 雞翅中600克(我買(mǎi)的是全翅)土豆兩個(gè) 輔料: 香菇6、7朵 小香蔥適量 姜適量 蒜一瓣 花椒適量 八角3個(gè) 桂皮一片 香葉1、2片 鹽兩勺 白糖一勺 料酒 老抽 李錦記紅燒汁 制作步驟: 1、將雞翅洗凈,腌制之前在上面劃幾道,這樣...
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______ 紅燒雞翅的制作材料: 主料:雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分開(kāi)).雞翅用水焯一下. 調(diào)料:姜片,蔥片,干辣椒,花椒,八角.還可以加蒜. 1放油入鍋,8成熱時(shí)向油鍋內(nèi)放入一兩勺白糖,炒到白糖融化-起泡...
