紅燒肉里適合燉啥菜
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉里面配什么菜啊? -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 蘿卜,土豆都可以哦,不配才也行啊,加一些尖椒之類的,也可以加生菜芹菜之類的,都挺好的哦
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉和什么菜一起做好吃 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 1、.紅燒肉配栗子:取鮮板栗800克,用刀切開,入鍋放冷水置旺火上煮沸離火,剝?nèi)グ謇跤矚?取出栗肉.在紅燒肉炯煮后移旺火收濃汁時(shí),放入栗肉同煮,肉爛栗亦爛.食之香甜可口. 2.紅燒肉配菱角:取鮮菱角650克,洗凈、煮熟去殼.將菱肉一切為二,在紅燒肉炯煮后移旺火收濃汁時(shí)投入,至肉爛時(shí)止 3、.紅燒肉配腐竹:取腐竹300克,用溫水浸泡3小時(shí)左右,見其全部發(fā)開,用刀切成寸段.紅燒肉在微火上炯煮后轉(zhuǎn)旺火上濃汁時(shí),將切段的腐竹擠去水分放入,至肉爛為止. 4、紅燒肉配百葉:取百葉4張,切成長條子,然后打扎成結(jié).等紅燒肉收濃汁時(shí)再投入,至肉爛為止.
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉燉什么好吃 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 我是一名廚師不過只做了短短 5年時(shí)間在著幾年里要是以我見過的最好的紅燒肉應(yīng)該是毛家紅燒肉還有我也喜歡比管魚噸的因?yàn)樗Y(jié)合了海鮮真的很不錯(cuò)你可以試試
巫峽19850808204咨詢： 剩下的紅燒肉做什么菜 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 1、直接把紅燒肉加點(diǎn)水,加土豆燉起. 2、做紅燒土豆,等加水時(shí)倒入紅燒肉,一起煮. 3、做燜面,尤其是燉肉湯也可以用,一半湯做底,一半淋到面上,悶好了翻勻就好了,味道很不錯(cuò).
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉里面加什么菜好 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 辣椒 土豆 干豆角
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉配什么菜 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 主料:帶皮五花肉(必須帶皮的), 土豆或芋頭,鵪鶉蛋 調(diào)料:蔥姜蒜少許,大料,糖,醋 折疊烹飪方法 1. 把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的姜片進(jìn)去翻炒片刻.2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少. 3. 加水剛好漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋(放醋之后肉不膩,而且酥軟),大料四、五枚. 4.燒開后小火燜大約50分鐘吧. 5. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊,土豆,芋頭,鵪鶉蛋. 6. 水收干后起鍋. 做成后姜,胡蘿卜,土豆等原料比肉還好吃 配米飯最好吃.
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉里面可以放放些什么配菜熱心解答下! -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 當(dāng)然是土豆蛋蛋了!!!還有紅色的菜辣椒,比較好看!!
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉里面加什么菜好 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 辣椒 土豆 干豆角...
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉加點(diǎn)什么燉的爛 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 燉肉時(shí)放少許山植或幾片蘿卜,肉可很快燉得酥爛.鹽要放得遲一些,否則肉不易爛.燉肉的過程中,中途不要加水,否則蛋白質(zhì)受冷驟凝,使肉或骨中的成分不易滲出.另外,應(yīng)小火慢燉.另外選料也有講究,肉要五花肉,又叫做“肋條肉”...
巫峽19850808204咨詢： 紅燒肉吃完后,湯一般做什么菜 -
于田縣柱凸輪回復(fù)：
______ 紅燒肉的湯,可以放干豆角,魔芋塊 白蘿卜 娃娃菜 雪菜 寬粉條 面筋等等,比較容易吸油的菜都可以...
