紅燒肘子澆汁正宗做法
侯呢15518768562咨詢： 紅燒肘子怎么做??? -
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______ 把肘子先用水煮一會兒,然后撈出來控干水分,摸上蜂蜜用油炸,炸到肉皮上顏色了就可以了, 之后就開始用慢火燉熟,
侯呢15518768562咨詢： 怎么做肘子??今天下午買了一個肘子可是不知道怎么做方法簡單一些的
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______ 放剛能淹沒肘子的水,放咸鹽,蔥,姜,花椒,茴香,醬油,高壓鍋燉15分鐘即可.
侯呢15518768562咨詢： 紅燒豬肘的做法? -
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______ 首先祝你媽媽 :生日快樂 冰糖豬肘: 材料: 肘子、醬油、冰糖、醬油、料酒、胡椒粉、蔥、姜、大料. 制作方法: 1、先將肘子洗干凈并去毛,再用醬油均勻抹好,腌制半小時后,再下涼水煮15分鐘,去血水. 2、將油鍋燒熱,把肘子皮劃上...
侯呢15518768562咨詢： 紅燒肘子紅燒豬肘子怎么做 -
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______ 菜譜簡介 金紅色,軟爛鮮香.肘香飄蕩,味美爽口.材料 主料:肘子1000克.輔料:花生油2000克(實耗75克),醬油50克,料酒75克,鹽1.5克,蔥,姜,五香料少許,淀粉15克,糖10克,湯適量,青蒜少許.做法1、選皮薄、毛孔細(xì)小的新鮮肘子,剔去骨頭,修整成圓桃形狀.2、肘子皮朝上,放入五香料鹵鍋加熱,煮至五成熟撈出.3、將油鍋燒熱,把肘子皮朝下炸呈黃色,炸時不停地翻動,以防糊底.4、炸好肘子撈出,放一碗內(nèi),加蔥、姜,用鹵湯對些水,澆入碗中,上屜蒸爛.5、將蒸好的肘子扣入大盤內(nèi),湯瀝在久中,加入料酒、味精,調(diào)一下色味,開始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,澆在肘子上即成.
侯呢15518768562咨詢： 紅燒肘子則么做最好? -
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______ 紅燒肘子 一、原料:肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許,二道清湯適量. 二、制做方法: l、將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,...
侯呢15518768562咨詢： 怎么做豬肘... -
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______ 紅燒肘子 一、原料:肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許,二道清湯適量. 二、制做方法: l、將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,...
侯呢15518768562咨詢： 紅燒豬肘咋做才好吃? -
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______ 紅燒肘子 一、原料:肘子肉500克,醬油15克.精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許,二道清湯適量. 二、制做方法: l、將肘子煮至八成熟撈出,皮面抹上一層蜂蜜,放到寬油鍋里,...
侯呢15518768562咨詢： 生豬的豬蹄和肘子怎么弄?
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______ 材料 豬蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,水漫過豬蹄 做法 1.豬蹄斬好焯水. 2.熱鍋倒油,加冰糖,加豬蹄,加水,加生抽.YES,一氣都加進(jìn)去就行啊! 3.一個鐘后就熟了 教您紅燒肘子怎么做,如何做紅燒肘子才好吃 1、選皮薄、毛孔細(xì)小的新鮮肘子,剔去骨頭,修整成圓桃形狀. 2、肘子皮朝上,放入五香料鹵鍋加熱,煮至五成熟撈出. 3、將油鍋燒熱,把肘子皮朝下炸呈黃色,炸時不停地翻動,以防糊底. 4、炸好肘子撈出,放一碗內(nèi),加蔥、姜,用鹵湯對些水,澆入碗中,上屜蒸爛. 5、將蒸好的肘子扣入大盤內(nèi),湯瀝在久中,加入料酒、味精,調(diào)一下色味,開始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,澆在肘子上即成.
侯呢15518768562咨詢： 紅燒肘子的做法?
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______ 紅燜肘子的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:魯菜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:燜 紅燜肘子的制作材料:主料:豬肘1500克 輔料:香菜10克 調(diào)料:蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克,八角4克,花椒4克,淀粉(...
侯呢15518768562咨詢： 冰糖紅燒肘子怎么做 -
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______ 主料 豬肉(后肘)2個 調(diào)料 食鹽 少許 冰糖3塊 八角1個 花椒1小勺 桂皮3小片 干辣椒3個 生抽4大勺 老抽1小勺 蠔油1勺 可樂200毫升 茴香籽1小勺 丁香2個 香葉1片 辣椒醬1大勺 冰糖紅燒肘子的做法1.將肘子解凍,大料備好;去血沫:將肘子涼水入鍋煮,水開后撇掉血沫,然后把水倒掉2.重新加水至3/4處,加入半瓶可樂;繼續(xù)加入生抽、老抽3.再加入蠔油、辣椒醬、冰糖,蓋蓋子將水煮開;當(dāng)水開后,轉(zhuǎn)小火,加入大料煮2個小時,當(dāng)肉煮爛時即可食用(中間嘗嘗味道,可以適當(dāng)加鹽或者糖)
